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Química
Prof. Carlos BusatoProf. Carlos Busato
FunçõesFunções
InorgânicasInorgânicas
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Química
Função química corresponde a um conjunto deFunção química corresponde a um conjunto de
substâncias que apresentam propriedades químicassubstâncias que apresentam propriedades químicas
semelhantes.semelhantes.
As substâncias inorgânicas podem serAs substâncias inorgânicas podem ser
classificadas em quatro funções:classificadas em quatro funções:
ÁcidosÁcidos
BasesBases
SaisSais
ÓxidosÓxidos
Assim, numa reação química, todos os ácidos,Assim, numa reação química, todos os ácidos,
por exemplo, terão comportamento semelhante.por exemplo, terão comportamento semelhante.
Funções químicasFunções químicas
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Em função de suas propriedades:
•Acidos: Substancias com sabor azedo e altera a cor de
alguns corantes vegetais;
•Bases: Substancias com sabor adstringente, capazes de
tornar a pele lissa e escorregadia e de alterar a coloração
de certos corantes vegetais;
Segundo Arrhenius:
•Substâncias Eletrolíticas: Substancias que na presença
de água de dividem em entidades menores carregadas
eletricamente (íons)  conduzem eletricidade.
•Substâncias não eletrolíticas: Substancias que na
presença de água se dividem em entidades menores
(moleculas) sem carga  não conduzem eletricidade.
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Teoria da dissociação eletrolítica
• Dissociação iônica: Numa solução aquosa, os íons
positivos e negativos que formam o reticulo cristalino são
separados pelas moléculas da água, ficando livres na
solução e conduzindo corrente elétrica;
NaCl(aq)  Na+
+ Cl-
•Ionização: Numa solução aquosa molecular, a explicação
para a condução de corrente elétrica está na formação de
íons devido à interação entre as moléculas polares de
ambos os compostos.
HCl (g) + H2O (l)  H3O+
+ Cl-
(aq)
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Eletrólitos são as substâncias que em solução aquosa,
sofre ionização ou dissociação.
CONCEITO ÁCIDO – BASE
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ÁcidosÁcidos
Ácidos de Arrhenius: são substâncias queÁcidos de Arrhenius: são substâncias que
dissolvidas em água se ionizam liberando como único edissolvidas em água se ionizam liberando como único e
exclusivo cátion o Hidroxônio (Hexclusivo cátion o Hidroxônio (H33OO++
ou Hou H++
).).
Ionização de um ÁcidoIonização de um Ácido
HCl + HHCl + H22OO →→ HH33OO++
++ ClCl--
ouou
HCl + HHCl + H22OO  HH++
(aq)(aq) + Cl+ Cl--
(aq)(aq)
HH22SOSO44 + 2H+ 2H22OO →→ 2H2H33OO++
+ SO+ SO44
2-2-
ouou
HH22SOSO44 + 2H+ 2H22OO →→ 2H2H++
+ SO+ SO44
2-2-
(aq)(aq)
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Classificação dos ÁcidosClassificação dos Ácidos
Quanto a presença ou ausência de OxigênioQuanto a presença ou ausência de Oxigênio
Hidrácidos (HCl, HHidrácidos (HCl, H22S, HBr)S, HBr)
OxiácidosOxiácidos (H(H22SOSO44, H, H33POPO44, HClO, HClO44))
Quanto a presença ou ausência de Carboxila (-Quanto a presença ou ausência de Carboxila (-
COOH)COOH)
Orgânicos (CHOrgânicos (CH33-COOH, HOOC-COOH)-COOH, HOOC-COOH)
InorgânicosInorgânicos (H(H22COCO33, H, H22COCO22, HCN), HCN)
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Classificação dos ÁcidosClassificação dos Ácidos
Quanto ao número de elementos Químicos:Quanto ao número de elementos Químicos:
Binário (HCl, HBr, HF)Binário (HCl, HBr, HF)
Ternário (HTernário (H22SOSO44, H, H33POPO44, HCN), HCN)
Quaternário (HQuaternário (H44[Fe(CN)[Fe(CN)66])])
Quanto ao número de Hidrogênios Ionizáveis:Quanto ao número de Hidrogênios Ionizáveis:
Monoácidos (HCl, HI, HMonoácidos (HCl, HI, H33POPO22))
Diácidos (HDiácidos (H22SOSO44, H, H22S, HS, H33POPO33))
Triácidos (HTriácidos (H33POPO44, H, H33BOBO33, H, H33BOBO22))
Tetrácidos (HTetrácidos (H44PP22OO77))
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Nomenclatura Oficial:Nomenclatura Oficial:
Hidrácidos
Seguem a seguinte regra:Seguem a seguinte regra:
ÁcidosÁcidos + ídrico+ ídrico
Radical do ElementoRadical do Elemento
OxiácidosOxiácidos
Seguem a seguinte regra:Seguem a seguinte regra:
ico (+ oxigênio)ico (+ oxigênio)
Ácido __________________ +Ácido __________________ +
Radical do ElementoRadical do Elemento oso (- oxigênio)oso (- oxigênio)
Ácido __________________ icoÁcido __________________ ico
Radical do ElementoRadical do Elemento
1. Quando o elemento for apenas um oxiacido
2. Quando o elemento for mais de dois oxiacido
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Exemplo:Exemplo:
HH22SS
+2+2 - 2- 2
Ácido sulfídricoÁcido sulfídrico
HH22SOSO33
+2+2 +4+4
Ácido sulfurosoÁcido sulfuroso
HH22SOSO44
+2+2 +6+6
Ácido sulfúricoÁcido sulfúrico
- 8- 8
*Para ácidos do enxofre
usamos o radical em latim
“sulfur”.
- 6- 6
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Características gerais dos ácidosCaracterísticas gerais dos ácidos
Apresentam sabor azedo;Apresentam sabor azedo;
Desidratam a matéria orgânica;Desidratam a matéria orgânica;
Deixam incolor a solução alcoólica de fenolftaleína;Deixam incolor a solução alcoólica de fenolftaleína;
Neutralizam bases formando sal e água;Neutralizam bases formando sal e água;
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Ácidos importantes:Ácidos importantes:
1)1) HH22SOSO44 – Ác. Sulfúrico– Ác. Sulfúrico (ácido ou água de bateria)(ácido ou água de bateria)
É um líquido incolor e oleoso de densidade 1,85É um líquido incolor e oleoso de densidade 1,85
g/cmg/cm33
, é um ácido forte que reage com metais, é um ácido forte que reage com metais
originando sulfatos além de ser muito higroscópico.originando sulfatos além de ser muito higroscópico.
Pode ser obtido a partir das seguintes reações:Pode ser obtido a partir das seguintes reações:
S + OS + O22 →→ SOSO22
SOSO22 ++ ½O½O22 →→ SOSO33
SOSO33 ++ HH22OO →→ HH22SOSO44
*É usado para medir o desenvolvimento industrial de um país.
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2) HCl2) HCl – Ác. Clorídrico– Ác. Clorídrico (ácido muriático)(ácido muriático)
Solução de hidreto de cloro em água. ApresentaSolução de hidreto de cloro em água. Apresenta
forte odor, além de ser sufocante. É utilizado naforte odor, além de ser sufocante. É utilizado na
limpeza de peças metálicas e de superfícies delimpeza de peças metálicas e de superfícies de
mármore. É encontrado no suco gástrico humano.mármore. É encontrado no suco gástrico humano.
*A limpeza de superfícies com ácido clorídrico é chamada
de decapagem.
