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Unidade Curricular: Fundamentos de Marketing
Docente: Doutor José Luís Reis
Ano Letivo: 2018/2019
ALUNOS
Daniel Alves (2170968)
Hugo Neves (2170517)
Rui Ferreira (2170970)
Porto, 2018
PLANO DE MARKETING
2
ÍNDICE
 INTRODUÇÃO-------------------------------------------------------------------------------------5
 SUMÁRIO EXECUTIVO---------------------------------------------------------------------------6
 ANÁLISE INTERNA--------------------------------------------------------------------------------7
VISÃO--------------------------------------------------------------------------------------7
MISSÃO------------------------------------------------------------------------------------7
CULTURA----------------------------------------------------------------------------------7
VALORES----------------------------------------------------------------------------------7
RECURSOS GERAIS----------------------------------------------------------------------8
HUMANOS----------------------------------------------------------------------8
TECNOLÓGICOS----------------------------------------------------------------8
FINANCEIROS-------------------------------------------------------------------8
MARKETING MIX------------------------------------------------------------------------9
PRODUTO-----------------------------------------------------------------------9
PREÇO--------------------------------------------------------------------------10
DISTRIBUIÇÃO----------------------------------------------------------------11
PROMOÇÃO-------------------------------------------------------------------11
PESSOAS-----------------------------------------------------------------------12
DIMENSÃO DO MERCADO----------------------------------------------------------13
CICLO DE VIDA DO PRODUTO------------------------------------------------------13
MATRIZ BCG----------------------------------------------------------------------------14
3
 ANÁLISE EXTERNA------------------------------------------------------------------------------15
DIMENSÃO DO MERCADO----------------------------------------------------------15
TIPO DE MERCADO-------------------------------------------------------------------15
ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA - MARKETING MIX------------------------------16
PREÇO--------------------------------------------------------------------------16
DISTRIBUIÇÃO----------------------------------------------------------------17
PROMOÇÃO-------------------------------------------------------------------17
ANÁLISE MACRO-AMBIENTAL - ANÁLISE PESTLA------------------------------18
FATORES POLÍTICOS--------------------------------------------------------18
FATORES ECONÓMICOS---------------------------------------------------18
FATORES SOCIAIS------------------------------------------------------------18
FATORES TECNOLÓGICOS-------------------------------------------------19
FATORES LEGAIS-------------------------------------------------------------19
FATORES AMBIENTAIS-----------------------------------------------------19
 ANÁLISE SWOT----------------------------------------------------------------------------------20
 OBJETIVOS----------------------------------------------------------------------------------------21
MARKETING----------------------------------------------------------------------------21
FINANCEIROS---------------------------------------------------------------------------21
 ESTRATÉGIAS DE MARKETING---------------------------------------------------------------22
TARGETING / MERCADOS-ALVO---------------------------------------------------22
POSICIONAMENTO--------------------------------------------------------------------22
DIFERENCIAÇÃO / INOVAÇÃO------------------------------------------------------23
MIX DE COMUNICAÇÃO-------------------------------------------------------------23
MATRIZ ANSOFF-----------------------------------------------------------------------24
4
 PLANOS DE AÇÃO OPERACIONAIS----------------------------------------------------------25
 ORÇAMENTO DE MARKETING---------------------------------------------------------------28
 PREVISÃO DE VENDAS E LUCROS-----------------------------------------------------------28
 CONTROLO E AVALIAÇÃO--------------------------------------------------------------------29
 CONCLUSÕES------------------------------------------------------------------------------------30
 BIBLIOGRAFIA-----------------------------------------------------------------------------------31
5
INTRODUÇÃO
A FÁBRICA DE CERVEJA PORTUENSE é uma empresa cervejeira situada na rua de Sá da
Bandeira, no centro do Porto, notória pela marca NORTADA. É uma empresa que
pretende revolucionar a indústria cervejeira, apresentando cerveja artesanal a preços
democráticos e apelativos, e assim conquistar terreno no Grande Porto. Apresentam
uma força de trabalho jovem e irreverente, e primam pela transparência no processo
de produção.
“Da Fábrica Nortada, no centro da cidade do Porto, nasce o vento da revolução
cervejeira.”
A escolha desta empresa deveu-se ao seu cariz inovador e forte ligação ao norte.
Tivemos ainda a oportunidade de contar com a ajuda de um funcionário da empresa
no que toca à obtenção de alguns dados indispensáveis à realização deste trabalho.
6
SUMÁRIO EXECUTIVO
Tendo em conta o poderio das marcas líderes no sector cervejeiro, este plano de
marketing incide nos fatores que diferenciam a NORTADA de forma a obter uma
vantagem competitiva. Esses fatores passam principalmente pela utilização de
ferramentas online para aumentar a notoriedade e o conhecimento da marca, para
mais tarde tentar conquistar quota de mercado.
Recolhemos os dados internos da empresa estudada, como a visão, a missão, a cultura,
os valores, os recursos, e o seu marketing mix, e elaboramos uma análise externa dos
principais concorrentes.
Através da Análise SWOT fizemos o levantamento dos pontos fortes e fracos da
NORTADA, assim como das principais ameaças e oportunidades que o mercado lhe
oferece.
É ainda apresentada uma tabela com acções, orçamentação, calendarização e
controlo, como forma de suporte a este plano.
7
ANÁLISE INTERNA
VISÃO
“Liderar o movimento de novas empresas que pretendem quebrar paradigmas e
revolucionar o sector cervejeiro em Portugal.”
MISSÃO
Aumentar a cultura cervejeira em Portugal e democratizar o acesso à cerveja de
qualidade de superior.
CULTURA
É uma empresa de caracter próximo e genuíno, focada em fornecer ao mercado uma
cerveja de qualidade acima da média a um preço acessível, através de matérias-primas
altamente seleccionadas e de um processo de fabrico rigoroso.
