ALIMENTOS
De que os ALIMENTOS são formados?NUTRIENTES
Tipos de nutrientes
Carboidratos
Lipídeos
Proteínas
Vitaminas
Fibras
Sais minerais e Água
Funções dos Nutrientes
NutrientesFornecem energia para as nossas atividades diárias. É também do alimento que o organismo retira a matéria-prima para o crescimento e para a renovação dos tecidos.
Nutrientes Reguladores Vitaminas• Sais minerais• Fibras• ÁguaRegulação das diversas atividades das nossas células.
Nutrientes Plásticos ou Estruturais Proteínas• Lipídeos• CarboidratosConstrução da matéria viva, crescimento doorganismo e reparação tecidual.
Nutrientes EnergéticosCarboidratos• Lipídeos• ProteínasOferecem energia para o nosso corpo.
Como a energia contida nos alimentos é medida?
A energia oferecida pelos alimentos égeralmente medida em quilocalorias (kcal).
De quantos Kcal diárias uma pessoa precisa?Depende dos fatores:Peso
Idade
SexoDe quantas Kcal diárias uma pessoa precisa?Depende da energia que a pessoa gasta durante o dia.
Por que engordamos ou emagrecemos?
Quantas calorias  são gastas durante as atividades física?
Como a energia dos alimentos chega até a nossa célula?
Respiração CelularGlicose  Energia Oxigênio   Gás Carbônico
CarboidratosCom exceção do mel, todos os alimentos ricos em carboidratos se originam de plantas.
O principal carboidrato encontrado nos vegetais é o AmidoLipídeos Fonte de energia;
Construção de partes das células;
Isolante térmico;
Proteção contra pancadas e choques.
Proteínas Construção do nosso corpo.Vitaminas

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