Ácidos importantes:Ácidos importantes:
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3) HNO3) HNO33 – Ác. Nítrico– Ác. Nítrico ((áqua fortisáqua fortis))
Líquido incolor fumegante ao ar que atacaLíquido incolor fumegante ao ar que ataca
violentamente os tecidos animais e vegetais ,violentamente os tecidos animais e vegetais ,
produzindo manchas amareladas na pele. É muitoproduzindo manchas amareladas na pele. É muito
usado em química orgânica para a produção deusado em química orgânica para a produção de
nitrocompostos.nitrocompostos.
*As manchas na pele são causadas
pela reação xantoprotéica.
Ácidos importantes:Ácidos importantes:
+ 3HNO+ 3HNO33 →→
CHCH33
-NO-NO22
CHCH33
NONO22--
NONO22
+ 3H+ 3H22OO
TNTTNT
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4) H4) H33POPO44 – Ác. Fosfórico– Ác. Fosfórico ((Acidulante INS-338Acidulante INS-338))
É um líquido xaporoso obtido pela oxidação doÉ um líquido xaporoso obtido pela oxidação do
fósforo vermelho com ácido nítrico concentrado.fósforo vermelho com ácido nítrico concentrado.
É um ácido moderado usado na industria deÉ um ácido moderado usado na industria de
vidros, preparo de águas minerais e nos refrigerantesvidros, preparo de águas minerais e nos refrigerantes
de “cola”. Seus fosfatos são usados como adubo.de “cola”. Seus fosfatos são usados como adubo.
*Seus fosfatos fazem parte da formulação do
fertilizante “NPK”.
Ácidos importantes:Ácidos importantes:
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BasesBases
De acordo com Arrhenius, base ou hidróxido é todaDe acordo com Arrhenius, base ou hidróxido é toda
substância que, dissolvida em água, sofre dissociaçãosubstância que, dissolvida em água, sofre dissociação
iônica, liberando como ânion exclusivamente OHiônica, liberando como ânion exclusivamente OH--
(hidroxila(hidroxila
ou oxidrila).ou oxidrila).
NaOHNaOH →→ NaNa++
+ OH+ OH--
Ca(OH)Ca(OH)22 →→ CaCa2+2+
+ 2OH+ 2OH--
Al(OH)Al(OH)33 →→ AlAl3+3+
+ 3OH+ 3OH--
Possuem OHPossuem OH--
(direita);(direita);
Metais;Metais;
Lig. Iônicas;Lig. Iônicas;
Sólidas;Sólidas;
Fixas.Fixas.
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NomenclaturaNomenclatura
Hidróxido de _________________
Nome do Elemento
NaOH hidróxido de sódio
Fe(OH)2 hidróxido de ferro II
Fe(OH)3 hidróxido de ferro III
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ClassificaçãoClassificação
Quanto ao Número de HidroxilasQuanto ao Número de Hidroxilas
- Monobases:- Monobases: NaOH; NHNaOH; NH44OHOH
- Dibases:- Dibases: Ca(OH)Ca(OH)22; Mg(OH); Mg(OH)22
- Tribases:- Tribases: Al(OH)Al(OH)33; Fe(OH); Fe(OH)33
- Tetrabases:- Tetrabases: Pb(OH)Pb(OH)44; Sn(OH); Sn(OH)44
Quanto ao Grau de Dissociação IônicaQuanto ao Grau de Dissociação Iônica
- Fortes: Os hidróxidos de metais alcalinos (G1)- Fortes: Os hidróxidos de metais alcalinos (G1)
e metais alcalinos terrosos (G2).e metais alcalinos terrosos (G2).
- Fracas: Nesse grupo incluem-se o hidróxido- Fracas: Nesse grupo incluem-se o hidróxido
de amônio (NHde amônio (NH44OH) e as demais bases.OH) e as demais bases.
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ClassificaçãoClassificação
Quanto à Solubilidade em ÁguaQuanto à Solubilidade em Água
- Totalmente solúveis: os hidróxidos dos metais- Totalmente solúveis: os hidróxidos dos metais
alcalinos (G1) e o hidróxido de amônio (NHalcalinos (G1) e o hidróxido de amônio (NH44OH).OH).
- Parcialmente solúveis: hidróxidos dos metais- Parcialmente solúveis: hidróxidos dos metais
alcalino-terrosos (G2).alcalino-terrosos (G2).
- Insolúveis: todos os demais hidróxidos.- Insolúveis: todos os demais hidróxidos.
KOHKOH
MonobaseMonobase
ForteForte
SolúvelSolúvel
Al(OH)Al(OH)33
TribaseTribase
FracaFraca
InsolúvelInsolúvel
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Características gerais das basesCaracterísticas gerais das bases
Apresentam sabor caústico;Apresentam sabor caústico;
Estriam a matéria orgânica;Estriam a matéria orgânica;
Deixam vermelha a solução alcoólica deDeixam vermelha a solução alcoólica de
fenolftaleína;fenolftaleína;
Neutralizam ácidos formando sal e água;Neutralizam ácidos formando sal e água;
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1) NaOH1) NaOH – Hidróxido de sódio– Hidróxido de sódio ((Soda caústicaSoda caústica))
É um sólido branco floculado muito solúvel emÉ um sólido branco floculado muito solúvel em
água além de extremamente caústico.água além de extremamente caústico.
É usado na desidratação de gorduras, noÉ usado na desidratação de gorduras, no
branqueamento de fibras (celulose) e na fabricação debranqueamento de fibras (celulose) e na fabricação de
sabões e detergentes e como desentupidor de ralos esabões e detergentes e como desentupidor de ralos e
esgotos.esgotos.
*Sabões e detergentes são chamados de agentes
tensoativos e possuem caráter básico.
Bases importantes:Bases importantes:
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2) Ca(OH)2) Ca(OH)22 – Hidróxido de cálcio– Hidróxido de cálcio ((cal apagada,cal apagada,
hidratada ou extintahidratada ou extinta))
É uma suspensão aquosa de aparência leitosa,É uma suspensão aquosa de aparência leitosa,
obtida a partir do CaO (cal virgem).obtida a partir do CaO (cal virgem).
É usada na caiação de paredes e muros, naÉ usada na caiação de paredes e muros, na
neutralização de solos ácidos e na fabricação de doces.neutralização de solos ácidos e na fabricação de doces.
Bases importantes:Bases importantes:
CaO +CaO + HH22OO →→ Ca(OH)Ca(OH)22
Cal
Virgem
Cal
Apagada
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3) Mg(OH)3) Mg(OH)22 –– Hidróxido de magnésioHidróxido de magnésio ((Leite de magnésiaLeite de magnésia))
É uma suspensão leitosa, obtida a partir do MgO.É uma suspensão leitosa, obtida a partir do MgO.
É usada como antiácido estomacal e tambémÉ usada como antiácido estomacal e também
como laxante.como laxante.
*Antigamente era aplicada nas axilas para impedir a ação dos
ácidos que causam odores indesejáveis.
Bases importantes:Bases importantes:
Mg(OH)Mg(OH)22 + 2+ 2HClHCl →→ MgClMgCl22 + 2H+ 2H22OO
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4) Al(OH)4) Al(OH)33 –– Hidróxido de alumínioHidróxido de alumínio ((MaaloxMaalox))
É uma suspensão gelatinosa que pode adsorverÉ uma suspensão gelatinosa que pode adsorver
moléculas orgânicas que por ventura estejam emmoléculas orgânicas que por ventura estejam em
solução aquosa (no tratamento da água).solução aquosa (no tratamento da água).
É usada como antiácido estomacal, paraÉ usada como antiácido estomacal, para
tingimentos e na preparação de lacas (resina ou verniz)tingimentos e na preparação de lacas (resina ou verniz)
para pintura artística.para pintura artística.
*Como antiácido estomacal recebe os nomes de Mylantha plus e Gelmax .
