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onde sugerimos medir forragem pela técnica direta em um período de no mínimo um anoe posteriormente trabalhar somente com ...
Variável                       2004               2005           Média  CV (%)            ARPRP (cm)1                     ...
pastejo por bovinos de corte. Piracicaba, SP: Escola Superior de Agricultura “Luiz deQueiroz” – ESALQ, 2002. 160 p. Disser...
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Características de crescimento capim braquiarao

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Características de crescimento capim braquiarao

  1. 1. CARACTERÍSTICAS DE CRESCIMENTO DE UMA PASTAGEM DE CAPIM BRAQUIARÃO (“BRACHIARIA BRIZANTHA” CV MARANDU) IRRIGADA E MANEJADA INTENSIVAMENTE EM UMA FAZENDA COMERCIAL, AO LONGO DE DOIS ANOS1 ADILSON DE PAULA ALMEIDA AGUIAR2, JULIANO RICARDO RESENDE3, LUIZ GONZAGA DE OLIVEIRA FILHO4, LUIS ROBERTO TORMIM ARANTES5, SERGIO EDUARDO TORMIM ARANTES51 Projeto financiado pela Agropecuária Hugo Arantes.2 Professor de Pastagens e Plantas Forrageiras I, Zootecnia I e III (Bovinocultura de Corte e Leite) da FAZU (Faculdades Associadas de Uberaba) e Prof. de Agrostologia da UNIUBE (Universidade de Uberaba) em Uberaba, MG. E-mail adilson@consupec.com.br3 Zootecnista e consultor pela CONSUPEC – Consultoria e Planejamento Pecuário. www.consupec.com.br E-mail:juliano@consupec.com.br4 Administrador de Empresas, Consultor em Gestão Pecuária, Pecuarista. lugonza@uol.com.br5 Equipe da Agropecuária Hugo Arantes. searantes55@uol.com.brRESUMOVariáveis como a massa de forragem e a altura do relvado no pré e no pós-pastejo, a taxade acúmulo de forragem, a eficiência de pastejo e a capacidade de suporte da pastagemsão importantes, pois podem ser adotadas no planejamento do manejo do pastejo. Oobjetivo deste trabalho foi avaliar as variáveis citadas em uma pastagem de capim-braquiarão irrigada e explorada intensivamente em uma fazenda comercial durante doisanos. O sistema de irrigação foi do tipo pivô central. Uma área de 103 ha foi dividida em30 piquetes que foram pastejados no método de lotação rotacionada. Os animais eramcruzados e zebuínos nas fases de recria e engorda. A produção da pastagem foi medidapela técnica direta de medição. As alturas do relvado no pré e no pós-pastejo foram 37,4e 23,3 cm e a massa de forragem no pré e no pós-pastejo foram 5.354,5 kg MS/ha e2.423,7 kg MS/ha, respectivamente. A densidade media do relvado no pré-pastejo foi de143,5 kg de MS/ha/cm; a taxa de acúmulo de forragem foi de 81,8 kg MS/ha/dia, aforragem acumulada foi de 29.815,3 kg MS/ha/ano e a eficiência de pastejo foi e 55 %. Noperíodo e nas condições deste trabalho foi possível trabalhar com taxa de lotação animalmédia de 5,9 UA/ha, mas a capacidade de suporte foi de 6,1 UA/ha, indicando que épossível trabalhar com a lotação ajustada sem comprometer o desempenho animal eobter o ótimo da produção de forragem.PALAVRA CHAVEcapacidade de suporte, lotação rotacionada, massa de forragem, sistema intensivo, taxade lotaçãoTITLE GROWTH CHARACTERISTICS OF A BRAQUIARÃO GRASS PASTURE (“BRACHIARIA BRIZANTHA” CV MARANDU) IRRIGATED AND MANAGED INTENSIVELY IN A COMMERCIAL FARM, OVER TWO YEARSABSTRACTVariables such as herbage mass before and after grazing, sward height before and aftergrazing, forage accumulation rate, grazing efficiency and carrying capacity are important to
  2. 2. adopt in the planning of grazing management. The objective of this work was to assessthose variables on pastures of Braquiarão grass irrigated and managed under an intensivegrazing, in a commercial farm over two years. The irrigation system was a central pivot.The quantities of lime and fertilizers were calculated taking account the soils tests andforage demand. An area of 103 ha was divided in 30 paddocks which were grazed using arotational stock method. The animals were of zebu breeds and European x zebucrossbreeding in growth and fattening. The pasture production was measured by directtechnique of measurement. The heights of sward before and pos-grazing were 37,4 and23,2 cm and the herbage mass before and pos-grazing were 5.354,5 kg DM/ha and2.423,7 kg DM/ha, respectively. The average bulk density of the sward was 143,5 kgDM/ha/cm, the forage accumulation rate was 81,8 kg DM/ha/day; the accumulated