1) O documento discute vários métodos de separação de misturas, incluindo evaporação, destilação, catação, ventilação, filtração e decantação. 2) São descritos processos como destilação fracionada para separar líquidos e dissolução fracionada para separar sólidos de misturas heterogêneas. 3) O documento fornece exemplos do uso desses métodos no cotidiano e em laboratório.

1. CIÊNCIAS DA NATUREZA E SUAS TECNOLOGIAS - QUÍMICA
ENSINO MÉDIO, FLUXO
PROFESSORA ALANA BRITO
PROCESSOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS

2. CONCEITOS INICIAIS
Separação de misturas é o processo utilizado para
separar duas ou mais substâncias diferentes.
 Lembre-se que mistura é a
combinação de duas ou mais
substâncias, e ela pode ser
homogênea ou heterogênea.
 A diferença entre elas é que a
mistura homogênea é uma
solução que apresenta uma
única fase enquanto a
heterogênea pode apresentar
duas ou mais fases “aspecto
visual uniforme”.

3. CONCEITOS INICIAIS
 Na separação dos componentes de uma mistura
(obtenção separada de cada uma das substâncias
puras que deram origem à mistura) usa-se um
conjunto de processos físicos denominados
análise imediata.
 Esses processos não alteram a composição das
substâncias que formam a mistura.
 Nem sempre apenas um método de separação é
suficiente para separar todos os componentes de
uma mistura .

4.  A escolha dos melhores métodos para a separação
de misturas exige um conhecimento anterior de
algumas das propriedades das substâncias
presentes.
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5. ALGUNS DOS MÉTODOS DE SEPARAÇÃO SÃO
TÃO COMUNS QUE NEM PENSAMOS NELES
COMO PROCESSOS DE SEPARAÇÃO.
 Alguns exemplos:
 Escolha dos grãos de feijão para uma feijoada do domingo
(catação);
 Remoção da casca do amendoim torrado por sopro
(ventilação);
 Separação das moedas em função de seus tamanhos nas
máquinas dos bancos (tamisação/peneiração).

6. MÉTODOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS
HOMOGÊNEAS
 SÓLIDO – LÍQUIDO:
 Evaporação
 Destilação simples
 LÍQUIDO – LÍQUIDO:
 Destilação fracionada
 GÁS – GÁS:
 Liquefação fracionada
 Adsorção
 CROMATOGRAFIA
(Análise
Cromatográfica)

7. MÉTODOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS
HETEROGÊNEAS
 SÓLIDO – SÓLIDO:
 Catação
 Ventilação
 Levigação
 Separação magnética
 Dissolução fracionada
 Peneiração
 Fusão fracionada
 Sublimação
 SÓLIDO – LÍQUIDO:
 Decantação
 Centrifugação
 Filtração simples
 Filtração à vácuo
 LÍQUIDO – LÍQUIDO:
 Decantação
 GÁS – SÓLIDO:
 Decantação
 Filtração

8. MÉTODOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS
HOMOGÊNEAS
EVAPORAÇÃO
 Método de separação de
misturas sólido-líquido por
evaporação do solvente,
também conhecido como
cristalização.
 Em recipiente aberto,
simplesmente, permite-se
que o solvente evapore,
deixando-se o sólido.
 Nas salinas, o sal é obtido a
partir da água do mar
através desse processo .

9.  Mistura homogênea sólido-líquido, como por
exemplo água+sal de cozinha. A temperatura do
sistema é elevada de maneira que o líquido sofre
ebulição. O líquido é posteriormente condensado
sendo depois recuperado.
DESTILAÇÃO SIMPLES
MÉTODOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS
HOMOGÊNEAS

10.  Método usado para separação de
mistura de líquidos.
 Quanto mais distantes os pontos
de ebulição dos componentes,
mais eficiente será o processo de
destilação.
 A aparelhagem usada é a mesma
de uma destilação simples, com o
acréscimo de uma coluna de
fracionamento.
 A separação ocorre na ordem
crescente dos pontos de
ebulição
DESTILAÇÃO FRACIONADA
MÉTODOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS
HOMOGÊNEAS

11.  Baseia-se na identificação
visual dos componentes da
mistura e na separação
manual ou com o auxílio
de uma pinça.
 É o método usado na
limpeza do feijão antes do
cozimento .
MÉTODOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS
HETEROGÊNEAS
CATAÇÃO VENTILAÇÃO
 Método de separação para
sistemas sólido-sólido, no qual
o sólido menos denso é
arrastado por uma corrente de
ar.
 Um bom exemplo é a
separação das cascas de
grãos de arroz, amendoim
torrado, etc.