Bases importantes:Bases importantes:
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Ácidos e bases deÁcidos e bases de BrBrØØnsted-Lowrynsted-Lowry
Em 1923, Johannes Brönsted e Thomas Lowry
propuseram uma definição mais geral de ácidos
e bases, baseada na transferência de H+
entre
substâncias.
ÁCIDO doa H+
enquanto BASE recebe esse H+
.
HCl(g) + H2O(l) H→ 3O+
(aq) + Cl-
(aq)
Ácido Base
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Um ácido e uma base como HX e X-
, que
diferem apenas pela presença ou ausência
de um próton, são chamados de par
ácido-base conjugados. Exemplos:
HCl + H2O  H3O+
+ Cl-
ÁCIDO BASE ÁCIDO BASE
CONJUGADO CONJUGADA
NH3 + H2O  NH4
+
+ OH-
BASE ÁCIDO ÁCIDO BASE
CONJUGADO CONJUGADA
Pares ácido-base conjugados
Ácidos e bases deÁcidos e bases de BrBrØØnsted-Lowrynsted-Lowry
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Quanto mais
forte o ácido,
mais fraca é sua
base conjugada.
Quanto mais
forte a base,
mais fraco é seu
ácido
conjugado.
7/26
Forças relativas
Ácidos e bases deÁcidos e bases de BrBrØØnsted-Lowrynsted-Lowry
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SaisSais
Sal é todo composto que em água dissociaSal é todo composto que em água dissocia
liberando um cátionliberando um cátion ≠≠ de Hde H++
e um ânione um ânion ≠≠de OHde OH--
..
A reação de um ácido com uma base recebe oA reação de um ácido com uma base recebe o
nome de neutralização ou salificação.nome de neutralização ou salificação.
Ácido + BaseÁcido + Base ↔↔ Sal + ÁguaSal + Água
HCl + NaOHHCl + NaOH ↔↔ NaCl + HNaCl + H22OOHHClCl ++ NaNaOHOH ↔↔ NaClNaCl ++ HH22OO
NeutralizaçãoNeutralização
SalificaçãoSalificação
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Obedece à expressão:
(nome do ânion) de (nome do cátion)
NomenclaturaNomenclatura
Sufixo do ácido Sufixo do ânion
ídrico eto
ico ato
oso ito
HH22SOSO44 + Ca(OH)+ Ca(OH)22 ↔↔ ++ 22 HH22OOHH22SOSO44 + Ca+ Ca(OH)(OH)22 ↔↔ CaSOCaSO44HH22SOSO44 ++ CaCa(OH)(OH)22 ↔↔
Sulfato de cálcio (gesso)Sulfato de cálcio (gesso)
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Sais neutros ou normaisSais neutros ou normais
São obtidos por neutralização totalSão obtidos por neutralização total (H(H++
ionizioniz = OH= OH--
))::
HH22COCO33 + Ca(OH)+ Ca(OH)22 ↔↔ ++ 22 HH22OOHH22COCO33 + Ca+ Ca(OH)(OH)22 ↔↔ CaCOCaCO33HH22COCO33 ++ CaCa(OH)(OH)22 ↔↔
2 NaOH + H2SO4 → NaSO4 + 2 H2O
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ClassificaçãoClassificação
Quanto à Presença de OxigênioQuanto à Presença de Oxigênio
- Oxissais : CaSO- Oxissais : CaSO44 , CaCO, CaCO33 , KNO, KNO33
- Halóides: NaCl , CaCl- Halóides: NaCl , CaCl22 , KCl, KCl
Quanto ao Número de ElementosQuanto ao Número de Elementos
- Binários: NaCl , KBr , CaCl- Binários: NaCl , KBr , CaCl22
- Ternários: CaSO- Ternários: CaSO44 , Al, Al22(SO(SO44))33
- Quaternários: NaCNO , Na- Quaternários: NaCNO , Na44Fe(CN)Fe(CN)66
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ClassificaçãoClassificação
Quanto à Presença de ÁguaQuanto à Presença de Água
- Hidratados: CuSO- Hidratados: CuSO44.5 H.5 H22O; CaSOO; CaSO44.2 H.2 H22OO
- Anidro: KCl; NaCl; CaSO- Anidro: KCl; NaCl; CaSO44
Quanto à NaturezaQuanto à Natureza
- Neutros ou normais: NaBr; CaCO- Neutros ou normais: NaBr; CaCO33
- Ácidos ou Hidrogenossais: NaHCO- Ácidos ou Hidrogenossais: NaHCO33; CaHPO; CaHPO44
- Básicos ou Hidroxissais: Ca(OH)Br- Básicos ou Hidroxissais: Ca(OH)Br
- Duplos ou mistos: NaKSO- Duplos ou mistos: NaKSO44; CaClBr; CaClBr
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1) NaHCO1) NaHCO33 –– Bicarbonato de sódioBicarbonato de sódio ((ENO,SonrisalENO,Sonrisal))
É um pó branco que perde COÉ um pó branco que perde CO22 com facilidadecom facilidade
(efervescência).(efervescência).
É usado como antiácido estomacal , fermentoÉ usado como antiácido estomacal , fermento
químico e nos extintores de incêndio.químico e nos extintores de incêndio.
*Pode ser usado para neutralizar os ácidos graxos na manteiga
rançosa.
Sais importantes:Sais importantes:
NaHCONaHCO33 ++ HH22OO →→ NaOHNaOH + H+ H22O+O+ COCO22
↑↑
HH22COCO33
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2) CaCO2) CaCO33 –– Carbonato de cálcioCarbonato de cálcio ((mármore,calcáreomármore,calcáreo))
É um sólido branco que por aquecimento perdeÉ um sólido branco que por aquecimento perde
COCO22 e produz CaO (calcinação).e produz CaO (calcinação).
É usado na fabricação de cimentos(Portland),É usado na fabricação de cimentos(Portland),
como corretivo do solo e como fundente emcomo corretivo do solo e como fundente em
metalurgia.metalurgia.
*Na Espanha é encontrado na região de Aragón, daí seu nome mineral
(aragonita). Na forma de estalagmites pode ser chamado de calcita (mármore
Carrara).
Sais importantes:Sais importantes:
CaCOCaCO33 →→ CaOCaO + CO+ CO22
↑↑
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3) NaNO3) NaNO33 –– Nitrato de sódioNitrato de sódio ((Salitre do ChileSalitre do Chile))
É um sólido cristalizado no sistema cúbico, alémÉ um sólido cristalizado no sistema cúbico, além
de ser um ótimo oxidante para reações químicas.de ser um ótimo oxidante para reações químicas.
É usado na fabricação de fertilizantes eÉ usado na fabricação de fertilizantes e
explosivos.explosivos.
*Nos Andes era utilizado na conservação da carne por ser
higroscópico.
Sais importantes:Sais importantes:
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4) NH4) NH44ClCl –– Cloreto de amônioCloreto de amônio ((Sal amoníacoSal amoníaco))
É um sólido granulado obtido do líquidoÉ um sólido granulado obtido do líquido
amoniacal das fábricas de gás.amoniacal das fábricas de gás.
É usado na fabricação de fabricação de pilhasÉ usado na fabricação de fabricação de pilhas
secas, na soldagem , na galvanização do ferro e nasecas, na soldagem , na galvanização do ferro e na
fabricação de tecidos.fabricação de tecidos.
*Por ser higroscópico é utilizado na fabricação de bolachas.
Sais importantes:Sais importantes:
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ÓxidosÓxidos
Óxido é todo composto binário oxigenado, no qualÓxido é todo composto binário oxigenado, no qual
o oxigênio é o elemento mais eletronegativo.o oxigênio é o elemento mais eletronegativo.