VALORES
Rigor. Genuinidade. Profissionalismo. Qualidade. Sustentabilidade.
8
RECURSOS GERAIS
HUMANOS
 1 CEO
 5 Directores Gerais: Marketing, Comercial, Qualidade e Segurança,
Produção, Restauração
 3 Colaboradores de Marketing
 5 Colaboradores na Área Comercial
 10 Colaboradores na Área de Produção
 20 Colaboradores na Área da Restauração
 3 Chefes de Bar
 1 Chefe de Sala
 16 Funcionários
TECNOLÓGICOS
Sistema integrado de gestão empresarial (SOAPP) e equipamentos de produção
topo de gama que, em Portugal, só a Super Bock Group e a Central de Cervejas
é que têm semelhante ou até ligeiramente inferior (visto que as suas cervejas
não precisam de alguns dos equipamentos que esta precisa).
FINANCEIROS
A FCP tem um Capital Social de 200.000,00€. Tem uma estrutura acionista
heterógenea, sendo a percentagem máxima detida por um só acionista na
ordem dos 30%. Além disso, detêm numerário para fundo de maneio do
negócio, depósitos bancários, créditos, entre outros.
9
MARKETING MIX
PRODUTO
Apresenta uma gama de 7 produtos, que pode ser alargada através de produtos sazonais ou
especiais (edições limitadas):
LAGER DARK LAGER BROWN PORTER VIENNA LAGER
IMPERIAL STOUT INDIA PALE ALE WEISS BIER
10
PREÇO
A estratégia envolve 2 níveis de preço distintos, e assim:
 Simplifica o posicionamento de preço nos clientes
 Cria uma separação clara entre produtos de rotação e produtos de valor
acrescentado
 Promove a experimentação dos estilos mais complexos
11
DISTRIBUIÇÃO
Dividida em três grupos de distribuição:
 Espaço físico - BrewPub vibrante e descontraído, com verdadeira alma
cervejeira
 Loja online - site apelativo, focado na venda direta online
 Espaços estratégicos:
o Restaurantes modernos com novas modas de restauração na
cidade, com comida (e estética) cuidada
o Espaços com cultura cervejeira que reforcem missão da marca e
onde os clientes procuram novos sabores e qualidade das
matérias-primas
o Restaurantes icónicos tradicionais de referência, com foco
naqueles que apostam na venda de Francesinha
o Bares pre-noite
o Hipermercados
PROMOÇÃO
Esta ferramenta é implementada com o objectivo de atrair novos clientes, reter
atuais clientes, aumentar a facturação, criar vantagens relativamente à
concorrência, aumentar a rentabilidade dos pontos de venda e, até, como
oportunidade de pesquisa de mercado.
MENSAGEM
“Ensinar as pessoas o que é cerveja de verdade e faze-las perceber que a
qualidade do produto e a experiência compensa grandemente o pequeno
aumento de preço.”
“Bem-vindos à revolução artesanal. Nortada. Um vendaval de sabor!”
12
COMO TRANSMITEM
Toda a comunicação é focada em três pilares:
Com um estilo comunicativo que tenta captar a atenção das pessoas, através
de uma linguagem que cria impacto, usando os seguintes meios:
 Relações Públicas – visitas ao espaço, participação/realização de
eventos de interesse, tomar posição em causas socialmente relevantes,
estratégias de choque com campanhas de publicidade criativas que
gerem controvérsia
 Ativação de Marca – promoção da experimentação do produto
 Social Media – Facebook, Instagram e blog
 Influencers e Bloggers
 Website
 SEO e AdWords
 E-mail Marketing
PESSOAS
Para trazer a cultura cervejeira às massas, os recursos humanos têm que ser um
veículo eficaz de comunicação. Nesse sentido, os recursos humanos devem
incorporar o ADN da marca e conseguir transparece-lo para o público:
 Qualidade superior na excelência no atendimento e trato com o cliente
 Cultura cervejeira e conhecimento profundo sobre cerveja e sua
produção, com capacidade para esclarecerem qualquer dúvida
 Regionalidade, proximidade e genuinidade
13
DIMENSÃO DE MERCADO
Volume de Vendas: 400.000 litros cerveja/ano - preço médio 3,00€/litro
Volume de Negócio: ~1.200.000,00€
CICLO DE VIDA DO PRODUTO
Sendo esta uma empresa relativamente nova, todos os produtos se encontram
na fase “crescimento”.
14
MATRIZ BCG
INTERROGAÇÃO ESTRELA
DARK LAGER BROWN PORTER VIENNA LAGER
INDIA PALE ALE WEISS BIER
LAGER IMPERIAL STOUT
VACA LEITEIRA CÃO RAFEIRO
15
ANÁLISE EXTERNA
DIMENSÃO DO MERCADO
 Mais de 3 em cada 4 lares consomem cerveja
 A categoria das Cervejas representa 1.094 milhões de euros e mais de 5% do
total da faturação dos pontos de venda dos Bens de Grande Consumo
 No último ano móvel, findo a abril de 2018, houve um crescimento de 4% em
valor
 No canal Horeca (Restaurantes, Snacks e Cafés, Bares, Hotéis, Fast Food) as
Cervejas são a categoria mais relevante (809 milhões de euros), com um
crescimento de 4%
 Mais de 40% do volume de cerveja é consumido nos meses de junho a
setembro, sendo as condições climatéricas um dos fatores que mais influencia
o seu consumo
TIPO DE MERCADO
Inicialmente, a organização focou-se num mercado organizacional B2B. Era a forma
mais natural de iniciar a comercialização do produto, através da venda a revendedores
(cafés, brewpubs, lojas). A organização abriu caminho ao mercado de consumo B2C
com o lançamento da loja online, cerca de 9 meses após se iniciar a comercialização do
produto para revendedores. Atualmente, e após a abertura do brewpub no Porto, o
mercado da FCP afirma-se nas duas vertentes B2B e B2C, sendo que a maior fatia de
mercado continua a ser o mercado organizacional. Existem projectos para avançar com
parcerias com grandes superfícies comerciais. A cadeia de supermercados Auchan,
detentora da marca Jumbo, é uma das interessadas em comercializar a cerveja
Nortada.