masswas 29.815,3 kg DM/ha/year and the grazing efficiency was 55%. During the period andunder the conditions of this work was possible to work with a stocking rate of 5,9 AU/ha,but the carrying capacity was 6,1 AU/ha, indicating the possibility to increase the stockingrate.KEYWORDScarrying capacity, herbage mass, intensive system, rotational stock, stocking rateINTRODUÇÃONas reuniões anuais da SBZ, os trabalhos sobre irrigação em pastagens foram poucosaté 2000 (cinco trabalhos), seis em 2001 e mais de dez trabalhos em 2002. Esta evoluçãodemonstra uma renovação do interesse da comunidade científica sobre o assunto. Muitosdestes trabalhos têm sido realizados em casa de vegetação e em canteiros, não refletindoas condições sob pastejo. Em poucos trabalhos, como os de Aguiar et al. (2004)apareceram resultados em áreas pastejadas de capim-braquiarão avaliando taxa delotação e intensidade de pastejo. Nem sempre os centros de pesquisa têm recursosdisponíveis para investir em pesquisa com animais sob pastejo, principalmente empastagens irrigadas, devido aos altos custos deste tipo de trabalho e por isso, éimportante fazer parcerias com produtores dispostos a produzirem informações dentro desuas propriedades. Variáveis como a massa de forragem no pré e no pós-pastejo(MFPRP e MFPOP), a altura do relvado no pré e no pós-pastejo (ARPRP e ARPOP), adensidade da massa de forragem no pré e pós pastejo (DMFPREP e DMFPOP), a taxa deacúmulo de forragem (TAF), a eficiência de pastejo (EP) e a capacidade de suporte dapastagem (CSP) são importantes, pois podem ser adotadas a campo no planejamento domanejo do pastejo. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar as variáveis citadas em umapastagem de capim-braquiarão irrigada e explorada intensivamente durante dois anos.MATERIAL E MÉTODOSEste trabalho foi desenvolvido na Fazenda Santa Ofélia, da Agropecuária Hugo Arantes,no município de Selviria, MS, em altitude de 357 m, 20 “0” 21’ de latitude Sul e 51 “0” 26’de longitude Oeste de Greenwich, nos anos de 2004 e 2005. As normais climatológicasde 2004 e 2005 foram: temperatura média de 24,5 e 24,9 graus; evapotranspiração diáriade 4,2 e 4,0 mm (1533 e 1460 mm/ano); precipitação de 1.138 e 1.003 mm, 6,9 e 6,9horas de insolação (estação meteorológica da UNESP, Ilha Solteira, localizada à menos
  3. 3. de 20 km da propriedade). Uma área de 103 ha que estava estabelecida com capim-braquiarão desde o inicio da década de 80, foi escolhida para a implantação de um pivôcentral. A área foi dividida em 30 piquetes de 3,45 ha os quais foram manejados emlotação rotacionada, com ciclos de pastejo de 30 a 45 dias que variou de acordo com aaltura do relvado, sendo a média de 40 cm no pré pastejo e 20 cm no pós pastejo. O solofoi classificado como Latossolo Vermelho Distrófico, de textura argilosa a média, queapresentou no resultado de análise, antes do inicio dos trabalhos, os seguintes valores:matéria orgânica (MO), 22 “g/dm3”; fósforo (P-resina), 10 “mg/dm3”; pH “CaCl2”, 5,5;potássio (K), 3,7 “mmolc/dm3”; cálcio (Ca), 35 “mmolc/dm3”, magnésio (Mg), 15“mmolc/dm3”; capacidade de troca de cátions (CTC), 75 “mmolc/dm3”; saturação porbases (V%), 72; enxofre (S), 3 “mg/md3”; boro (B), 0,12 “mg/dm3”; cobre (Cu), 0,4“mg/dm3”; ferro (Fe), 134 “mg/dm3”; manganês (Mn), 10 “mg/dm3” e zinco (Zn), 1,1“mg/dm3”. Foram aplicados 325 e 370 kg/ha de nitrogênio (N), sendo que parte veio deuma aplicação de quatro toneladas de cama-de-frango/ha em 2004, 128 e 0 kg/ha de“P2O5”, 213 e 68 kg/ha de “K2O”, 42 e 20 kg/ha de enxofre, 0 e 0,4 kg/ha de boro para osanos de 2004 e 2005 respectivamente. As adubações foram via fertirrigação durante 2004e a lanço durante 2005 sempre após cada pastejo. O manejo da irrigação foi de acordocom os dados coletados nas cinco baterias de tensiômetros instalados na área e naestação meteorológica da UNESP de Ilha Solteira. Para a coleta de dados das variáveisseguiram os seguintes procedimentos: lançamento da moldura ao acaso em quatropontos de cada piquete antes de cada pastejo; medição da ARPRP; corte da matériaoriginal dentro da moldura e pesagem. A matéria original foi secada até peso constanteem forno a gás. Estes procedimentos e estas definições foram adotados conformePedreira (2002) para a técnica direta de medição da produção da pastagem. Com basenos resultados