Trabalho Alface

1. UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PIAUÍ-UESPI
CAMPUS DEP.JESUALDO CAVALCANTI BARROS
PROFESSOR (A) LEOMARA FRANÇA
DISCIPLINA: HOTICULTURA
DESEMPENHO DA ALFACE (LACTUCA SATIVA L.), SOB
DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ESTERCO BOVINO
Trabalho Apresentado á
disciplina de Horticultura
Ofertada ao VI Bloco do
Curso de Agronomia da
Universidade Estadual do
Piauí Campus Corrente,
Requisito de avaliação da
disciplina.
CORRENTE-PI
NOVEMBRO DE 2013

2. DESEMPENHO DA ALFACE (LACTUCA SATIVA L.), SOB
DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ESTERCO BOVINO1
Adriano Veniciús Santana Gualberto2
;Antônio Martins dos Santos Júnior2
;Darlan Lemos da Cunha2
;
Euvaldo de Sousa Costa Júnior2
;Romário Lemos Zico2
;Samuel Henrique Brito Costa2
;Uilas de Souza
Azevedo2
Resumo
Objetivou-se com esse estudo avaliar a produção da alface com aplicação de diferentes
doses de adubos orgânicos (bovino). O experimento está sendo realizado na área
experimental da Universidade Estadual do Piauí (UESPI), campus Dep. Jesualdo
Cavalcanti de Barros, Município de Corrente, PI (10°26' de latitude sul e 45°09' de
longitude oeste, 438 m de altitude). O delineamento utilizado foi o inteiramente
casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições sendo os tratamentos formados pelas
diferentes doses de esterco bovino, sendo testada quatro doses de esterco bovino (0 t/há-
1
,20 t/há-1
,40 t/kg-1
,60 t/há-1
), com quatro repetições . Serão avaliadas as seguintes
variáveis: produção de massa fresca total e comercial, diâmetro de cabeça, número de
folhas, massa seca de folhas e largura de caule. Devido o experimento ainda estar em
campo, não houve coleta de dados até o momento. Visualmente percebe-se que o
tratamento 0 t/há-1
de esterco bovino não tem se sobressaído diferente dos demais
tratamentos, apresentando menor tamanho e vigor.
Palavra-chave: Adubação orgânica; Lactuca sativa L.;produtividade.
1 Artigo apresentado à disciplina de horticultura no VI bloco do curso de Agronomia UESPI/CORRENTE
2 Graduando em Agronomia, UESPI/CORRENTE

3. Introdução
A cultura da alface (Lactuca sativa L.) vem ocupando grande parte do mercado
nacional de hortaliça, desta forma tem adquirido uma boa parcela na economia do país.
Sendo esta a hortaliça folhosa mais consumida, com grande parte da produção
concentrada na agricultura familiar, a qual tem grande potencialidade para produção em
sistemas de cultivo de base agroecológica. Neste contexto, os adubos orgânicos estão
sendo bastante utilizado nos sistemas de produção de alface visando uma produção de
qualidade melhorando as propriedades químicas, físicas e biológicas do solo (Filgueira,
2000).
A adubação orgânica, especialmente com esterco animal, por possuir
característica de fácil desintegração da partícula disponibilizando os nutrientes de forma
pronta e rápida para planta é umas das mais utilizadas, possuindo também a
característica de qualificar o aspecto físico do solo devido à alta deposição de matéria
orgânica (Filgueira, 2000). Essa espécie apresenta grande resposta à adubação orgânica
e a altos teores de água no solo (Santos et al., 1994; 2001).
Na produção de hortaliças em geral, tem-se observado efeito positivo da
adubação orgânica sobre a produtividade e qualidade dos produtos, quando comparada à
adubação exclusivamente mineral. Isso porque, no solo a adubação orgânica exerce
múltiplas ações diretas e indiretas. O seu efeito direto está relacionado com a presença
de todos os elementos essenciais em quantidades pequenas, mas significativas em vista
de grandes doses que são usadas, enquanto o seu efeito indireto relaciona-se com as
melhorias estruturais do solo (MALAVOLTA; GOMES; ALCARDE, 2002).
Em trabalhos realizados com essa hortaliça foram observados aumentos na
produção e nos teores de nutrientes nas plantas, após a aplicação de adubos orgânicos
(Rodrigues, 1990). VEDIGAL et. al (1995) Relataram aumento no peso do alface, na
uniformidade do “Stand” e nos teores de fósforo e potássio nas plantas com utilização
de 50 t/ha de esterco de curral.
Neste contexto, notável é a busca por alimentos de origem orgânica na
microrregião de Corrente-PI, bem como são carentes trabalhos que quantificam o uso de
resíduos orgânicos em olericulturas na região, deste modo, torna-se necessário a busca
por conhecimento à cerca do assunto em questão. Visando a otimização de resíduos
bovinos devido à forte pecuária da região sul do Piauí, objetivou-se com esse estudo