16
ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA – MARKETING MIX
Sendo o principal objectivo da FCP conquistar quota de mercado às marcas industriais,
e tendo em conta a afinidade regional à marca, o principal concorrente da FCP é a
Super Bock, principalmente a sua cerveja Coruja que é uma cerveja já com um
processo artesanal e que detém uma qualidade superior à Super Bock regular. Numa
perspetiva mais global, existem outras marcas e produtos que também acabam por ser
concorrentes da FCP, como a Sagres com o seu produto Sagres Bohemia, Heineken,
Estrella Damn, Carlsberg, e outras internacionais como a Hoeggarden, Erdinger, Leffe
ou Duvel. Estas últimas são concorrentes em alguns produtos mais caros da FCP, como
a Nortada Imperial Stout ou a Nortada IPA.
PREÇO
17
DISTRIBUIÇÃO
Os canais de distribuição utilizados pelos concorrentes da FCP são diversos já
que se trata de empresas que vendem os seus produtos no mundo inteiro e não
apenas no mercado português. A distribuição é feita com maior foco no
mercado organizacional, o produto passa da fábrica para os pontos de
distribuição e então para os vários revendedores. Trata-se de uma distribuição
massificada onde a logística é um factor decisivo para o bom funcionamento
deste processo. A grande diferença que a FCP tem sobre os seus principais
concorrentes é o seu espaço físico, o BrewPub, que permite uma venda mais
personalizada ao cliente final, oferecendo a hipótese de uma visita à linha de
produção da cerveja sob forma de promover o conhecimento cervejeiro.
PROMOÇÃO
No que toca à promoção e comunicação do produto, ainda há uma grande
diferença entre a forma como a FCP comunica relativamente aos seus
concorrentes. Sendo estes empresas detentoras de grandes orçamentos para a
área de promoção e comunicação, esta é feita através de várias plataformas e
meios, alguns deles inatingíveis para a FCP:
 Redes socias
 Anúncios televisivos
 Patrocínio de ações com grande visibilidade – desporto, concertos,
festivais, entre outros
 Grandes campanhas desafiadoras e criativas
 Outdoors de grandes dimensões em locais estratégicos
18
ANÁLISE MACROAMBIENTAL – ANÁLISE PESTAL
FATORES POLÍTICOS
A aposta no turismo por parte da câmara do Porto e do governo em geral tem
sido uma medida que ajuda o sector cervejeiro já que estes estão relacionados.
Maior número de turistas resulta em maior consumo de cerveja e, sendo a
cerveja Nortada uma cerveja assumidamente do Norte, medidas que
promovam o turismo do Norte indirectamente também promovem o consumo
de cerveja Nortada.
FATORES ECONÓMICOS
São vários os factores económicos que impulsionam as aspirações da FCP em
conseguir uma maior quota de mercado:
 Programas de apoio às PMEs, como o COMPETE 2020 (Programa
Operacional Competitividade e Internacionalização)
 Aumento do alcance da comunicação através de meios mais baratos
(redes sociais, blogs, etc.)
 Aumento generalizado do consumo e estabilização da economia
portuguesa
FATORES SOCIAIS
O factor social que mais se destaca é o aumento da cultura cervejeira dos
consumidores; os consumidores estão mais educados para novas cervejas,
novos sabores, novas experiências. Hoje em dia um consumidor de cerveja não
consome só 1 tipo de cerveja, procura consumir cervejas mais variadas, e
procurar novos sabores e maior qualidade no produto. Isto também é reflectido
em novos produtos que as grandes empresas cervejeiras produzem, como as
edições 1927 e Coruja da Super Bock.
19
FATORES TECNOLÓGICOS
É graças à evolução tecnológica das máquinas de produção cervejeira que a FCP
consegue, hoje em dia, ter a ambição de concorrer com os seus adversários
directos na qualidade e quantidade de produto. A passagem de um processo
artesanal para industrial é difícil pois facilmente se perde qualidade mas, com a
evolução tecnológica, é possível produzir milhares de litros de cerveja artesanal
sem a perder.
FATORES AMBIENTAIS
As pressões do mercado ao nível da responsabilidade ambiental influenciam
obrigatoriamente a estruturação e o planeamento do todo o processo
produtivo, no sentido da minimização dos desperdícios, da adoção de políticas
que privilegiam os materiais reciclados e recicláveis, e a minimização do
impacto ambiental de toda a empresa. A FCP lida com matérias-primas
naturais: água, lúpulo, cevada e levedura; no entanto, o lúpulo gera bastante
desperdício já que só uma parte do cereal é aproveitada. Como tal, a FCP tem
acordos com negócios locais próximos, fornecendo-lhes este excedente de
resíduos para reutilização.
FATORES LEGAIS
Não houve alterações da lei atual que tivessem sido relevantes para o
crescimento da organização. Existiram, no entanto, alguns rumores que o
consumo de bebidas alcoólicas fora dos locais adequados seria proibido, mas
isso não se tem feito sentir em termos práticos. As ruas das cidades continuam
cheias de pessoas, e a bebida de eleição continua a ser a cerveja, pelo que as
alterações à lei não tiveram um impacto significativo no funcionamento da
empresa.