obtidos fez se o cálculo da TAF (kg MS/ha/dia) pela diferença entre aMFPRP e a MFPOP (kg MS/ha), dividida pelo número de dias entre medições. A FA (kgMS/ha) foi calculada pelo somatório da FA em todos os ciclos de pastejos. A Densidadeda Massa de Forragem (DMF) foi calculada dividindo a massa de forragem pela altura dorelvado. A Capacidade de Suporte da Pastagem (UA/ha) foi calculada considerando umaoferta de forragem de 6 kg de MS/100 kg de peso vivo. A EP (%) foi calculada dividindo aforragem consumida (kg MS/animal/dia) pela MFPRP e é dada em porcentagem. Osresultados foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.RESULTADOS E DISCUSSÃONos dois anos de avaliação das variáveis relacionadas com características decrescimento da pastagem (Tabela 1) observamos que as ARPRP e a ARPOP médiasforam de 37,4 e 23,3 cm, sem diferenças significativas entre os anos e de acordo com ovalor sugerido por Lupinacci (2002) que obteve um platô para os valores de taxa deacúmulo e de produção de forragem em pastagem de capim-braquiarão entre as alturasde pasto de 20 e 40 cm. A MFPRP também se manteve constante, sendo de 5.329 kgMS/ha no ano 2004 e 5.380 kg MS/ha em 2005, sem diferença significativa. A DMFPREP,assim como a MFPRP, foi igual entre os dois anos, sendo 143,4 kg MS/ha/cm, em 2004 e143,6 kg MS/ha/cm em 2005, sem diferença significativa. Desta forma, podemos observarque quando a ARPRP e a MFPRP são monitoradas por um período de tempo, adensidade poderá ser usada posteriormente para calcular a MFPRP somente commensuração a campo da altura do relvado. Estes resultados têm nos embasados pararecomendações de técnicas de medição de forragem em sistemas de manejo intensivo,
  4. 4. onde sugerimos medir forragem pela técnica direta em um período de no mínimo um anoe posteriormente trabalhar somente com a técnica indireta de medição, onde usamos adensidade média de acordo com a estação do ano. O peso do resíduo pós pastejoreduziu de 3.103,2 kg MS/ha, em 2004, para 1.744,2 kg MS/ha em 2.005. Com a MFPOPmuito acima do ideal em 2004, tentamos reduzir para próximo de 2.000 kg MS/ha,quantidade mínima de resíduo que não limita a ingestão de forragem (Gomide, 1993) eque resulta em desempenho animal acima de 210 kg de peso vivo ao ano (Aguiar et al.,2004), porém devido a TL ficar acima da CSP, isto não foi possível, ocorrendo umsuperpastejo durante alguns meses de 2005. A CSP foi calculada considerando umaoferta de forragem de 6 kg de MS/100 kg de peso vivo ou 27 kg de MS/UA/dia com basena MFPRP, e variou de 6,9 UA/ha em 2004, a 5,3 UA/ha em 2005, com CSP média, nosdois anos, de 6,1 UA/ha, valor acima da taxa de lotação potencial de 5,0 UA/ha, estimadapor Balsalobre et al., (2003) com base na temperatura e latitude do município de TrêsLagoas, MS, que se localiza em latitude e altitude semelhantes as do município deSelviria. Observa-se que em 2004 a taxa de lotação de 6,1 UA/ha esteve abaixo da CSP,resultando em uma EP de 43 %, mas em 2005, a TL esteve acima da CSP, de 5,7 e 5,3UA/ha, respectivamente, com conseqüente maior EP, que foi de 67 %. Na média dos doisanos a taxa de lotação foi de 5,9 UA/ha contra uma CSP de 6,1 UA/ha, uma diferença de0,2 UA/ha, ou seja, podemos perceber que a taxa de lotação pode ser praticamente igualà capacidade de suporte, o que garante a perenidade da pastagem e uma boa eficiênciatanto no desempenho animal quanto na produção da forragem. A TAF reduziu de 89,1 kgMS/ha/dia para 74,3 em 2005, o que resultou em um total de FA de 32.503,9 e 27.126,7kg de MS/ha/ano, em 2004 e 2005, respectivamente. Aguiar et al., (2004), avaliando estesmesmos parâmetros de crescimento na mesma área experimental, obteve resultadosmuito semelhantes aos apresentados, porém a forragem acumulada foi de 34.300kg/MS/ha/ano, capacidade de suporte de 7,36 UA/ha, eficiência de pastejo de 55 %.Apesar de o manejo ser o mesmo desde 2001, estas variações de produtividade podemser atribuídas aos níveis de adubações, que apesar de calculada com base na mesmameta de lotação 6 UA/ha, a adubação real é feita em função do preço do adubo e do fluxode caixa. O desempenho animal foi de 0,649 kg para 2004 e 0,526 kg em 2005 Aguiar et.al. (2006 no prelo). Tabela 1. Características de crescimento de uma pastagem irrigada de capim- braquiarão em uma fazenda comercial ao longo de dois anos.