12. LEVIGAÇÃO
SEPARAÇÃO
MAGNÉTICA
 A água corrente arrasta o
componente menos denso e
o mais denso deposita-se no
fundo do recipiente.
 É usada, por exemplo, para
separar areia e ouro: a areia
é menos densa e, por isso, é
arrastada pela água
corrente; o ouro, por ser
mais denso, permanece no
fundo da bateia.
 Separação Magnética, também
conhecida como imantação, é um
método de separação de
misturas heterogêneas sólidas.
Dentre as substâncias
misturadas, uma delas
apresentam
propriedades magnéticas, tais
como cobalto, ferro e níquel, o
que torna possível a utilização do
método

13. DISSOLUÇÃO
FRACIONADA
 Método utilizado para separar materiais em sistemas heterogêneos
de sólido-sólido. Neste caso, é adicionado um líquido a mistura de
dois sólidos de forma que dissolva apenas um deles. Assim,
quando um dos componentes é dissolvido em um solvente, a
mistura pode ser filtrada para separar o sólido insolúvel da solução
com o outro sólido.

14.  Método bastante comum no
nosso cotidiano. Esse processo é
utilizado para separar dois
sólidos que possuem tamanhos
diferentes, por meio de uma
peneira. Os sólidos menores
passam pela peneira e os
maiores ficam retidos na malha
dela.
TAMISAÇÃO
(PENEIRAÇÃO)
FUSÃO
FRACIONADA
 É um processo usado para
separar sólidos cujos pontos
de fusão são muitos diferentes.
Para isso é preciso saber a
que temperatura cada
elemento que compõe o sólido
vai se fundir.

15.  Usado quando apenas um dos
sólidos sublima (passa para o
estado gasoso) quando
aquecido.
 São substâncias que podem
ser separadas por sublimação:
iodo, enxofre e naftaleno
(naftalina).
 Mais recentemente, tal
propriedade passou a ser
usada na impressão de
camisetas.
 Com uma impressora especial
é preparado um desenho em
uma folha de papel e, através
de uma prensa térmica, a tinta
sublima e se transfere para o
tecido.
 Tem a vantagem de não
desbotar, mantendo a
tonalidade original .
SUBLIMAÇÃO

16.  Permite a separação de
líquidos imiscíveis (que não se
misturam) ou de um sólido
precipitado num líquido.
 A fase mais densa deposita-se
no fundo do recipiente.
 Pode ser feita de duas formas:
 Verte-se lentamente a mistura
em outro frasco;
 Com o auxílio de um sifão,
transfere-se a fase menos
densa para outro frasco
(sifonação).
DECANTAÇÃO

17.  É um método de separação
muito presente no laboratório
químico e também no
cotidiano.
 É usado para separar um
sólido de um líquido ou
sólido de um gás, mesmo
que o sólido se apresente
em suspensão.
 A mistura atravessa um filtro
poroso, onde o material
particulado fica retido.
 A preparação do café, o uso
de o aspirador de pó são
exemplos de filtração .
FILTRAÇÃO

18. TESTANDO CONHECIMENTOS
QUIS DE MÉTODOS DE
SEPARAÇÃO DE MISTURAS

19. 1. Uma maneira rápida e correta de separar uma mistura
com ferro, sal de cozinha e areia é, na sequência:
a) Filtrar, aproximar um imã, adicionar água e destilar.
b) Adicionar água e destilar.
c) Aproximar um imã, adicionar água, filtrar e destilar.
d) Destilar, adicionar água, aproximar um imã.
e) Impossível de separá-la.
EXERCÍCIOS

20. 2. Associe as atividades diárias contidas na primeira coluna com
as operações básicas de laboratório e fenômenos contidos na
segunda coluna.
Os números da segunda coluna, lidos de cima para baixo,
são:
a) 3, 2, 5, 4, 1
b) 1, 3, 4, 5, 2
c) 4, 3, 2, 1, 5
d) 3, 2, 4, 5, 1
e) 4, 1, 5, 3, 2
(1) Preparar um refresco de cajá a
partir do suco concentrado.
(2) Adoçar o leite.
(3) Preparar chá de canela.
(4) Usar naftalina na gaveta.
(5) Coar a nata do leite.
( ) sublimação
( ) diluição
( ) filtração
( ) extração
( ) dissolução