20
ANÁLISE SWOT
PONTOS FORTES PONTOS FRACOS
 Qualidade do produto
 Variedade do produto
 Preço de venda ajustado
 Transparência na produção
 Orientada para um nicho de
mercado
 Preço praticado ainda demasiado
alto para os concorrentes diretos
(SB e Sagres)
 Perdas de stock devido à não
pasteurização do produto para
melhorar a qualidade – menor
tempo validade
OPORTUNIDADES AMEAÇAS
 Aumento da tendência do
consumo online
 Poder dos concorrentes líderes de
mercado
 O aumento de cultura cervejeira
do consumidor faz com que este
tenha menos tendência em se
fixar no consumo de um
produto/marca
21
OBJETIVOS
Objetivos reais da empresa
OBJETIVOS DE MARKETING
 Alcançar cota de mercado na região do Grande Porto em 4%
 Alcançar cota de mercado na região Norte em 1%
 Aumento das vendas online em 20%
 Aumento da notoriedade e visibilidade da marca no mercado
OBJETIVOS FINANCEIROS
 Obter aprovação para projetos nacionais de apoio às PME (p.e. P2020)
Objetivo deste plano de marketing
Aumentar a visibilidade e notoriedade da marca, utilizando como principal
arma os meios online.
22
ESTRATÉGIAS DE MARKETING
TARGETING / MERCADO-ALVO
Jovens com idades entre os 25 e os 35 anos
POSICIONAMENTO
 Afirmar-se como líderes da indústria das craft beer e reforçar
diferenciação face às cervejas industriais (reforçar perceção de
qualidade; comunicação assertiva; reforçar proposta de valor)
 O facto de ser uma craft beer traz já associado uma ideia de qualidade
na mente dos consumidores
 Proposta de valor passa por alterar a perceção de que se trata de uma
cerveja mais cara que o normal para a ideia de que é a única craft beer
com um preço democrático em Portugal
23
DIFERENCIAÇÃO / INOVAÇÃO
 Marca independente
 Preço democrático
 Aposta nas melhores matérias-primas
 Variedade e lançamentos regulares
 Portas abertas (transparência no produto)
 Brewpub
 Proximidade entre colaboradores, clientes e consumidores
 Produzida localmente no Porto
MIX DE COMUNICAÇÃO
 RP
 Ativação
 Social Media
 Influencers/Bloggers
 Website
 SEO e AdWords
 Email Marketing
 Review Sites
 Trade Marketing
24
MATRIZ ANSOFF
PRODUTOS
EXISTENTES NOVOS
MERCADOS EXISTENTES
LAGER DARK LAGER
Cervejas
sazonais
(criadas
para
alturas do
ano
específicas)
NOVOS
VIENNA LAGER BROWN PORTER WEISS BIER
INDIA PALE ALE IMPERIAL STOUT
25
PLANOS DE AÇÃO OPERACIONAIS
Este plano tem como finalidade o cumprimento dos objetivos definidos, estabelecendo
para tal ações e as suas respetivas métricas de avaliação, tendo em conta os meios
necessários, os recursos financeiros, as pessoas responsáveis e os prazos de instituição
dessas ações.
As métricas mais importantes neste plano são:
 ROI (Return On Investment ou retorno sobre o investimento) - é a medida
resultante da relação entre o dinheiro que é investido numa determinada ação
e o retorno financeiro que resulta dela.
 CAC (Custo de Aquisição de Cliente) - é a medida resultante da soma de todos
os custos de marketing num determinado período de tempo, a dividir pelo
número de novos clientes nesse período
 LtV (Lifetime Value ou valor do tempo de vida do cliente) - determina o valor do
cliente para a empresa a partir dos seus gastos em produtos ou serviços ao
longo do relacionamento
 Taxa de Conversão - é a medida resultante da relação entre o número de
clientes do site e o número total de visitantes
26
AÇÃO DESCRIÇÃO OBJETIVO MEDIÇÃO CUSTOS RESPONSÁVEL DURAÇÃO
A Pedir feedback
de clientes para
partilhar nas
redes sociais
(Facebook e
Instagram) e no
website
Aumentar a
confiança e
credibilidade
da marca no
mercado
-Nº
partilhas
-Nº likes
-Nº
seguidores
100€/mês Gestor de redes
sociais
Recolha de
feedback a
iniciar de
imediato;
partilhas
semanais, a
iniciar em
janeiro de
2019
B Criar um blogue
da empresa com
conteúdo
relevante, como
textos que
expliquem o
que é a cerveja
artesanal, o seu
processo de
fabrico e as suas
diferenças face
à cerveja
industrial
Aumentar a
notoriedade e
visibilidade da
marca;
Targeting de
potenciais
consumidores
-Nº visitas
-Nº visitas
únicas
-Tempo
gasto na
página
500€/mês Gestor de redes
sociais
Criação de
conteúdo e
estruturação
do blog:
imediato;
ativação do
blog: março
2019
C Realizar
passatempos ou
sorteios no
Facebook e
Instagram que
incentivem o
like e partilha da
página
Aumentar a
notoriedade e
visibilidade da
marca através
do aumento
do número de
seguidores e a
visibilidade da
marca nas
redes sociais
-Nº
partilhas
-Nº likes
-Nº
seguidores
100€/passatempo Gestor de redes
sociais
1
passatempo
por mês, a
iniciar em
janeiro 2019
D Estabelecimento
de parceria com
a UberEats
Aumentar as
vendas do
restaurante
como forma de
alavancamento
da marca;
Aumentar as
vendas via
canal online
-CAC
-LtV
Irrelevante Diretor
Executivo
Iniciar em
janeiro 2019
27
E Oferta de
merchandising
em compras
online
superiores a 35€
Aumentar as
vendas online
-Taxa de
conversão
-Nº vendas
-Venda
média
-ROI
2000€ por
campanha
Diretor de
vendas
Campanhas
mensais, a
iniciar em
janeiro 2019
F Oferta de 1 pack
na compra de 2
packs de
qualquer
cerveja na loja
online
Aumentar as
vendas online
-Taxa de
conversão
-Nº vendas
-Venda
média
-ROI
-CAC
1000€ por
campanha
Diretor de
vendas
Campanhas
mensais, a
iniciar em
janeiro 2019
G Introdução do
levantamento
gratuito dos
produtos
comprados
online nas
instalações da
fábrica
Aumentar as
vendas online
-Taxa de
conversão
-Nº vendas
Irrelevante Diretor de
vendas
Permanente,
a iniciar em
janeiro 2019
28
ORÇAMENTO DE MARKETING
PREVISÃO DE VENDAS E LUCROS
Com a implementação destas medidas, é esperado que as vendas cresçam na ordem
dos 20%, com possíveis desvios.
