O documento discute a importância de uma dieta saudável com alimentos como frutas, verduras e legumes para promover a saúde e prevenir doenças. Ele também menciona que leguminosas e alimentos de origem animal devem ser consumidos com moderação, enquanto açúcares, gorduras e alimentos com excesso de sal não são considerados saudáveis. A pirâmide alimentar é apresentada como uma guia baseada em nutrientes que melhoram o funcionamento do organismo.

1. A IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS
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2. Receitas saudáveis para uma vida mais longa e feliz.
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O consumo de alimentos saudáveis promove a saúde e previne
doenças.

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QUAL O CERTO OU ERRADO?

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Frutas, verduras e legumes: São alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais.
Mantendo a saúde e o bom funcionamento do organismo, devendo ser consumidos em
grande quantidade durante o dia.

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Leguminosas: Ricos em proteínas vegetais, ferro e fibras. Mas, exigem atenção
quando forem consumidos, devendo ser em menor quantidade que os anteriores.

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Alimentos de origem animal: Esses também precisam ser ingeridos em menor quantidade. São
alimentos ricos em cálcio e proteínas, essenciais para a manutenção da saúde, fortalecimento,
crescimento e formação de pele, unhas, cabelo, dentes e ossos.

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Os alimentos que são considerados como não sendo saudáveis são os que
estão nos seguintes grupos: açucares, gorduras e com excesso de sal.

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A pirâmide alimentar é também conhecida como pirâmide funcional, ela é baseada
em alimentos reguladores, ou seja, a dieta dela tem como objetivo a ingestão
de vitaminas,sais minerais, fibras, etc. Que melhorem o funcionamento de todo o
organismo.