Fórmula geral dos óxidos:Fórmula geral dos óxidos:
Exemplos:Exemplos:
COCO22, H, H22O, MnO, Mn22OO7,7, FeFe22OO33
Ex+
2 O2-
X
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NomenclaturaNomenclatura
Regra geral:Regra geral: (Prefixo) +(Prefixo) + óxidoóxido dede (prefixo) + elemento(prefixo) + elemento
COCO
NN22OO55
PP22OO33
HH22OO
-monóxido de monocarbonomonóxido de monocarbono
-pentóxido de dinitrogêniopentóxido de dinitrogênio
-trióxido de difosforotrióxido de difosforo
-monóxido de dihidrogêniomonóxido de dihidrogênio
Para metais:Para metais:
Nox fixo(g1e g2)-Nox fixo(g1e g2)- óxidoóxido dede elementoelemento
∆∆Nox -Nox - óxidoóxido dede elemento+valênciaelemento+valência
NaNa22OO
AlAl22OO33
FeOFeO
FeFe22OO33
-óxido de sódioóxido de sódio
-óxido de alumínioóxido de alumínio
-óxido de ferro IIóxido de ferro II (óxido ferroso)(óxido ferroso)
-óxido de ferro IIIóxido de ferro III (óxido férrico)(óxido férrico)
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1) ZnO1) ZnO –– óxido de Zincoóxido de Zinco ((HipoglósHipoglós))
É um sólido branco de caráter anfóteroÉ um sólido branco de caráter anfótero
(anfiprótico).(anfiprótico).
É usado na fabricação de cremesÉ usado na fabricação de cremes
dermatológicos, na industria de tintas e nadermatológicos, na industria de tintas e na
galvanização do ferro.galvanização do ferro.
*A proteção de superfícies metálicas com tintas ou metais de
sacrifício é chamada de proteção anódica.
Óxidos importantes:Óxidos importantes:
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2) Al2) Al22OO33 –– óxido de Alumínioóxido de Alumínio ((Bauxita, AluminaBauxita, Alumina))
É um sólido muito duro (dureza 9) de onde éÉ um sólido muito duro (dureza 9) de onde é
extraído por eletrólise o alumínio metálico.extraído por eletrólise o alumínio metálico.
Na forma cristalizada é encontrado nas safiras eNa forma cristalizada é encontrado nas safiras e
nos rubis.nos rubis.
*É um óxido anfótero abrasivo que também pode ser chamado de
Coríndon.
Óxidos importantes:Óxidos importantes:
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3) H3) H22OO22 –– Peróxido de hidrogênioPeróxido de hidrogênio ((água oxigenadaágua oxigenada))
É uma solução aquosa que se decompõeÉ uma solução aquosa que se decompõe
facilmente em presença de luz (fotólise).facilmente em presença de luz (fotólise).
É utilizada como agente oxidante e bactericida.É utilizada como agente oxidante e bactericida.
*Os recipientes que guardam a água oxigenada são opacos para
impedir a entrada de luz.
Óxidos importantes:Óxidos importantes:
HH22OO22 →→ HH22O +O + ½½OO22
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4) Fe4) Fe33OO44 –– Tetróxido de triferroTetróxido de triferro ((magnetita, imãmagnetita, imã))
É um sólido escuro que apresenta característicasÉ um sólido escuro que apresenta características
ferromagnéticas.ferromagnéticas.
É utilizado na fabricação de caixas de som eÉ utilizado na fabricação de caixas de som e
aparelhos eletrônicos em geral.aparelhos eletrônicos em geral.
*A tarja dos cartões magnéticos é constituída por este óxido .
Óxidos importantes:Óxidos importantes:
FeO +FeO + FeFe22OO33 →→ FeFe33OO44
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Arrhenius:Arrhenius: ácidos aumentam a [H+
] e
bases aumentam a [OH-
] em uma
solução aquosa.
Arrhenius: ácido + base → sal +
água.
Problema: a definição se aplica a
soluções aquosas.
ÁcidosÁcidos =
substâncias que
produzem íons H3O+
(H+
), quando
dissolvidos em água
BasesBases =
substâncias que
produzem íons OH-,
ao serem
dissolvidos em
água
REVISANDOREVISANDO
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Reações de transferência de HReações de transferência de H ++
Brønsted-Lowry: ácido doa HBrønsted-Lowry: ácido doa H++
e base aceita He base aceita H++
..
Base de Brønsted-Lowry não necessita conter OH-
.
exemplo: HCl(aq) + H2O(l) → H3O+
(aq) + Cl-
(aq)
 HCl doa um próton a água. Portanto,
HCl é um ácido.
 H2O aceita um próton do HCl.
Portanto, H2O é uma base.
Água = comportamento de ácido ou de base.
Substâncias Anfóteras = comportamento como ácidos ou como
bases.
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Escala de pHEscala de pH
Em 1909 Sorensen sugeriu uma maneira de
medir a concentração de H+
, a fim de
determinar o grau de acidez ou de alcalinidade
a 25ºC.
pH = -log[H+
] pOH = -log[OH-
]
pH + pOH = 14
pH > 7 básico; pH = 7 neutro; pH < 7 ácido
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São substâncias que alteram a coloração de
acordo com o pH do meio em que estão, e são
usadas para determinar se um composto é
ácido, básico ou neutro.
Indicadores ácido-base
Escala de pHEscala de pH
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pH da solução (def.): é o simétrico do logaritmo decimal da
concentração de hidrogeniões (em mol/L)
pH = -log[H+
]
pOH = -log[OH-
]
[H+
][OH-
] = Kw = 1,0 x10-14
- (log[H+
] + log[OH-
]) = -log(1,0 x10-14
)
-log[H+
]-log[OH-
] = 14,0
pH + pOH = 14,0
pH – Uma Medida de AcidezpH – Uma Medida de Acidez
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Potencial hidrogeniônico (pH)Potencial hidrogeniônico (pH)
 A [H+
] de uma solução é quantificada em unidades de pH
 O pH é definido como o logarítmo negativo da [H+
]
 pH = -log [H+
]
 A escala de pH varia de 1 até 14, uma vez que qualquer
[H+
] está compreendida na faixa de 100
a 10-14
.
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Homeostasia é a constância do meio interno
pH x homeostasiapH x homeostasia
 equilíbrio entre a entrada ou produção de íons
hidrogênio e a livre remoção desses íons do
organismo.
 o organismo dispõe de mecanismos para manter
a [H+] e, conseqüentemente o pH sangüineo, dentro
da normalidade, ou seja manter a homeostasia .
pH do Sangue Arterial
7,47,0 7,8
Faixa de sobrevida
Acidose Alcalose
pH normal
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Aumento da [H+
]
7,4
Acidose
Alcalose
Queda do pH
Acúmulo de ácidos
Acúmulo de basesPerda de ácidos
Perda de bases
Diminuição da [H+
]
Escala de pH
Aumento do pH
Alterações no pHAlterações no pH
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Fontes de HFontes de H++
decorrentesdecorrentes
dos processos metabólicosdos processos metabólicos
Powers,S.K. e Howley, E.T., Fisiologia do Exercício, (2000), pg207 Fig11.3
Metabolismo
aeróbico da glicose
Metabolismo
anaeróbico da glicose
Ácido Carbônico Ácido Lático
Ácido Sulfúrico
Ácido Fosfórico
Corpos Cetônicos Ácidos
H+
Oxidação de Amino ácidos
Sulfurados
Oxidação incompleta de
ácidos graxos
Hidrólise das fosfoproteínas e nucleoproteínas

Aula funcoes inorganicas

  • 1.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Prof.Carlos BusatoProf. Carlos Busato FunçõesFunções InorgânicasInorgânicas
  • 2.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Funçãoquímica corresponde a um conjunto deFunção química corresponde a um conjunto de substâncias que apresentam propriedades químicassubstâncias que apresentam propriedades químicas semelhantes.semelhantes. As substâncias inorgânicas podem serAs substâncias inorgânicas podem ser classificadas em quatro funções:classificadas em quatro funções: ÁcidosÁcidos BasesBases SaisSais ÓxidosÓxidos Assim, numa reação química, todos os ácidos,Assim, numa reação química, todos os ácidos, por exemplo, terão comportamento semelhante.por exemplo, terão comportamento semelhante. Funções químicasFunções químicas
  • 3.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Emfunção de suas propriedades: •Acidos: Substancias com sabor azedo e altera a cor de alguns corantes vegetais; •Bases: Substancias com sabor adstringente, capazes de tornar a pele lissa e escorregadia e de alterar a coloração de certos corantes vegetais; Segundo Arrhenius: •Substâncias Eletrolíticas: Substancias que na presença de água de dividem em entidades menores carregadas eletricamente (íons)  conduzem eletricidade. •Substâncias não eletrolíticas: Substancias que na presença de água se dividem em entidades menores (moleculas) sem carga  não conduzem eletricidade.