Relativamente aos lucros, espera-se um aumento na ordem dos 50.000,00€ .
CUSTOS DAS AÇÕES DE MARKETING
Ação 1º
Trimestre
2º
Trimestre
3º
Trimestre
4º
Trimestre
Total
A, B, C 3000€ 3000€ 3000€ 3000€ 12000€
E 6000€ 6000€ 6000€ 6000€ 24000€
F 3000€ 3000€ 3000€ 3000€ 12000€
Total Anual 48000€
29
CONTROLO E AVALIAÇÃO
AÇÃO RESPONSÁVEL DE CONTROLO RESPONSÁVEL DE
AVALIAÇÃO
A Gestor Redes Sociais Dpt. Marketing e
Comunicação
B Gestor Redes Sociais Dpt. Marketing e
Comunicação
C Gestor Redes Sociais Dpt. Marketing e
Comunicação
D Diretor Executivo Administração
E Diretor de Vendas Dpt. Vendas
F Diretor de Vendas Dpt. Vendas
G Diretor de Vendas Dpt. Vendas
30
CONCLUSÕES
Ao desenvolver este trabalho, percebemos que o sector cervejeiro é difícil de penetrar
devido ao domínio das marcas líderes, e cada vez mais devido à menor fidelização por
parte do público.
Para se tornar competitiva no mercado, a NORTADA terá de aproveitar ao máximo a
sua utilização de recursos online, para conseguir apelar aos potenciais consumidores,
disponibilizando a sua oferta à distância de um clique. Deve também apelar, por
exemplo, à regionalidade, e ainda tentar “educar” o público quanto às qualidades das
cervejas artesanais.
No entanto, a empresa não deve almejar demasiado num espaço de tempo reduzido,
pois corre o risco de não ser bem-sucedida neste sector extremamente competitivo e
ter de reestruturar os seus objetivos desde a raiz.
Em suma, concluímos que o caminho que a NORTADA deve seguir é o caminho do
comércio online, sendo praticamente pioneira neste.
31
BIBLIOGRAFIA
Nielsen. (2018). Insights.
Disponível em: https://www.nielsen.com/pt/pt/insights/news/2018/40-percent-beer-
consumed-in-summer.html
Cerveja Nortada. (2016).
Disponível em: https://cervejanortada.pt/

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Plano de Marketing da Cervejeira Artesanal Nortada

  • 1. Unidade Curricular: Fundamentos de Marketing Docente: Doutor José Luís Reis Ano Letivo: 2018/2019 ALUNOS Daniel Alves (2170968) Hugo Neves (2170517) Rui Ferreira (2170970) Porto, 2018 PLANO DE MARKETING
  • 2. 2 ÍNDICE  INTRODUÇÃO-------------------------------------------------------------------------------------5  SUMÁRIO EXECUTIVO---------------------------------------------------------------------------6  ANÁLISE INTERNA--------------------------------------------------------------------------------7 VISÃO--------------------------------------------------------------------------------------7 MISSÃO------------------------------------------------------------------------------------7 CULTURA----------------------------------------------------------------------------------7 VALORES----------------------------------------------------------------------------------7 RECURSOS GERAIS----------------------------------------------------------------------8 HUMANOS----------------------------------------------------------------------8 TECNOLÓGICOS----------------------------------------------------------------8 FINANCEIROS-------------------------------------------------------------------8 MARKETING MIX------------------------------------------------------------------------9 PRODUTO-----------------------------------------------------------------------9 PREÇO--------------------------------------------------------------------------10 DISTRIBUIÇÃO----------------------------------------------------------------11 PROMOÇÃO-------------------------------------------------------------------11 PESSOAS-----------------------------------------------------------------------12 DIMENSÃO DO MERCADO----------------------------------------------------------13 CICLO DE VIDA DO PRODUTO------------------------------------------------------13 MATRIZ BCG----------------------------------------------------------------------------14
  • 3. 3  ANÁLISE EXTERNA------------------------------------------------------------------------------15 DIMENSÃO DO MERCADO----------------------------------------------------------15 TIPO DE MERCADO-------------------------------------------------------------------15 ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA - MARKETING MIX------------------------------16 PREÇO--------------------------------------------------------------------------16 DISTRIBUIÇÃO----------------------------------------------------------------17 PROMOÇÃO-------------------------------------------------------------------17 ANÁLISE MACRO-AMBIENTAL - ANÁLISE PESTLA------------------------------18 FATORES POLÍTICOS--------------------------------------------------------18 FATORES ECONÓMICOS---------------------------------------------------18 FATORES SOCIAIS------------------------------------------------------------18 FATORES TECNOLÓGICOS-------------------------------------------------19 FATORES LEGAIS-------------------------------------------------------------19 FATORES AMBIENTAIS-----------------------------------------------------19  ANÁLISE SWOT----------------------------------------------------------------------------------20  OBJETIVOS----------------------------------------------------------------------------------------21 MARKETING----------------------------------------------------------------------------21 FINANCEIROS---------------------------------------------------------------------------21  ESTRATÉGIAS DE MARKETING---------------------------------------------------------------22 TARGETING / MERCADOS-ALVO---------------------------------------------------22 POSICIONAMENTO--------------------------------------------------------------------22 DIFERENCIAÇÃO / INOVAÇÃO------------------------------------------------------23 MIX DE COMUNICAÇÃO-------------------------------------------------------------23 MATRIZ ANSOFF-----------------------------------------------------------------------24
