Constituintes Da MatéRia Viva 2

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Constituintes Da MatéRia Viva 2

  1. 1. Fungos BIOLOGIA – 10º ANO 10º ano – Constituintes Básicos - I
  2. 2. Hidratos de carbono 2 São compostos orgânicos ternários (constituídos por  C, O e H). De acordo com a sua complexidade, consideram-se  três grandes grupos de glícidos:  monossacarídeos,  oligossacarídeos  polissacarídeos. Nuno Correia 08/09
  3. 3. Monossacarídeos (oses) 3 São os glícidos mais simples.  São classificados de acordo com o número de  átomos de carbono:  3C – trioses  4C – Tetroses  5C – Pentoses (Expl. Glicose)  6C – Hexoses (Expl. Frutose)  7C – heptoses  etc Nuno Correia 08/09
  4. 4. 4 Estes monossacarídeos, quando em solução  aquosa, apresentam uma estrutura em anel de carbono Nuno Correia 08/09
  5. 5. Dissacarídeo 5 Ligação glicosídica Nuno Correia 08/09
  6. 6. Oligossacarídeos 6 2 e 10 oses  Nuno Correia 08/09
  7. 7. Polissacarídeo 7 Não apresentam um sabor adocicado.  Moléculas muito grandes.   Exemplos : Amido / glicogénio / celulose /quitina Nuno Correia 08/09
  8. 8. Polissacarídeos 8 Nuno Correia 08/09
  9. 9. 9 Nuno Correia 08/09

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