4. avaliar a produção da alface (Lactuca sativa L.) com aplicação de diferentes doses de
adubos orgânicos (bovino).
Materiais e Métodos
1. LOCAL
O experimento está sendo realizado na área experimental da Universidade Estadual
do Piauí (UESPI), campus Dep. Jesualdo Cavalcanti de Barros, Município de Corrente,
PI (10°26' de latitude sul e 45°09' de longitude oeste, 438 m de altitude). O clima é o
tropical chuvoso (Aw’) pelo critério de classificação climática de Köppen. A área é de
topografia suave ondulada; o solo foi classificado como Latossolo Vermelho-Amarelo
típico, textura média.
2. Tratamentos e delineamento
Para implantação do experimento foram construídos 4 canteiros de 5,0x1,20x0,20
m subdivididos em 4 parcelas de 1,25x1,20 m, separadas por maderite. O delineamento
utilizado foi o inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições sendo os
tratamentos formados por quatro doses de esterco bovino (0 t/há-1
,20 t/há-1
,40 t/kg-1
,60
t/há-1
), com quatro repetições. Para pesagem do esterco utilizou-se uma balança do
modelo varão. O esterco foi depositado cuidadosamente nas parcelas e homogeneizado
de forma total para melhor representação do experimento, o excesso de ureia foi
Corrente-PI
UESPI

5. eliminado pela técnica de curtição, dispondo o material para tal processo durante 20
dias,sendo irrigado diariamente. A implantação dos canteiros no campo foi feita pelo
método do teorema de Pitágoras ( Iezze,G. et al.,1977) para sua disposição de forma
linear. A cultivar de alface (Lactuca sativa L.) avaliada foi a Mônica SF31(Feltrin), por
ser de uso generalizado na microrregião de Corrente. As mudas foram dispostas com
espaçamento de 0,20 x 0,20m entre plantas totalizando um estande de 36 plantas por
parcela, sendo que a parcela útil será formada pelas 10 plantas centrais de cada parcela
eliminando-se as duas filas de borduras, com objetivo de minimizar a interferência de
agentes externos.
3. Tratos culturais realizados
A alface (Lactuca sativa L.) cultivar Mônica foi semeado em telado com sombrite de
40% de aclimatização no dia 03 de setembro de 2013 em três bandejas de isopor com
200 células utilizando substrato comercial Bioplant®
, aos 7, 14 e 21 dias após a
emergência de todas as plântulas foi feito adubação foliar utilizando o produto
comercial Nutrigarden que possui garantia mínima de alguns nutrientes essenciais ao
desenvolvimento da planta, em concentração de 0,5 ml do produto para 250 ml de água,
sendo aplicados 250 ml da solução por bandeja. Aos 27 dias após a semeadura foi
transplantadas às mudas com 4 folhas maior que 7 cm para os canteiros (Santos, D. et
al.,2011). Após a instalação das plantas no campo foi aclimatizada com sombrites de
40% no T1, 80% no T2, 80% T3 e 40% no T4. A irrigação está sendo feita de manual
por meio de regadores, sendo irrigado diariamente pela manhã e ao final da tarde e
realizando-se os tratos culturais de acordo com as necessidades da cultura.
Tabela 1. Garantia mínima de nutrientes (%) do fertilizante mineral foliar Nutrigarden®
.
Itens N P2O5 K2O Mg B Cu Fe Mn Mo Zn
% p/p 9,6 4 8 1 0,06 0,05 0,3 0,07 0,005 0,15
g/l 9,6 4 8 1 0,06 0,05 0,3 0,07 0,005 0,15
p/p = Parte por milhão; g/l = gramas por litro.
4. Variáveis a serem avaliadas
A colheita será realizada aos 51 dias após o transplante (DAT), quando as
plantas irão apresentar possível padrão comercial e máximo desenvolvimento
vegetativo. Será efetuado o corte do caule rente ao solo, sendo as plantas colhidas com
todas as folhas externas. Será avaliado, da parte aérea da planta, para a produção de