  • 4. 4  PLANOS DE AÇÃO OPERACIONAIS----------------------------------------------------------25  ORÇAMENTO DE MARKETING---------------------------------------------------------------28  PREVISÃO DE VENDAS E LUCROS-----------------------------------------------------------28  CONTROLO E AVALIAÇÃO--------------------------------------------------------------------29  CONCLUSÕES------------------------------------------------------------------------------------30  BIBLIOGRAFIA-----------------------------------------------------------------------------------31
  • 5. 5 INTRODUÇÃO A FÁBRICA DE CERVEJA PORTUENSE é uma empresa cervejeira situada na rua de Sá da Bandeira, no centro do Porto, notória pela marca NORTADA. É uma empresa que pretende revolucionar a indústria cervejeira, apresentando cerveja artesanal a preços democráticos e apelativos, e assim conquistar terreno no Grande Porto. Apresentam uma força de trabalho jovem e irreverente, e primam pela transparência no processo de produção. “Da Fábrica Nortada, no centro da cidade do Porto, nasce o vento da revolução cervejeira.” A escolha desta empresa deveu-se ao seu cariz inovador e forte ligação ao norte. Tivemos ainda a oportunidade de contar com a ajuda de um funcionário da empresa no que toca à obtenção de alguns dados indispensáveis à realização deste trabalho.
  • 6. 6 SUMÁRIO EXECUTIVO Tendo em conta o poderio das marcas líderes no sector cervejeiro, este plano de marketing incide nos fatores que diferenciam a NORTADA de forma a obter uma vantagem competitiva. Esses fatores passam principalmente pela utilização de ferramentas online para aumentar a notoriedade e o conhecimento da marca, para mais tarde tentar conquistar quota de mercado. Recolhemos os dados internos da empresa estudada, como a visão, a missão, a cultura, os valores, os recursos, e o seu marketing mix, e elaboramos uma análise externa dos principais concorrentes. Através da Análise SWOT fizemos o levantamento dos pontos fortes e fracos da NORTADA, assim como das principais ameaças e oportunidades que o mercado lhe oferece. É ainda apresentada uma tabela com acções, orçamentação, calendarização e controlo, como forma de suporte a este plano.
  • 7. 7 ANÁLISE INTERNA VISÃO “Liderar o movimento de novas empresas que pretendem quebrar paradigmas e revolucionar o sector cervejeiro em Portugal.” MISSÃO Aumentar a cultura cervejeira em Portugal e democratizar o acesso à cerveja de qualidade de superior. CULTURA É uma empresa de caracter próximo e genuíno, focada em fornecer ao mercado uma cerveja de qualidade acima da média a um preço acessível, através de matérias-primas altamente seleccionadas e de um processo de fabrico rigoroso. VALORES Rigor. Genuinidade. Profissionalismo. Qualidade. Sustentabilidade.
  • 8. 8 RECURSOS GERAIS HUMANOS  1 CEO  5 Directores Gerais: Marketing, Comercial, Qualidade e Segurança, Produção, Restauração  3 Colaboradores de Marketing  5 Colaboradores na Área Comercial  10 Colaboradores na Área de Produção  20 Colaboradores na Área da Restauração  3 Chefes de Bar  1 Chefe de Sala  16 Funcionários TECNOLÓGICOS Sistema integrado de gestão empresarial (SOAPP) e equipamentos de produção topo de gama que, em Portugal, só a Super Bock Group e a Central de Cervejas é que têm semelhante ou até ligeiramente inferior (visto que as suas cervejas não precisam de alguns dos equipamentos que esta precisa). FINANCEIROS A FCP tem um Capital Social de 200.000,00€. Tem uma estrutura acionista heterógenea, sendo a percentagem máxima detida por um só acionista na ordem dos 30%. Além disso, detêm numerário para fundo de maneio do negócio, depósitos bancários, créditos, entre outros.
  • 9. 9 MARKETING MIX PRODUTO Apresenta uma gama de 7 produtos, que pode ser alargada através de produtos sazonais ou especiais (edições limitadas): LAGER DARK LAGER BROWN PORTER VIENNA LAGER IMPERIAL STOUT INDIA PALE ALE WEISS BIER
  • 10. 10 PREÇO A estratégia envolve 2 níveis de preço distintos, e assim:  Simplifica o posicionamento de preço nos clientes  Cria uma separação clara entre produtos de rotação e produtos de valor acrescentado  Promove a experimentação dos estilos mais complexos
  • 11. 11 DISTRIBUIÇÃO Dividida em três grupos de distribuição:  Espaço físico - BrewPub vibrante e descontraído, com verdadeira alma cervejeira  Loja online - site apelativo, focado na venda direta online  Espaços estratégicos: o Restaurantes modernos com novas modas de restauração na cidade, com comida (e estética) cuidada o Espaços com cultura cervejeira que reforcem missão da marca e onde os clientes procuram novos sabores e qualidade das matérias-primas o Restaurantes icónicos tradicionais de referência, com foco naqueles que apostam na venda de Francesinha o Bares pre-noite o Hipermercados PROMOÇÃO Esta ferramenta é implementada com o objectivo de atrair novos clientes, reter atuais clientes, aumentar a facturação, criar vantagens relativamente à concorrência, aumentar a rentabilidade dos pontos de venda e, até, como oportunidade de pesquisa de mercado. MENSAGEM “Ensinar as pessoas o que é cerveja de verdade e faze-las perceber que a qualidade do produto e a experiência compensa grandemente o pequeno aumento de preço.” “Bem-vindos à revolução artesanal. Nortada. Um vendaval de sabor!”
