Os peixes surgiram há cerca de 45 milhões de anos e ocupam águas doces e salgadas. Eles respiram por meio de brânquias, têm circulação sanguínea simples e sistema digestório composto por boca, esôfago, estômago e intestino. Existem duas classes principais de peixes: os condrictes, com esqueleto cartilaginoso, e os osteíctes, com esqueleto ósseo.