Gabaritos

1. Avaliação 2
QUESTÃO 1
a) Tubos I e III. A principal substância da carne é a proteína, digerida pela protease, em meio ácido (pH=2). Já o pão tem
como principal componente o amido, que é digerido pela amilase salivar em meio neutro (pH=6,8).
QUESTÃO 2
a) Na linguagem científica, a fala do médico está incorreta, pois refere-se à substância ferro (ferro metálico). O correto
cientificamente seria a recomendação de um sal mineral que contenha ferro, que pode ser absorvido pelo organismo.
b) Falta de ar, cansaço e palidez seriam os prováveis sintomas. O ferro na forma de sal mineral pode reduzir os
sintomas apresentados pelo super-herói pois aumenta a disponibilidade do complexo ferro-hemoglobina e portanto,
permite o transporte de mais oxigênio e, consequentemente, a produção de energia.
QUESTÃO 3
a) O sangramento nasal apresentado por José está relacionado ao número de plaquetas menor do que o normal. As
plaquetas têm a função de coagular o sangue, consequentemente, uma menor quantidade desses componentes pode
dificultar a coagulação sanguínea, possibilitando o sangramento nasal.
b) Vitamina k/ cálcio.
QUESTÃO 4
a) 2 e 3. Esses dois vasos são artérias que por apresentarem uma parede mais espessa e resistente suportam a grande
pressão exercida pelo sangue bombeado pelo coração. As artérias são responsáveis pela distribuição do sangue por
todo o corpo.
QUESTÃO 5
a) Coca-cola
b) Amilase salivar - amido.
QUESTÃO 6
A amilase pancreática não exerceria sua atividade, pois esta enzima é caracterizada por funcionar em um meio com o valor de
pH próximo de 8, ou seja, em um meio básico diferente do caráter do chá que se apresenta neutro (pH= 6,8/6,9).
QUESTÃO 7
Letra A
QUESTÃO 8
Letra D
QUESTÃO 9
Letra D
QUESTÃO 10
Letra C
Avaliação 3
QUESTÃO 1
a) 5.
b) Protease.
c) A digestão não teria ocorrido porque as enzimas digestivas presentes no duodeno apresentam atividade enzimática
quando o valor de pH do meio está próximo de 8 a 8,5.
QUESTÃO 2
c) A: água; B: gás carbônico; C: gás oxigênio; D: glicose.
d) Dentro das células, a glicose e o oxigênio participam da respiração celular, e são transformados em água e gás
carbônico. Uma grande quantidade de energia é liberada nesse processo e é utilizada para a realização das
atividades celulares.
QUESTÃO 3
O gás carbônico é um dos produtos da respiração celular e, por ser tóxico ao organismo deve ser eliminado. Ele será
conduzido pela corrente sanguínea até os pulmões, onde acontece a troca gasosa entre o capilar e o alvéolo permitindo, dessa
forma, que seja eliminado pela expiração.
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2. QUESTÃO 4
O gás oxigênio obtido pela respiração pulmonar (inspiração) é utilizado, junto com a glicose adquirida na alimentação,
no processo da respiração celular que libera energia, água e CO2. Esse gás, por sua vez, é eliminado do organismo pela
respiração pulmonar (expiração).
QUESTÃO 5
c) O nitrogênio representado pela substância III apresenta a mesma porcentagem no ar inspirado e no ar expirado
porque não é utilizado durante o processo respiratório.
d) Substância II: gás carbônico. O gás carbônico é produzido no processo da respiração celular. Quando aumenta a
concentração desse gás nas células, ele é transferido para o sangue e transportado até os pulmões, onde é
transferido dos capilares para os alvéolos pulmonares e liberado na expiração. Assim, o ar expirado possui maior
concentração de gás carbônico do que o ar inspirado.
QUESTÃO 6
Tubo 3. A principal substância presente na batata é o amido que será digerido pela amilase pancreática contida no suco
pancreático. O bicarbonato de sódio torna o meio básico com o valor de pH 8,0 favorável a ação da enzima.
QUESTÃO 7
Letra C
QUESTÃO 8
Letra D
QUESTÃO 9
Letra D
QUESTÃO 10
Letra B
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