Este documento anuncia um seminário internacional e workshop sobre como as empresas de abastecimento alimentar e retalho podem preservar o capital natural através de suas práticas. O evento irá discutir como estas empresas podem contribuir para a proteção da biodiversidade e mudanças nos padrões de consumo, e fornecerá casos de estudo e ferramentas para empresas integrarem a biodiversidade em seus negócios.

1. Seminário Internacional e Workshop
PRESERVAR O CAPITAL NATURAL
O PAPEL DO ABASTECIMENTO ALIMENTAR E RETALHO
Organização: Quercus – Associação Nacional de Conservação da Natureza
Parceiros: Global Nature Fund e Fundacíon Global Nature - Campanha Europeia Business and Biodiversity
Apoio: Universidade Lusófona
Data: 18 Abril 2011 Local: Univ. Lusófona, Campo Grande 376, Lisboa
Público-alvo: Empresas do ramo da indústria de distribuição e retalho, empresas diversas associadas ao
abastecimento alimentar, outros.
Enquadramento
O retalho é um serviço intermediário chave na economia moderna, actuando como elo de ligação entre
milhares de fornecedores e consumidores e representa actualmente 4,2% do valor acrescentado total da UE,
empregando cerca de 17,4 milhões de pessoas. Em Portugal o negócio do retalho representa uma parte
significativa do PIB e lidera as taxas de crescimento a nível Europeu. Os retalhistas têm uma enorme
influência sobre a produção e os padrões de consumo, pelo que podem contribuir para uma mudança
significativa nos padrões de consumo e, através de critérios ambientais aplicados à cadeia de fornecedores,
gerar inclusive mudanças na forma como os produtos são produzidos e distribuídos.
A Presidência Portuguesa da União Europeia lançou em 2007 a Iniciativa Business and Biodiversity, cujo
principal objectivo foi evidenciar a relação entre a actividade das empresas e a biodiversidade, para promover
um contributo significativo do sector empresarial para a protecção da biodiversidade e para alcançar a meta de
travar a perda de biodiversidade a nível local, nacional, regional e global. Posteriormente a Comissão
Europeia, ao criar a Plataforma Europeia Business and Biodiversity, incluiu o abastecimento alimentar como
um dos sectores-alvo prioritários a envolver, compreendendo retalhistas e empresas de embalagem e
processamento alimentar.
A Convenção das Nações Unidas para a Diversidade Biológica, na sua 10ª Conferência das Partes (COP)
realizada em Nagoya, Japão, em Outubro de 2010, encorajou o envolvimento do sector empresarial na
protecção da biodiversidade e reconheceu o papel das organizações não governamentais na influência sobre
práticas empresariais e enquanto facilitadoras da alteração de comportamentos dos consumidores e
expectativas da sociedade. O Conselho Europeu de Ministros do Ambiente, na sua reunião de 20 de
Dezembro de 2010 acolheu as decisões desta COP destacando “a importância da cooperação com o sector
empresarial”, bem como “a integração da avaliação económica do valor da biodiversidade e dos ecossistemas
nas decisões do sector público e privado”.
É neste contexto que a Quercus tem dinamizado alguns encontros em Portugal e no estrangeiro sobre este
tema, e está actualmente a desenvolver o projecto Empresas e Biodiversidade, através do qual procura dar um
contributo para a sensibilização e para a disponibilização de recursos metodológicos, experiências e casos-
estudo concretos, junto do meio empresarial. Com o presente encontro esperamos assim mobilizar mais
empresas para a protecção e investimento no capital natural inerente aos serviços prestados pelos
ecossistemas e biodiversidade, que são a verdadeira base do fornecimento dos bens de consumo. O evento é
organizado em colaboração com a Campanha Europeia Business and Biodiversity, financiada pelo Programa
Life da União Europeia.
INSCRIÇÕES
A inscrição on-line é gratuita mas obrigatória, em: http://capitalnatural.eventbrite.com/

2. PROGRAMA
9:15h - Abertura
Quercus; Instituto Superior de Gestão - Universidade Lusófona; BCSD Portugal
09:30h - Business and Biodiversity - A iniciativa em Portugal
Representante do Instituto de Conservação da Natureza e Biodiversidade
09:50h - O projecto Empresas e Biodiversidade
Paula Silva, Coordenadora de Projecto, Quercus
10:10h - A Campanha Europeia Business and Biodiversity. Apresentação de um caso-estudo sobre
fruticultura e biodiversidade no Lago Constance, Alemanha
Stefan Hörmann, Director de Projecto, Global Nature Fund
Marion Hammerl, Directora, Lake Constance Foundation
10:40h - Intervalo
11:00h - Biodiversidade e os sectores de alimentação e bebidas – O business case para agir
Annelisa Grigg, Directora de Projecto, Natural Value Initiative
11:30h - Critérios para uma política de compras de pescado sustentável e implementação prática
Renato Leite, Responsável pela área de Pescado, Sonae Modelo e Continente
12:00h - Discussão
12:30h - Almoço
14:00h – Cafés Delta e o compromisso com a Biodiversidade
Ana Margarida Carvalho, Direcção de Sistemas Integrados, Delta Cafés
14:30h - Discussão
15:00h - Workshop "Biodiversidade e o negócio da minha empresa"
(Método “world café” com uma questão por mesa; cada grupo rodando para a mesa seguinte)
16.30h - Apresentação de resultados no auditório e conclusões – Próximos passos?
17:00h - Encerramento
Mais informações: www.empresasebiodiversidade.org
E-mail: paulasilva@quercusancn.pt