  • 12. 12 COMO TRANSMITEM Toda a comunicação é focada em três pilares: Com um estilo comunicativo que tenta captar a atenção das pessoas, através de uma linguagem que cria impacto, usando os seguintes meios:  Relações Públicas – visitas ao espaço, participação/realização de eventos de interesse, tomar posição em causas socialmente relevantes, estratégias de choque com campanhas de publicidade criativas que gerem controvérsia  Ativação de Marca – promoção da experimentação do produto  Social Media – Facebook, Instagram e blog  Influencers e Bloggers  Website  SEO e AdWords  E-mail Marketing PESSOAS Para trazer a cultura cervejeira às massas, os recursos humanos têm que ser um veículo eficaz de comunicação. Nesse sentido, os recursos humanos devem incorporar o ADN da marca e conseguir transparece-lo para o público:  Qualidade superior na excelência no atendimento e trato com o cliente  Cultura cervejeira e conhecimento profundo sobre cerveja e sua produção, com capacidade para esclarecerem qualquer dúvida  Regionalidade, proximidade e genuinidade
  • 13. 13 DIMENSÃO DE MERCADO Volume de Vendas: 400.000 litros cerveja/ano - preço médio 3,00€/litro Volume de Negócio: ~1.200.000,00€ CICLO DE VIDA DO PRODUTO Sendo esta uma empresa relativamente nova, todos os produtos se encontram na fase “crescimento”.
  • 14. 14 MATRIZ BCG INTERROGAÇÃO ESTRELA DARK LAGER BROWN PORTER VIENNA LAGER INDIA PALE ALE WEISS BIER LAGER IMPERIAL STOUT VACA LEITEIRA CÃO RAFEIRO
  • 15. 15 ANÁLISE EXTERNA DIMENSÃO DO MERCADO  Mais de 3 em cada 4 lares consomem cerveja  A categoria das Cervejas representa 1.094 milhões de euros e mais de 5% do total da faturação dos pontos de venda dos Bens de Grande Consumo  No último ano móvel, findo a abril de 2018, houve um crescimento de 4% em valor  No canal Horeca (Restaurantes, Snacks e Cafés, Bares, Hotéis, Fast Food) as Cervejas são a categoria mais relevante (809 milhões de euros), com um crescimento de 4%  Mais de 40% do volume de cerveja é consumido nos meses de junho a setembro, sendo as condições climatéricas um dos fatores que mais influencia o seu consumo TIPO DE MERCADO Inicialmente, a organização focou-se num mercado organizacional B2B. Era a forma mais natural de iniciar a comercialização do produto, através da venda a revendedores (cafés, brewpubs, lojas). A organização abriu caminho ao mercado de consumo B2C com o lançamento da loja online, cerca de 9 meses após se iniciar a comercialização do produto para revendedores. Atualmente, e após a abertura do brewpub no Porto, o mercado da FCP afirma-se nas duas vertentes B2B e B2C, sendo que a maior fatia de mercado continua a ser o mercado organizacional. Existem projectos para avançar com parcerias com grandes superfícies comerciais. A cadeia de supermercados Auchan, detentora da marca Jumbo, é uma das interessadas em comercializar a cerveja Nortada.
  • 16. 16 ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA – MARKETING MIX Sendo o principal objectivo da FCP conquistar quota de mercado às marcas industriais, e tendo em conta a afinidade regional à marca, o principal concorrente da FCP é a Super Bock, principalmente a sua cerveja Coruja que é uma cerveja já com um processo artesanal e que detém uma qualidade superior à Super Bock regular. Numa perspetiva mais global, existem outras marcas e produtos que também acabam por ser concorrentes da FCP, como a Sagres com o seu produto Sagres Bohemia, Heineken, Estrella Damn, Carlsberg, e outras internacionais como a Hoeggarden, Erdinger, Leffe ou Duvel. Estas últimas são concorrentes em alguns produtos mais caros da FCP, como a Nortada Imperial Stout ou a Nortada IPA. PREÇO
  • 17. 17 DISTRIBUIÇÃO Os canais de distribuição utilizados pelos concorrentes da FCP são diversos já que se trata de empresas que vendem os seus produtos no mundo inteiro e não apenas no mercado português. A distribuição é feita com maior foco no mercado organizacional, o produto passa da fábrica para os pontos de distribuição e então para os vários revendedores. Trata-se de uma distribuição massificada onde a logística é um factor decisivo para o bom funcionamento deste processo. A grande diferença que a FCP tem sobre os seus principais concorrentes é o seu espaço físico, o BrewPub, que permite uma venda mais personalizada ao cliente final, oferecendo a hipótese de uma visita à linha de produção da cerveja sob forma de promover o conhecimento cervejeiro. PROMOÇÃO No que toca à promoção e comunicação do produto, ainda há uma grande diferença entre a forma como a FCP comunica relativamente aos seus concorrentes. Sendo estes empresas detentoras de grandes orçamentos para a área de promoção e comunicação, esta é feita através de várias plataformas e meios, alguns deles inatingíveis para a FCP:  Redes socias  Anúncios televisivos  Patrocínio de ações com grande visibilidade – desporto, concertos, festivais, entre outros  Grandes campanhas desafiadoras e criativas  Outdoors de grandes dimensões em locais estratégicos
  • 18. 18 ANÁLISE MACROAMBIENTAL – ANÁLISE PESTAL FATORES POLÍTICOS A aposta no turismo por parte da câmara do Porto e do governo em geral tem sido uma medida que ajuda o sector cervejeiro já que estes estão relacionados. Maior número de turistas resulta em maior consumo de cerveja e, sendo a cerveja Nortada uma cerveja assumidamente do Norte, medidas que promovam o turismo do Norte indirectamente também promovem o consumo de cerveja Nortada. FATORES ECONÓMICOS São vários os factores económicos que impulsionam as aspirações da FCP em conseguir uma maior quota de mercado:  Programas de apoio às PMEs, como o COMPETE 2020 (Programa Operacional Competitividade e Internacionalização)  Aumento do alcance da comunicação através de meios mais baratos (redes sociais, blogs, etc.)  Aumento generalizado do consumo e estabilização da economia portuguesa FATORES SOCIAIS O factor social que mais se destaca é o aumento da cultura cervejeira dos consumidores; os consumidores estão mais educados para novas cervejas, novos sabores, novas experiências. Hoje em dia um consumidor de cerveja não consome só 1 tipo de cerveja, procura consumir cervejas mais variadas, e procurar novos sabores e maior qualidade no produto. Isto também é reflectido em novos produtos que as grandes empresas cervejeiras produzem, como as edições 1927 e Coruja da Super Bock.