  • 4.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Teoriada dissociação eletrolítica • Dissociação iônica: Numa solução aquosa, os íons positivos e negativos que formam o reticulo cristalino são separados pelas moléculas da água, ficando livres na solução e conduzindo corrente elétrica; NaCl(aq)  Na+ + Cl- •Ionização: Numa solução aquosa molecular, a explicação para a condução de corrente elétrica está na formação de íons devido à interação entre as moléculas polares de ambos os compostos. HCl (g) + H2O (l)  H3O+ + Cl- (aq)
  • 5.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Eletrólitossão as substâncias que em solução aquosa, sofre ionização ou dissociação. CONCEITO ÁCIDO – BASE
  • 6.
    Prof. BusatoProf. Busato Química ÁcidosÁcidos Ácidosde Arrhenius: são substâncias queÁcidos de Arrhenius: são substâncias que dissolvidas em água se ionizam liberando como único edissolvidas em água se ionizam liberando como único e exclusivo cátion o Hidroxônio (Hexclusivo cátion o Hidroxônio (H33OO++ ou Hou H++ ).). Ionização de um ÁcidoIonização de um Ácido HCl + HHCl + H22OO →→ HH33OO++ ++ ClCl-- ouou HCl + HHCl + H22OO  HH++ (aq)(aq) + Cl+ Cl-- (aq)(aq) HH22SOSO44 + 2H+ 2H22OO →→ 2H2H33OO++ + SO+ SO44 2-2- ouou HH22SOSO44 + 2H+ 2H22OO →→ 2H2H++ + SO+ SO44 2-2- (aq)(aq)
  • 7.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Classificaçãodos ÁcidosClassificação dos Ácidos Quanto a presença ou ausência de OxigênioQuanto a presença ou ausência de Oxigênio Hidrácidos (HCl, HHidrácidos (HCl, H22S, HBr)S, HBr) OxiácidosOxiácidos (H(H22SOSO44, H, H33POPO44, HClO, HClO44)) Quanto a presença ou ausência de Carboxila (-Quanto a presença ou ausência de Carboxila (- COOH)COOH) Orgânicos (CHOrgânicos (CH33-COOH, HOOC-COOH)-COOH, HOOC-COOH) InorgânicosInorgânicos (H(H22COCO33, H, H22COCO22, HCN), HCN)
  • 8.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Classificaçãodos ÁcidosClassificação dos Ácidos Quanto ao número de elementos Químicos:Quanto ao número de elementos Químicos: Binário (HCl, HBr, HF)Binário (HCl, HBr, HF) Ternário (HTernário (H22SOSO44, H, H33POPO44, HCN), HCN) Quaternário (HQuaternário (H44[Fe(CN)[Fe(CN)66])]) Quanto ao número de Hidrogênios Ionizáveis:Quanto ao número de Hidrogênios Ionizáveis: Monoácidos (HCl, HI, HMonoácidos (HCl, HI, H33POPO22)) Diácidos (HDiácidos (H22SOSO44, H, H22S, HS, H33POPO33)) Triácidos (HTriácidos (H33POPO44, H, H33BOBO33, H, H33BOBO22)) Tetrácidos (HTetrácidos (H44PP22OO77))
  • 9.
    Prof. BusatoProf. Busato Química NomenclaturaOficial:Nomenclatura Oficial: Hidrácidos Seguem a seguinte regra:Seguem a seguinte regra: ÁcidosÁcidos + ídrico+ ídrico Radical do ElementoRadical do Elemento OxiácidosOxiácidos Seguem a seguinte regra:Seguem a seguinte regra: ico (+ oxigênio)ico (+ oxigênio) Ácido __________________ +Ácido __________________ + Radical do ElementoRadical do Elemento oso (- oxigênio)oso (- oxigênio) Ácido __________________ icoÁcido __________________ ico Radical do ElementoRadical do Elemento 1. Quando o elemento for apenas um oxiacido 2. Quando o elemento for mais de dois oxiacido
  • 10.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Exemplo:Exemplo: HH22SS +2+2- 2- 2 Ácido sulfídricoÁcido sulfídrico HH22SOSO33 +2+2 +4+4 Ácido sulfurosoÁcido sulfuroso HH22SOSO44 +2+2 +6+6 Ácido sulfúricoÁcido sulfúrico - 8- 8 *Para ácidos do enxofre usamos o radical em latim “sulfur”. - 6- 6
  • 11.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Característicasgerais dos ácidosCaracterísticas gerais dos ácidos Apresentam sabor azedo;Apresentam sabor azedo; Desidratam a matéria orgânica;Desidratam a matéria orgânica; Deixam incolor a solução alcoólica de fenolftaleína;Deixam incolor a solução alcoólica de fenolftaleína; Neutralizam bases formando sal e água;Neutralizam bases formando sal e água;
  • 12.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Ácidosimportantes:Ácidos importantes: 1)1) HH22SOSO44 – Ác. Sulfúrico– Ác. Sulfúrico (ácido ou água de bateria)(ácido ou água de bateria) É um líquido incolor e oleoso de densidade 1,85É um líquido incolor e oleoso de densidade 1,85 g/cmg/cm33 , é um ácido forte que reage com metais, é um ácido forte que reage com metais originando sulfatos além de ser muito higroscópico.originando sulfatos além de ser muito higroscópico. Pode ser obtido a partir das seguintes reações:Pode ser obtido a partir das seguintes reações: S + OS + O22 →→ SOSO22 SOSO22 ++ ½O½O22 →→ SOSO33 SOSO33 ++ HH22OO →→ HH22SOSO44 *É usado para medir o desenvolvimento industrial de um país.