6. massa fresca total e comercial, diâmetro de cabeça, número de folhas, massa seca de
folhas e largura de caule. Para obter a massa fresca total será pesada a planta total após
colheita, para a obtenção de massa seca comercial, retiraram-se as folhas externas. Para
calcular o diâmetro utilizando-se a fita métrica colocando ao redor da cabeça e o
número de folhas por planta será determinado contando-se o número de folhas maiores
que 3 cm de comprimento, partindo-se das folhas basais até a última folha aberta. A
massa seca da parte aérea será obtida pela secagem das folhas comerciais em estufa com
circulação forçada de ar a 70°C até atingir massa constante, e posterior pesagem. Para a
determinação da produção comercial (PRODCOM), será utilizada a equação:
PRODCOM = [(MAFRES x NPLCAN) / NPLUT] x NCAN x IC, em que: MAFRES =
massa fresca; NPLCAN = número de plantas no canteiro; NPLUT = número de plantas
úteis; NCAN = número de canteiros e IC = índice comercial. O índice comercial será
determinado pela seguinte equação: IC = MAFCOM / MAFRES, em que MAFCOM =
massa fresca comercial (Santos, D. et al.,2011), e a largura de caule será obtida por uma trena.
Os dados serão submetidos à análise de variância, pelo teste “F”, para
diagnóstico de efeito significativo e os tratamentos foram comparados entre si pelo teste
de Tukey para avaliação de diferença significativa (FERREIRA, 2000). Será utilizado o
pacote estatístico SAS versão 9.0 para análise do conjunto de dados.
Tabela 2. Descrição dos tratamentos utilizados
Tratamento Descrição
1 0 kg/há-1
de Esterco
2 20 kg/há-1
de Esterco
3 40 kg/há-1
de Esterco
4 60 kg/há-1
de Esterco
Resultados e Discussão (Parciais)
Visualmente percebe-se que o tratamento 0 t/há-1
de esterco bovino não tem se
sobressaído diferente dos demais tratamentos, apresentando menor tamanho e vigor.
Vários autores relatam que a aplicação de adubos orgânicos proporciona aumentos na

7. produtividade e qualidade da alface. Estes resultados poderão se confirmar no final do
experimento (imagens em anexo).
Considerações Finais
No dia 21 de novembro de 2013, será realizada a colheita da cultura e em
seguida a análise dos dados. Com estes resultados, espera-se, determinar a melhor dose
de adubo orgânico para a cultura da alface Mônica, para as condições de Corrente-PI. O
resultado final desta pesquisa, em forma de artigo cientifico, será submetido à
publicação em revista da área.

8. Anexo I
Preparo dos canteiros
Limpeza da Área Revolvimento do Solo
Pesagem do Esterco
Mudas de Alface Transplante
Todos os Tratamentos (campo) Sombrites
Estande dia 04/11/2013 Estande dia 04/11/2013
(Imagens Fonte: Antônio Martins).

9. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
FERREIRA, P.V.; Estatística experimental aplicada à Agronomia. 3.ed. Maceió:
EDUFAL, 604p. 2000.
FILGUEIRA, F. A. R. (2000).Novo Manual de Olericultura. Agrotecnologia moderna
na produção e comercialização de hortaliças. 2 ed. rev. amp. Viçosa: UFV.
Fundamentos da matemática elementar (por) Gelson Iezzi (e outros) 5&0 Paulo,
Atual Ed1977-78.
MALAVOLTA, E.; GOMES, F. P.; ALCARDE. J. C. Adubos e Adubações. São Paulo:
Nobel, 2002. 200 p. RAIJ, B. V. Fertilidade do solo e adubação. Piracicaba: Ceres/
Potafos, 1991. 343 p.
SANTOS, R. H. S.; CASALI, V. W. D.; CONDÉ, A. R.; MIRANDA, L. C. G. de.
Qualidade de alface cultivada com composto orgânico. Horticultura Brasileira,
Brasília, v. 12, n. 1, p. 29-32, 1994.
SANTOS D; MENDONÇA RMN; SILVA SM; ESPÍNOLA JEF; SOUZA AP. 2011.
Produção comercial de cultivares de alface em Bananeiras. Horticultura Brasileira 29:
609-612.