O documento descreve o Banco de Alimentos do Rio Grande do Sul, uma organização que redistribui alimentos excedentes e não perecíveis para pessoas carentes. O Banco de Alimentos coleta doações de empresas, armazena os alimentos de forma segura e distribui para instituições de caridade cadastradas, atendendo centenas de milhares de pessoas por ano e evitando o desperdício de toneladas de comida.