  • 13.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 2)HCl2) HCl – Ác. Clorídrico– Ác. Clorídrico (ácido muriático)(ácido muriático) Solução de hidreto de cloro em água. ApresentaSolução de hidreto de cloro em água. Apresenta forte odor, além de ser sufocante. É utilizado naforte odor, além de ser sufocante. É utilizado na limpeza de peças metálicas e de superfícies delimpeza de peças metálicas e de superfícies de mármore. É encontrado no suco gástrico humano.mármore. É encontrado no suco gástrico humano. *A limpeza de superfícies com ácido clorídrico é chamada de decapagem. Ácidos importantes:Ácidos importantes:
  • 14.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 3)HNO3) HNO33 – Ác. Nítrico– Ác. Nítrico ((áqua fortisáqua fortis)) Líquido incolor fumegante ao ar que atacaLíquido incolor fumegante ao ar que ataca violentamente os tecidos animais e vegetais ,violentamente os tecidos animais e vegetais , produzindo manchas amareladas na pele. É muitoproduzindo manchas amareladas na pele. É muito usado em química orgânica para a produção deusado em química orgânica para a produção de nitrocompostos.nitrocompostos. *As manchas na pele são causadas pela reação xantoprotéica. Ácidos importantes:Ácidos importantes: + 3HNO+ 3HNO33 →→ CHCH33 -NO-NO22 CHCH33 NONO22-- NONO22 + 3H+ 3H22OO TNTTNT
  • 15.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 4)H4) H33POPO44 – Ác. Fosfórico– Ác. Fosfórico ((Acidulante INS-338Acidulante INS-338)) É um líquido xaporoso obtido pela oxidação doÉ um líquido xaporoso obtido pela oxidação do fósforo vermelho com ácido nítrico concentrado.fósforo vermelho com ácido nítrico concentrado. É um ácido moderado usado na industria deÉ um ácido moderado usado na industria de vidros, preparo de águas minerais e nos refrigerantesvidros, preparo de águas minerais e nos refrigerantes de “cola”. Seus fosfatos são usados como adubo.de “cola”. Seus fosfatos são usados como adubo. *Seus fosfatos fazem parte da formulação do fertilizante “NPK”. Ácidos importantes:Ácidos importantes:
  • 16.
    Prof. BusatoProf. Busato Química BasesBases Deacordo com Arrhenius, base ou hidróxido é todaDe acordo com Arrhenius, base ou hidróxido é toda substância que, dissolvida em água, sofre dissociaçãosubstância que, dissolvida em água, sofre dissociação iônica, liberando como ânion exclusivamente OHiônica, liberando como ânion exclusivamente OH-- (hidroxila(hidroxila ou oxidrila).ou oxidrila). NaOHNaOH →→ NaNa++ + OH+ OH-- Ca(OH)Ca(OH)22 →→ CaCa2+2+ + 2OH+ 2OH-- Al(OH)Al(OH)33 →→ AlAl3+3+ + 3OH+ 3OH-- Possuem OHPossuem OH-- (direita);(direita); Metais;Metais; Lig. Iônicas;Lig. Iônicas; Sólidas;Sólidas; Fixas.Fixas.
  • 17.
    Prof. BusatoProf. Busato Química NomenclaturaNomenclatura Hidróxidode _________________ Nome do Elemento NaOH hidróxido de sódio Fe(OH)2 hidróxido de ferro II Fe(OH)3 hidróxido de ferro III
  • 18.
    Prof. BusatoProf. Busato Química ClassificaçãoClassificação Quantoao Número de HidroxilasQuanto ao Número de Hidroxilas - Monobases:- Monobases: NaOH; NHNaOH; NH44OHOH - Dibases:- Dibases: Ca(OH)Ca(OH)22; Mg(OH); Mg(OH)22 - Tribases:- Tribases: Al(OH)Al(OH)33; Fe(OH); Fe(OH)33 - Tetrabases:- Tetrabases: Pb(OH)Pb(OH)44; Sn(OH); Sn(OH)44 Quanto ao Grau de Dissociação IônicaQuanto ao Grau de Dissociação Iônica - Fortes: Os hidróxidos de metais alcalinos (G1)- Fortes: Os hidróxidos de metais alcalinos (G1) e metais alcalinos terrosos (G2).e metais alcalinos terrosos (G2). - Fracas: Nesse grupo incluem-se o hidróxido- Fracas: Nesse grupo incluem-se o hidróxido de amônio (NHde amônio (NH44OH) e as demais bases.OH) e as demais bases.
  • 19.
    Prof. BusatoProf. Busato Química ClassificaçãoClassificação Quantoà Solubilidade em ÁguaQuanto à Solubilidade em Água - Totalmente solúveis: os hidróxidos dos metais- Totalmente solúveis: os hidróxidos dos metais alcalinos (G1) e o hidróxido de amônio (NHalcalinos (G1) e o hidróxido de amônio (NH44OH).OH). - Parcialmente solúveis: hidróxidos dos metais- Parcialmente solúveis: hidróxidos dos metais alcalino-terrosos (G2).alcalino-terrosos (G2). - Insolúveis: todos os demais hidróxidos.- Insolúveis: todos os demais hidróxidos. KOHKOH MonobaseMonobase ForteForte SolúvelSolúvel Al(OH)Al(OH)33 TribaseTribase FracaFraca InsolúvelInsolúvel
  • 20.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Característicasgerais das basesCaracterísticas gerais das bases Apresentam sabor caústico;Apresentam sabor caústico; Estriam a matéria orgânica;Estriam a matéria orgânica; Deixam vermelha a solução alcoólica deDeixam vermelha a solução alcoólica de fenolftaleína;fenolftaleína; Neutralizam ácidos formando sal e água;Neutralizam ácidos formando sal e água;
  • 21.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 1)NaOH1) NaOH – Hidróxido de sódio– Hidróxido de sódio ((Soda caústicaSoda caústica)) É um sólido branco floculado muito solúvel emÉ um sólido branco floculado muito solúvel em água além de extremamente caústico.água além de extremamente caústico. É usado na desidratação de gorduras, noÉ usado na desidratação de gorduras, no branqueamento de fibras (celulose) e na fabricação debranqueamento de fibras (celulose) e na fabricação de sabões e detergentes e como desentupidor de ralos esabões e detergentes e como desentupidor de ralos e esgotos.esgotos. *Sabões e detergentes são chamados de agentes tensoativos e possuem caráter básico. Bases importantes:Bases importantes:
  • 22.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 2)Ca(OH)2) Ca(OH)22 – Hidróxido de cálcio– Hidróxido de cálcio ((cal apagada,cal apagada, hidratada ou extintahidratada ou extinta)) É uma suspensão aquosa de aparência leitosa,É uma suspensão aquosa de aparência leitosa, obtida a partir do CaO (cal virgem).obtida a partir do CaO (cal virgem). É usada na caiação de paredes e muros, naÉ usada na caiação de paredes e muros, na neutralização de solos ácidos e na fabricação de doces.neutralização de solos ácidos e na fabricação de doces. Bases importantes:Bases importantes: CaO +CaO + HH22OO →→ Ca(OH)Ca(OH)22 Cal Virgem Cal Apagada
  • 23.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 3)Mg(OH)3) Mg(OH)22 –– Hidróxido de magnésioHidróxido de magnésio ((Leite de magnésiaLeite de magnésia)) É uma suspensão leitosa, obtida a partir do MgO.É uma suspensão leitosa, obtida a partir do MgO. É usada como antiácido estomacal e tambémÉ usada como antiácido estomacal e também como laxante.como laxante. *Antigamente era aplicada nas axilas para impedir a ação dos ácidos que causam odores indesejáveis. Bases importantes:Bases importantes: Mg(OH)Mg(OH)22 + 2+ 2HClHCl →→ MgClMgCl22 + 2H+ 2H22OO
  • 24.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 4)Al(OH)4) Al(OH)33 –– Hidróxido de alumínioHidróxido de alumínio ((MaaloxMaalox)) É uma suspensão gelatinosa que pode adsorverÉ uma suspensão gelatinosa que pode adsorver moléculas orgânicas que por ventura estejam emmoléculas orgânicas que por ventura estejam em solução aquosa (no tratamento da água).solução aquosa (no tratamento da água). É usada como antiácido estomacal, paraÉ usada como antiácido estomacal, para tingimentos e na preparação de lacas (resina ou verniz)tingimentos e na preparação de lacas (resina ou verniz) para pintura artística.para pintura artística. *Como antiácido estomacal recebe os nomes de Mylantha plus e Gelmax . Bases importantes:Bases importantes:
  • 25.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Ácidose bases deÁcidos e bases de BrBrØØnsted-Lowrynsted-Lowry Em 1923, Johannes Brönsted e Thomas Lowry propuseram uma definição mais geral de ácidos e bases, baseada na transferência de H+ entre substâncias. ÁCIDO doa H+ enquanto BASE recebe esse H+ . HCl(g) + H2O(l) H→ 3O+ (aq) + Cl- (aq) Ácido Base
  • 26.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Umácido e uma base como HX e X- , que diferem apenas pela presença ou ausência de um próton, são chamados de par ácido-base conjugados. Exemplos: HCl + H2O  H3O+ + Cl- ÁCIDO BASE ÁCIDO BASE CONJUGADO CONJUGADA NH3 + H2O  NH4 + + OH- BASE ÁCIDO ÁCIDO BASE CONJUGADO CONJUGADA Pares ácido-base conjugados Ácidos e bases deÁcidos e bases de BrBrØØnsted-Lowrynsted-Lowry
  • 27.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Quantomais forte o ácido, mais fraca é sua base conjugada. Quanto mais forte a base, mais fraco é seu ácido conjugado. 7/26 Forças relativas Ácidos e bases deÁcidos e bases de BrBrØØnsted-Lowrynsted-Lowry
  • 28.
