introdução

1. 50 horas
Sofia Isabel Teixeira –
Formadora
nutsofiaisabel@hotmail.com
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3. Prevalência da pré-obesidade e obesidade
na população portuguesa
(Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física, 2016)
https://ian-af.up.pt/consulta-de-dados
https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/alimentacao-em-
numeros/estado-nutricional/
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4. Prevalência de excesso de peso infantil
na população portuguesa
(Childhood Obesity Surveillance Initiative, 2019)
https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/biblioteca/
https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/activeapp2020/wp-
content/uploads/2020/01/COSI2019_FactSheet.pdf
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5. Estado nutricional dos idosos em Portugal
(Projeto Nutrition UP65, 2019)
• 14,8% dos indivíduos apresentavam risco de desnutrição, e 1,3% estavam, efetivamente,
desnutridos;
• 44,3% e 38,6%, respetivamente, apresentavam excesso de peso ou obesidade;
• 11,2% dos idosos apresentavam sarcopenia e 1,2% pré-sarcopenia;
• 3 em cada 4 indivíduos apresentavam fragilidade (21,5%) ou pré-fragilidade (54,3%);
• 40% dos participantes tinha défice de vitamina D;
• 16,3% estavam hipohidratados ou em risco de hipohidratação;
• 84,9% dos idosos ultrapassavam o consumo máximo recomendado de sal (5g/dia).
https://nutritionup65.up.pt/
https://nutritionup65.up.pt/recursos/materiais-para-voluntarios/ 5

6. ALIMENTAÇÃO EM PORTUGAL
• A população portuguesa, de uma forma geral, (des)conhece os princípios de
uma alimentação equilibrada e saudável.
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7. ALIMENTAÇÃO EM PORTUGAL
• Atualmente, os hábitos alimentares inadequados são um dos principais
determinantes da perda de anos de vida saudável pelos portugueses.
• Os hábitos alimentares inadequados dos portugueses foram o terceiro fator de
risco que mais contribuiu para a perda de anos de vida saudável.
https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/conheca-o-pnpas
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8. ALIMENTAÇÃO EM PORTUGAL
• O consumo insuficiente de fruta, hortícolas, cereais integrais e frutos
oleaginosos e, por outro lado, o consumo excessivo de sal estão entre os
principais comportamentos alimentares inadequados.
https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/conheca-o-pnpas
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9. ALIMENTAÇÃO EM PORTUGAL
• Em Portugal, 86% da carga da doença corresponde a doenças crónicas e
mais de 50% dos adultos portugueses apresentam excesso de peso,
traduzindo-se esta prevalência em cerca de 1 milhão de obesos e 3,5 milhões
de pré-obesos.
https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/conheca-o-pnpas
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10. ALIMENTAÇÃO EM PORTUGAL
https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/conheca-o-
pnpas?_ga=2.234705246.1976843095.1641912129-1810564510.1585763430
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11. • O PNPAS é um dos 12 Programas Nacionais de Saúde Prioritários, que se
desenvolve no âmbito do Plano Nacional de Saúde (PNS);
• Integra a Plataforma para a Prevenção e Gestão das
Doença Crónicas
• Tem como objetivo divulgar a informação epidemiológica nacional mais
recente relativa à área da alimentação, bem como informar relativamente à
atividade desenvolvida em diferentes áreas de atuação do PNPAS da Direção-
Geral da Saúde (DGS) e ainda apresentar informação sobre os resultados das
medidas implementadas ao longo dos últimos anos.
Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS)
https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/conheca-o-pnpas
https://www.youtube.com/c/Alimenta%C3%A7%C3%A3oSaud%C3%A1velPNPASDG
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12. • Este documento, referente ao ano de 2021, apresenta a informação
epidemiológica nacional mais recente relativa à área da alimentação e
nutrição, descrevendo ainda as principais atividades realizadas no âmbito do
Programa e apresentando o seu roteiro de ação para 2022.
• O relatório incide também em diversas mudanças que ocorreram durante o
período pandémico tanto na alimentação dos portugueses como na prestação
de cuidados nutricionais nas unidades de saúde do Serviço Nacional de Saúde
(SNS).
Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS)
https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/conheca-o-pnpas
https://www.youtube.com/c/Alimenta%C3%A7%C3%A3oSaud%C3%A1velPNPASDG
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