  5. 5. Variável 2004 2005 Média CV (%) ARPRP (cm)1 37,2 a 37,7 a 37,4 10,0 ARPOP (cm)2 23,1 a 23,5 a 23,3 4,0 MFPRP (kg MS/ha)3 5.329,0 a 5.380,0 a 5.354,5 10,9 MFPOP (kg MS/ha)4 3.103,2 a 1.744,2 b 2.423,7 35,0 DMFPREP (kg MS/ha/cm)5 143,4 a 143,6 a 143,5 10,4 TAF (kg MS/ha/dia)7 89,1 a 74,3 a 81,85 26,1 FA (kg MS/ha/ano)8 32.503,9 a 27.126,7 a 29.815,3 26,6 EP (%)9 43% b 67% a 55% 23,1 CSP (UA/ha)10 6,9 a 5,3 b 6,1 25,8 TL (UA/ha)11 6,1 a 5,7 a 5,9 37,0 GMD (kg/dia)12 0,649 0,526 0,587 -Médias seguidas de mesma letra não diferem pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.1ARPRP: Altura do Relvado no Pré-Pastejo; 2Altura do Relvado no Pós-Pastejo; 3MFPRP: Massa deForragem no Pré-Pastejo; 4MFPOP: Massa de Forragem no Pós-Pastejo; 5DMFPREP: Densidade daMassa de Forragem pré pastejo; 6DMFPOP: Densidade da Massa de Forragem pós pastejo 7TAF: Taxa deAcúmulo de Forragem; 8FA: Forragem Acumulada; 9EP: Eficiência de Pastejo; 10CSP: Capacidade deSuporte da Pastagem; 11TL: Taxa de Lotação; 12GMD: Ganho Médio Diário.CONCLUSÕESNo período e nas condições deste trabalho foi possível trabalhar com taxa de lotaçãoanimal média ajustada com a capacidade de suporte, indicando que quando o sistema émonitorado, podemos ter total controle do sistema de produção e obter o ótimo naprodução de forragem sem comprometer o desempenho animal.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS1. AGUIAR et al. Crescimento de uma pastagem de capim braquiarão (“brachiariabrizantha” cv marandu) irrigada e manejada intensivamente. In: SIMPOSIO DEFORRAGICULTURA NA REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DEZOOTECNIA. 41., Campo Grande. Anais .... Campo Grande: SBZ, 2004. CD ROM2. AGUIAR et al. Avaliação do ganho de peso de bovinos e produtividade animal empastagem de capim braquiarão (brachiaria brizantha cv. marandú) manejadaintensivamente. In: SIMPOSIO DE FORRAGICULTURA NA REUNIÃO ANUAL DASOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. 43., João Pessoa. Anais .... João Pessoa:SBZ, 2006 (no prelo).3. BALSALOBRE, M. A. A. Pastagens Irrigadas. In: SIMPOSIO SOBRE MANEJO DAPASTAGEM. 20., Piracicaba, 2003. Anais .... Piracicaba: FEALQ, 2003. 354 p. p. 265-296.4. GOMIDE, J. A. Produção de leite em regime de pasto. Revista da SociedadeBrasileira de Zootecnia. Viçosa, v. 22, n. 4. p. 591-613, jul./agos. 1993.5. LUPINACCI, A. V. Reservas orgânicas, índice de área foliar e produção deforragem em Brachiaria brizantha cv. Marandu submetidas a intensidades de
  6. 6. pastejo por bovinos de corte. Piracicaba, SP: Escola Superior de Agricultura “Luiz deQueiroz” – ESALQ, 2002. 160 p. Dissertação (Mestrado).6. PEDREIRA, C. G. S. Avanços metodológicos na avaliação de pastagens. In:SIMPOSIO DE FORRAGICULTURA NA REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADEBRASILEIRA DE ZOOTECNIA. 39., Recife. Anais... BATISTA et al., (Ed.). Recife: SBZ,2002. 566 p. p. 100-150.

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