    Prof. BusatoProf. Busato Química SaisSais Salé todo composto que em água dissociaSal é todo composto que em água dissocia liberando um cátionliberando um cátion ≠≠ de Hde H++ e um ânione um ânion ≠≠de OHde OH-- .. A reação de um ácido com uma base recebe oA reação de um ácido com uma base recebe o nome de neutralização ou salificação.nome de neutralização ou salificação. Ácido + BaseÁcido + Base ↔↔ Sal + ÁguaSal + Água HCl + NaOHHCl + NaOH ↔↔ NaCl + HNaCl + H22OOHHClCl ++ NaNaOHOH ↔↔ NaClNaCl ++ HH22OO NeutralizaçãoNeutralização SalificaçãoSalificação
  • 29.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Obedeceà expressão: (nome do ânion) de (nome do cátion) NomenclaturaNomenclatura Sufixo do ácido Sufixo do ânion ídrico eto ico ato oso ito HH22SOSO44 + Ca(OH)+ Ca(OH)22 ↔↔ ++ 22 HH22OOHH22SOSO44 + Ca+ Ca(OH)(OH)22 ↔↔ CaSOCaSO44HH22SOSO44 ++ CaCa(OH)(OH)22 ↔↔ Sulfato de cálcio (gesso)Sulfato de cálcio (gesso)
  • 30.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Saisneutros ou normaisSais neutros ou normais São obtidos por neutralização totalSão obtidos por neutralização total (H(H++ ionizioniz = OH= OH-- )):: HH22COCO33 + Ca(OH)+ Ca(OH)22 ↔↔ ++ 22 HH22OOHH22COCO33 + Ca+ Ca(OH)(OH)22 ↔↔ CaCOCaCO33HH22COCO33 ++ CaCa(OH)(OH)22 ↔↔ 2 NaOH + H2SO4 → NaSO4 + 2 H2O
  • 31.
    Prof. BusatoProf. Busato Química ClassificaçãoClassificação Quantoà Presença de OxigênioQuanto à Presença de Oxigênio - Oxissais : CaSO- Oxissais : CaSO44 , CaCO, CaCO33 , KNO, KNO33 - Halóides: NaCl , CaCl- Halóides: NaCl , CaCl22 , KCl, KCl Quanto ao Número de ElementosQuanto ao Número de Elementos - Binários: NaCl , KBr , CaCl- Binários: NaCl , KBr , CaCl22 - Ternários: CaSO- Ternários: CaSO44 , Al, Al22(SO(SO44))33 - Quaternários: NaCNO , Na- Quaternários: NaCNO , Na44Fe(CN)Fe(CN)66
  • 32.
    Prof. BusatoProf. Busato Química ClassificaçãoClassificação Quantoà Presença de ÁguaQuanto à Presença de Água - Hidratados: CuSO- Hidratados: CuSO44.5 H.5 H22O; CaSOO; CaSO44.2 H.2 H22OO - Anidro: KCl; NaCl; CaSO- Anidro: KCl; NaCl; CaSO44 Quanto à NaturezaQuanto à Natureza - Neutros ou normais: NaBr; CaCO- Neutros ou normais: NaBr; CaCO33 - Ácidos ou Hidrogenossais: NaHCO- Ácidos ou Hidrogenossais: NaHCO33; CaHPO; CaHPO44 - Básicos ou Hidroxissais: Ca(OH)Br- Básicos ou Hidroxissais: Ca(OH)Br - Duplos ou mistos: NaKSO- Duplos ou mistos: NaKSO44; CaClBr; CaClBr
  • 33.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 1)NaHCO1) NaHCO33 –– Bicarbonato de sódioBicarbonato de sódio ((ENO,SonrisalENO,Sonrisal)) É um pó branco que perde COÉ um pó branco que perde CO22 com facilidadecom facilidade (efervescência).(efervescência). É usado como antiácido estomacal , fermentoÉ usado como antiácido estomacal , fermento químico e nos extintores de incêndio.químico e nos extintores de incêndio. *Pode ser usado para neutralizar os ácidos graxos na manteiga rançosa. Sais importantes:Sais importantes: NaHCONaHCO33 ++ HH22OO →→ NaOHNaOH + H+ H22O+O+ COCO22 ↑↑ HH22COCO33
  • 34.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 2)CaCO2) CaCO33 –– Carbonato de cálcioCarbonato de cálcio ((mármore,calcáreomármore,calcáreo)) É um sólido branco que por aquecimento perdeÉ um sólido branco que por aquecimento perde COCO22 e produz CaO (calcinação).e produz CaO (calcinação). É usado na fabricação de cimentos(Portland),É usado na fabricação de cimentos(Portland), como corretivo do solo e como fundente emcomo corretivo do solo e como fundente em metalurgia.metalurgia. *Na Espanha é encontrado na região de Aragón, daí seu nome mineral (aragonita). Na forma de estalagmites pode ser chamado de calcita (mármore Carrara). Sais importantes:Sais importantes: CaCOCaCO33 →→ CaOCaO + CO+ CO22 ↑↑
  • 35.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 3)NaNO3) NaNO33 –– Nitrato de sódioNitrato de sódio ((Salitre do ChileSalitre do Chile)) É um sólido cristalizado no sistema cúbico, alémÉ um sólido cristalizado no sistema cúbico, além de ser um ótimo oxidante para reações químicas.de ser um ótimo oxidante para reações químicas. É usado na fabricação de fertilizantes eÉ usado na fabricação de fertilizantes e explosivos.explosivos. *Nos Andes era utilizado na conservação da carne por ser higroscópico. Sais importantes:Sais importantes:
  • 36.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 4)NH4) NH44ClCl –– Cloreto de amônioCloreto de amônio ((Sal amoníacoSal amoníaco)) É um sólido granulado obtido do líquidoÉ um sólido granulado obtido do líquido amoniacal das fábricas de gás.amoniacal das fábricas de gás. É usado na fabricação de fabricação de pilhasÉ usado na fabricação de fabricação de pilhas secas, na soldagem , na galvanização do ferro e nasecas, na soldagem , na galvanização do ferro e na fabricação de tecidos.fabricação de tecidos. *Por ser higroscópico é utilizado na fabricação de bolachas. Sais importantes:Sais importantes:
  • 37.
