Plantas órgãos vegetais prof Ivanise Meyer

Ciências Naturais
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Ciências Naturais - ICRM

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 As células das plantas
são complexas, ricas
em cloroplastos, nos
quais armazenam
clorofila e têm
paredes rígidas de
celulose (um tipo de
açúcar).

 A maioria dos vegetais possui raiz, caule, folha,
flor, fruto e semente.
 Há vegetais que não possuem uma ou mais
partes, como as samambaias, os musgos e as
algas.
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 Órgãos de
nutrição: raiz, caule
e folhas.
 Órgãos de
reprodução: flor,
fruto e semente.
 Todas as células da
planta respiram.

A importância das árvores
5Ciências Naturais - ICRM

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 Fixar o vegetal ao
solo;
 Absorver água e sais
minerais.

Raízes subterrâneas
 As raízes geralmente se desenvolvem debaixo da
terra.

Raízes aéreas
 Raízes aéreas (ex.:
raízes-escoras que
partem do caule e
raízes de orquídeas,
das palmeiras)

Raízes aquáticas

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 Permitir a circulação
da seiva bruta (água +
sais minerais) e
elaborada (glicose).
 Servir de sustentação
para folhas, flores e
frutos.

Tipos de caules

Caules aéreos
 Exemplos: mangueira,
eucalipto, arbustos,
palmeiras, coqueiros,
bambu, cana-de-açúcar,
salsa, agrião, rastejantes
(abóbora, melão, etc.),
parreira (uva), cacto.

Caules subterrâneos
 Exemplos: bananeira, gengibre, espada-de-são-jorge,
batata inglesa, cará, inhame, cebola e alho.

A folha geralmente tem a forma de
lâmina e apresenta a cor verde, devido
à presença de clorofila.

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 Respiração (trocas
gasosas);
 Fotossíntese
(produção de glicose);
 Transpiração
(eliminação do vapor
de água);
 Sudação (eliminação
de água).

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Sudação ou gutação
 É a eliminação de
água em forma de
gotículas pelas
folhas para eliminar
o excesso de água e
sais minerais
absorvidos pelo
solo.

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Fotossíntese e respiração

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A folha é composta de
três partes principais:
 bainha: fixa a folha ao
caule;
 limbo: é a lâmina da
folha;
 pecíolo: liga a bainha
ao limbo.

 A flor é o aparelho
reprodutor das
Gimnospermas e
Angiospermas.
 É através dos órgãos da
flor que os vegetais
produzem sementes que
vão originar novas
plantas.

Função da flor
 A função da flor é
reprodutiva.
 A flor é uma estrutura
transitória, só aparece na
época da reprodução de
plantas que produzem
flores.

 Depois da fecundação, a flor murcha. Algumas partes
podem cair.
 O ovário desenvolve-se formando o fruto, dentro do qual
fica a semente (óvulo desenvolvido depois da fecundação).
 Podem ser várias sementes (= vários óvulos) ou apenas
uma (= só um óvulo).

As Gimnospermas têm flores, mas não
produzem frutos, as sementes são "nuas".

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 Cálice: conjunto de
sépalas;
 Corola: conjunto de
pétalas;
 Androceu: conjunto de
estames;
 Gineceu: conjunto de
folhas dobradas, unidas
entre si.

 O androceu (aparelho
reprodutor masculino) e o
gineceu (aparelho
reprodutor feminino), são
os responsáveis pela
fecundação da flor.
 Existem flores que
apresentam os dois
aparelhos reprodutores e
são consideradas
hermafroditas.

 O ovário (que fica na base do gineceu), se
desenvolve formando posteriormente o fruto,
dentro do qual ficam as sementes.
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Na fecundação há a união da célula reprodutora masculina (que está
dentro do grão de pólen) com a célula reprodutora feminina (óvulo).
Depois da reprodução, a flor murcha.

