O espetáculo Tatá Dança Simões é baseado nas obras do escritor pelotense Simões Lopes e lida com lendas, folclore e cultura gaucha. A peça usa a dança para traduzir poeticamente esses textos e retratar sentimentos humanos como medo, perdas e preconceito. O grupo Tatá, que apresenta a peça, usa a dança para educar o público sobre a cultura da região.