    Prof. BusatoProf. Busato Química ÓxidosÓxidos Óxidoé todo composto binário oxigenado, no qualÓxido é todo composto binário oxigenado, no qual o oxigênio é o elemento mais eletronegativo.o oxigênio é o elemento mais eletronegativo. Fórmula geral dos óxidos:Fórmula geral dos óxidos: Exemplos:Exemplos: COCO22, H, H22O, MnO, Mn22OO7,7, FeFe22OO33 Ex+ 2 O2- X
  • 38.
    Prof. BusatoProf. Busato Química NomenclaturaNomenclatura Regrageral:Regra geral: (Prefixo) +(Prefixo) + óxidoóxido dede (prefixo) + elemento(prefixo) + elemento COCO NN22OO55 PP22OO33 HH22OO -monóxido de monocarbonomonóxido de monocarbono -pentóxido de dinitrogêniopentóxido de dinitrogênio -trióxido de difosforotrióxido de difosforo -monóxido de dihidrogêniomonóxido de dihidrogênio Para metais:Para metais: Nox fixo(g1e g2)-Nox fixo(g1e g2)- óxidoóxido dede elementoelemento ∆∆Nox -Nox - óxidoóxido dede elemento+valênciaelemento+valência NaNa22OO AlAl22OO33 FeOFeO FeFe22OO33 -óxido de sódioóxido de sódio -óxido de alumínioóxido de alumínio -óxido de ferro IIóxido de ferro II (óxido ferroso)(óxido ferroso) -óxido de ferro IIIóxido de ferro III (óxido férrico)(óxido férrico)
  • 39.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 1)ZnO1) ZnO –– óxido de Zincoóxido de Zinco ((HipoglósHipoglós)) É um sólido branco de caráter anfóteroÉ um sólido branco de caráter anfótero (anfiprótico).(anfiprótico). É usado na fabricação de cremesÉ usado na fabricação de cremes dermatológicos, na industria de tintas e nadermatológicos, na industria de tintas e na galvanização do ferro.galvanização do ferro. *A proteção de superfícies metálicas com tintas ou metais de sacrifício é chamada de proteção anódica. Óxidos importantes:Óxidos importantes:
  • 40.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 2)Al2) Al22OO33 –– óxido de Alumínioóxido de Alumínio ((Bauxita, AluminaBauxita, Alumina)) É um sólido muito duro (dureza 9) de onde éÉ um sólido muito duro (dureza 9) de onde é extraído por eletrólise o alumínio metálico.extraído por eletrólise o alumínio metálico. Na forma cristalizada é encontrado nas safiras eNa forma cristalizada é encontrado nas safiras e nos rubis.nos rubis. *É um óxido anfótero abrasivo que também pode ser chamado de Coríndon. Óxidos importantes:Óxidos importantes:
  • 41.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 3)H3) H22OO22 –– Peróxido de hidrogênioPeróxido de hidrogênio ((água oxigenadaágua oxigenada)) É uma solução aquosa que se decompõeÉ uma solução aquosa que se decompõe facilmente em presença de luz (fotólise).facilmente em presença de luz (fotólise). É utilizada como agente oxidante e bactericida.É utilizada como agente oxidante e bactericida. *Os recipientes que guardam a água oxigenada são opacos para impedir a entrada de luz. Óxidos importantes:Óxidos importantes: HH22OO22 →→ HH22O +O + ½½OO22
  • 42.
    Prof. BusatoProf. Busato Química 4)Fe4) Fe33OO44 –– Tetróxido de triferroTetróxido de triferro ((magnetita, imãmagnetita, imã)) É um sólido escuro que apresenta característicasÉ um sólido escuro que apresenta características ferromagnéticas.ferromagnéticas. É utilizado na fabricação de caixas de som eÉ utilizado na fabricação de caixas de som e aparelhos eletrônicos em geral.aparelhos eletrônicos em geral. *A tarja dos cartões magnéticos é constituída por este óxido . Óxidos importantes:Óxidos importantes: FeO +FeO + FeFe22OO33 →→ FeFe33OO44
  • 43.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Arrhenius:Arrhenius:ácidos aumentam a [H+ ] e bases aumentam a [OH- ] em uma solução aquosa. Arrhenius: ácido + base → sal + água. Problema: a definição se aplica a soluções aquosas. ÁcidosÁcidos = substâncias que produzem íons H3O+ (H+ ), quando dissolvidos em água BasesBases = substâncias que produzem íons OH-, ao serem dissolvidos em água REVISANDOREVISANDO
  • 44.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Reaçõesde transferência de HReações de transferência de H ++ Brønsted-Lowry: ácido doa HBrønsted-Lowry: ácido doa H++ e base aceita He base aceita H++ .. Base de Brønsted-Lowry não necessita conter OH- . exemplo: HCl(aq) + H2O(l) → H3O+ (aq) + Cl- (aq)  HCl doa um próton a água. Portanto, HCl é um ácido.  H2O aceita um próton do HCl. Portanto, H2O é uma base. Água = comportamento de ácido ou de base. Substâncias Anfóteras = comportamento como ácidos ou como bases.
  • 45.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Escalade pHEscala de pH Em 1909 Sorensen sugeriu uma maneira de medir a concentração de H+ , a fim de determinar o grau de acidez ou de alcalinidade a 25ºC. pH = -log[H+ ] pOH = -log[OH- ] pH + pOH = 14 pH > 7 básico; pH = 7 neutro; pH < 7 ácido
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  • 47.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Sãosubstâncias que alteram a coloração de acordo com o pH do meio em que estão, e são usadas para determinar se um composto é ácido, básico ou neutro. Indicadores ácido-base Escala de pHEscala de pH
  • 48.
    Prof. BusatoProf. Busato Química pHda solução (def.): é o simétrico do logaritmo decimal da concentração de hidrogeniões (em mol/L) pH = -log[H+ ] pOH = -log[OH- ] [H+ ][OH- ] = Kw = 1,0 x10-14 - (log[H+ ] + log[OH- ]) = -log(1,0 x10-14 ) -log[H+ ]-log[OH- ] = 14,0 pH + pOH = 14,0 pH – Uma Medida de AcidezpH – Uma Medida de Acidez
  • 49.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Potencialhidrogeniônico (pH)Potencial hidrogeniônico (pH)  A [H+ ] de uma solução é quantificada em unidades de pH  O pH é definido como o logarítmo negativo da [H+ ]  pH = -log [H+ ]  A escala de pH varia de 1 até 14, uma vez que qualquer [H+ ] está compreendida na faixa de 100 a 10-14 .
  • 50.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Homeostasiaé a constância do meio interno pH x homeostasiapH x homeostasia  equilíbrio entre a entrada ou produção de íons hidrogênio e a livre remoção desses íons do organismo.  o organismo dispõe de mecanismos para manter a [H+] e, conseqüentemente o pH sangüineo, dentro da normalidade, ou seja manter a homeostasia . pH do Sangue Arterial 7,47,0 7,8 Faixa de sobrevida Acidose Alcalose pH normal
  • 51.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Aumentoda [H+ ] 7,4 Acidose Alcalose Queda do pH Acúmulo de ácidos Acúmulo de basesPerda de ácidos Perda de bases Diminuição da [H+ ] Escala de pH Aumento do pH Alterações no pHAlterações no pH
  • 52.
    Prof. BusatoProf. Busato Química Fontesde HFontes de H++ decorrentesdecorrentes dos processos metabólicosdos processos metabólicos Powers,S.K. e Howley, E.T., Fisiologia do Exercício, (2000), pg207 Fig11.3 Metabolismo aeróbico da glicose Metabolismo anaeróbico da glicose Ácido Carbônico Ácido Lático Ácido Sulfúrico Ácido Fosfórico Corpos Cetônicos Ácidos H+ Oxidação de Amino ácidos Sulfurados Oxidação incompleta de ácidos graxos Hidrólise das fosfoproteínas e nucleoproteínas