Este documento avalia o valor nutricional dos resíduos sólidos de arroz e soja para suplementação alimentar bovina. Análises laboratoriais mostraram que os resíduos têm alto teor de matéria seca, proteína e fibra, tornando-os adequados para alimentação animal. O uso desses subprodutos pode reduzir custos para produtores e problemas ambientais causados pelo descarte.

1. USO DE RESÍDUOS DA LIMPEZA E PRÉ LIMPEZA DAS
AGROINDUSTRIAS DAS CULTURAS DE ARROZ E SOJA
PARA A SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR BOVINA
Orientador: Nelson Ruben de Mello Balverde
Discente: Carlos Eduardo Rubin
Fonte: Google Imagens (2022)

2. Introdução
O Brasil possui o maior rebanho comercial do mundo, com cerca de
213,5 milhões de animais (IBGE, 2019).
O aumento dos preços dos alimentos energéticos e proteicos para a
alimentação animal elevou o custo de produção e reduziu a margem de lucro para
os produtores (CHAVES et al., 2014).
Segundo FAO (2013) a produção mundial de resíduos agroindustriais
atinge anualmente 1,3 bilhão de toneladas, sendo que destes, 1/3 é desperdiçado,
gerando diversos problemas ambientais;
Fonte: Google Imagens (2022)

3. Justificativa
Fonte: Google Imagens (2022)

4. Problemática
Quais as alternativas para a destinação/utilização de resíduos
agroindustriais sólidos (subprodutos) gerados nas agroindústrias do município de
Dom Pedrito? oriundos dos processos de classificação, pré-limpeza e limpeza dos
principais produtos cultivados, uma vez que ocasionam transtornos no que diz
respeito ao seu processo de descarte.
Fonte: Google Imagens (2022)

5. Objetivos Gerais
Avaliar o valor nutricional dos resíduos sólidos
oriundos da cultura do arroz e da soja cultivados no
município de Dom Pedrito para a complementação da
alimentação bovina.
Fonte: Google Imagens (2022)

6. Objetivos Específicos

7. Metodologia

8. Resultados
Análise Valores(%)
Umidade 15,40
Matéria Seca 97,20
Matéria Mineral (cinzas) 7,07
Matéria orgânica 92,93
Proteína Bruta 11,46
Fibra em Detergente Neutro (FDN) 37,90
Fibra em Detergente Ácido (FDA) 19,87
Extrato Etéreo (Gorduras) 2,90
Tabela 1: Amostra Resíduos de Arroz
Fonte: Laboratório de Bromatologia e Nutrição Animal Unipampa (2022)

9. Resultados
Análise Valores(%)
Umidade 16,49
Matéria Seca 98,33
Matéria Mineral (cinzas) 10,95
Matéria orgânica 89,05
Proteína Bruta 16,98
Fibra em Detergente Neutro (FDN) 40,75
Fibra em Detergente Ácido (FDA) 17,53
Extrato Etéreo (Gorduras) 5,15
Tabela 2: Amostra Resíduos de Soja
Fonte: Laboratório de Bromatologia e Nutrição Animal Unipampa (2022)

10. Resultados
Análise Valores(%)
Umidade 12,09
Matéria Seca 98,48
Matéria Mineral (cinzas) 8,60
Matéria orgânica 91,40
Proteína Bruta 14,87
Fibra em Detergente Neutro (FDN) 32,96
Fibra em Detergente Ácido (FDA) 16,28
Extrato Etéreo (Gorduras) 6,97
Tabela 3: Amostra Mistura Resíduos de Arroz e Soja
Fonte: Laboratório de Bromatologia e Nutrição Animal Unipampa (2022)

11. Fonte: Imagens retiradas das embalagens de rações para ruminantes em Agropecuária de Dom Pedrito (2022)

12. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Desta forma os resultados obtidos nos levam a concluir que se levando
em consideração o aspecto nutricional se torna possível a utilização dos resíduos
sólidos dos sistemas de limpeza e pré-limpeza das agroindústrias das culturas de
arroz e soja na suplementação alimentar de bovinos, o que vem a auxiliar os
produtores principalmente em função dos altos custos de produção do cenário
atual, bem como durante o período de estiagem, que é uma das principais
preocupações dos produtores, que precisam se adequar à estação para não
sofrerem prejuízo.

13. LIMITAÇÕES E
SUGESTÕES DE PESQUISA

14. Referências