1. Ciências Naturais – 9º ano
FICHA DE TRABALHO - DIGESTÃO QUÍMICA
Nome _____________________________________________ n.º ____ Turma____
1 – Observe atentamente o quadro da figura 1, onde se resume a digestão química que ocorre no
corpo humano.
1.1 – Indique em que órgão do tubo digestivo se inicia a digestão química:
a) dos prótidos, b) dos glícidos d) dos lípidos.
1.2 – Identifique as enzimas que actuam sobre cada um dos nutrientes referidos em 1.1.,
bem como o produto final de cada reacção.
1.3 – Identifique o órgão do tubo digestivo onde se processa a maior parte das reacções
químicas do processo digestivo.
1.4 – Justifique a importância das enzimas no processo digestivo.
1.5 – Identifique os nutrientes que não sofrem digestão.
1.5.1 – Apresente uma hipótese explicativa para este facto.
1.6 – Sempre que ocorre uma transformação química, o conjunto dos nutrientes presente no
nosso tubo digestivo assume as seguintes designações sucessivas: bolo alimentar,
quimo e quilo.
1.6.1 – Identifique o órgão onde se forma: a) o bolo alimentar, b) o quimo, c) o quilo.
1.6.2 – Indique a constituição final: a) do bolo alimentar, b) do quimo, c) do quilo
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2. 2 – O quadro seguinte apresenta de forma resumida a actuação dos sucos digestivos.
Suco Local de Local onde Enzimas Moléculas em Resultado da
digestivo produção actua presentes que actua acção
Glândulas
Saliva
salivares
Proteínas
Estômago
Lipase gástrica
Fígado e
Nenhumas
vesícula biliar
Suco Intestino Amido
pancreático delgado Protease
Glicases
Suco
Aminoácidos
intestinal
Lípidos
2.1 – Preencha os espaços em branco do quadro.
2.2 – Explique a importância dos sucos digestivos
3 – Observe com atenção o gráfico da figura 2, onde se mostra a digestão de três nutrientes ao
longo do tubo digestivo.
3.1 – Com base no gráfico, indique:
3.1.1 – o órgão onde se inicia a digestão química das proteínas
3.1.2 – a percentagem de amido digerido na boca
3.1.3 – a percentagem de proteínas digeridas no intestino delgado.
3.1.4 – o órgão onde ocorre a transformação da maior parte do amido.
3.2 – Explique o traçado das vitaminas.
3.3 – Apresente uma explicação para o facto de a percentagem de amido que entra no
estômago ser apenas ligeiramente superior à percentagem que sai deste órgão.
Bom Trabalho
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