Polinização
 O vento ou os animais
transportam os grãos de
pólen do órgão
masculino (antera) para o
órgão feminino (ovário).
O transporte dos grãos
de pólen de uma planta
para outra é chamado
polinização.
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Autopolinização

Função do fruto
 Proteger a semente.
 Surge a partir do
desenvolvimento do
ovário da flor que foi
fecundada.
 O fruto pode ter uma ou
várias sementes,
dependendo do número
de óvulos na flor.
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Partes do fruto
 O fruto é geralmente
formado de pericarpo
e semente. O
pericarpo origina-se
do ovário da flor,
que se desenvolve
após a fecundação.
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 EPICARPO: casca
 MESOCARPO: parte muitas vezes carnosa e comestível
 ENDOCARPO: a camada que envolve a semente, às
vezes o endocarpo é bem duro e forma um caroço, como
o da manga, pêssego e azeitona).

Classificação dos frutos

Frutos carnosos
 O pericarpo é rico em
substâncias nutritivas.
Ex.: mamão, tomate,
laranja, melancia,
goiaba, uva, tâmara,
café, limão, laranja,
melão, melancia,
abóbora, pepino,
abacate, pêssego,
manga, azeitona,
ameixa, cereja, coco.
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Frutos secos
 O pericarpo tem aspecto
e consistência de
madeira.
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Frutos secos
 Vagens das leguminosas
(flamboyant, feijão, soja,
ervilha e etc.).
 Os frutos da magnólia,
mostarda, couve e papoula
quando secos se abrem e
liberam suas sementes.
 Há aqueles que não abrem
quando estão maduros:
grãos de milho, arroz,
trigo, girassol, a avelã e a
noz.

Pseudofrutos (falsos frutos)
 Quando a parte carnosa
do fruto for originada de
outra parte da flor que
não seja o ovário, o fruto
não é verdadeiro.
 Ex.: caju (o fruto é a
castanha), maçã, pera e
romã.
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 No caso da maçã e da pera, também o ovário forma
apenas a parte central da “fruta”, aquela que nós não
comemos, ou seja, da maçã normalmente come-se tudo,
menos a verdadeira fruta. A parte carnosa que é
comida, é formada pelo receptáculo floral, que cresce e
acaba por envolver o verdadeiro fruto.

Estrutura da maçã
 1 – tronco
 2 – sementes
 3 – endocarpo
 4 – mesocarpo
 5 – cálice
 6 – polpa
 7 – casca

 Amendoim - As
flores do amendoim,
após serem
fecundadas, alongam
seus pedúnculos até
enterrar os seus frutos
na terra. Para colher
os frutos é preciso
arrancar a planta
inteira e lavar para
retirar a terra.

Semente

Função da semente
 Abrigar o embrião(a
futura planta).
 A semente é o óvulo da
flor desenvolvido após a
fecundação.
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 É o desenvolvimento do embrião.
 Condições para que aconteça a germinação: estar
madura, inteira, não ser muito velha, possuir
reservas de substâncias nutritivas.
 Fatores externos (=ambientais) que promovem a
germinação: quando a semente absorve umidade,
recomeça o seu desenvolvimento. A semente
necessita de oxigênio para a sua respiração. A
temperatura entre 25 e 30° C favorece a
germinação. 56

Germinação

 A semente é composta de tegumento (= casca) que
cobre a amêndoa. A amêndoa apresenta duas partes: o
embrião (forma a nova planta quando a semente
germina) e cotilédone (contém substâncias nutritivas
que vão alimentar a plantinha nas primeiras fases de
desenvolvimento).
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 Também ocorre entre os vegetais a reprodução
assexuada, chamada de vegetativa. Pode ser feita
com pedaços de galhos (= mudas), folhas (ex.:
folha-da-fortuna e a violeta africana), batata-
inglesa (caule), raízes (ex.: crisântemo e dália) ou
por meio de enxertos (= entre caules).
 Esse tipo de reprodução garante que os
descendentes serão idênticos à planta matriz.
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Reprodução assexuada

Partenocarpia (desenvolvimento do
fruto sem que haja fecundação)
 A banana que usamos em
nossa alimentação não tem
sementes. É um fruto
formado pelo
desenvolvimento do ovário
sem a prévia fecundação
dos óvulos. Os pontinhos
pretos dentro dela são
óvulos não fecundados,
NÃO são sementes.
 Ex.: banana e a laranja-da-
bahia.
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63Ciências Naturais – Prof.ª Ivanise Meyer (2015)

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