  • 19. 19 FATORES TECNOLÓGICOS É graças à evolução tecnológica das máquinas de produção cervejeira que a FCP consegue, hoje em dia, ter a ambição de concorrer com os seus adversários directos na qualidade e quantidade de produto. A passagem de um processo artesanal para industrial é difícil pois facilmente se perde qualidade mas, com a evolução tecnológica, é possível produzir milhares de litros de cerveja artesanal sem a perder. FATORES AMBIENTAIS As pressões do mercado ao nível da responsabilidade ambiental influenciam obrigatoriamente a estruturação e o planeamento do todo o processo produtivo, no sentido da minimização dos desperdícios, da adoção de políticas que privilegiam os materiais reciclados e recicláveis, e a minimização do impacto ambiental de toda a empresa. A FCP lida com matérias-primas naturais: água, lúpulo, cevada e levedura; no entanto, o lúpulo gera bastante desperdício já que só uma parte do cereal é aproveitada. Como tal, a FCP tem acordos com negócios locais próximos, fornecendo-lhes este excedente de resíduos para reutilização. FATORES LEGAIS Não houve alterações da lei atual que tivessem sido relevantes para o crescimento da organização. Existiram, no entanto, alguns rumores que o consumo de bebidas alcoólicas fora dos locais adequados seria proibido, mas isso não se tem feito sentir em termos práticos. As ruas das cidades continuam cheias de pessoas, e a bebida de eleição continua a ser a cerveja, pelo que as alterações à lei não tiveram um impacto significativo no funcionamento da empresa.
  • 20. 20 ANÁLISE SWOT PONTOS FORTES PONTOS FRACOS  Qualidade do produto  Variedade do produto  Preço de venda ajustado  Transparência na produção  Orientada para um nicho de mercado  Preço praticado ainda demasiado alto para os concorrentes diretos (SB e Sagres)  Perdas de stock devido à não pasteurização do produto para melhorar a qualidade – menor tempo validade OPORTUNIDADES AMEAÇAS  Aumento da tendência do consumo online  Poder dos concorrentes líderes de mercado  O aumento de cultura cervejeira do consumidor faz com que este tenha menos tendência em se fixar no consumo de um produto/marca
  • 21. 21 OBJETIVOS Objetivos reais da empresa OBJETIVOS DE MARKETING  Alcançar cota de mercado na região do Grande Porto em 4%  Alcançar cota de mercado na região Norte em 1%  Aumento das vendas online em 20%  Aumento da notoriedade e visibilidade da marca no mercado OBJETIVOS FINANCEIROS  Obter aprovação para projetos nacionais de apoio às PME (p.e. P2020) Objetivo deste plano de marketing Aumentar a visibilidade e notoriedade da marca, utilizando como principal arma os meios online.
  • 22. 22 ESTRATÉGIAS DE MARKETING TARGETING / MERCADO-ALVO Jovens com idades entre os 25 e os 35 anos POSICIONAMENTO  Afirmar-se como líderes da indústria das craft beer e reforçar diferenciação face às cervejas industriais (reforçar perceção de qualidade; comunicação assertiva; reforçar proposta de valor)  O facto de ser uma craft beer traz já associado uma ideia de qualidade na mente dos consumidores  Proposta de valor passa por alterar a perceção de que se trata de uma cerveja mais cara que o normal para a ideia de que é a única craft beer com um preço democrático em Portugal
  • 23. 23 DIFERENCIAÇÃO / INOVAÇÃO  Marca independente  Preço democrático  Aposta nas melhores matérias-primas  Variedade e lançamentos regulares  Portas abertas (transparência no produto)  Brewpub  Proximidade entre colaboradores, clientes e consumidores  Produzida localmente no Porto MIX DE COMUNICAÇÃO  RP  Ativação  Social Media  Influencers/Bloggers  Website  SEO e AdWords  Email Marketing  Review Sites  Trade Marketing
  • 24. 24 MATRIZ ANSOFF PRODUTOS EXISTENTES NOVOS MERCADOS EXISTENTES LAGER DARK LAGER Cervejas sazonais (criadas para alturas do ano específicas) NOVOS VIENNA LAGER BROWN PORTER WEISS BIER INDIA PALE ALE IMPERIAL STOUT
  • 25. 25 PLANOS DE AÇÃO OPERACIONAIS Este plano tem como finalidade o cumprimento dos objetivos definidos, estabelecendo para tal ações e as suas respetivas métricas de avaliação, tendo em conta os meios necessários, os recursos financeiros, as pessoas responsáveis e os prazos de instituição dessas ações. As métricas mais importantes neste plano são:  ROI (Return On Investment ou retorno sobre o investimento) - é a medida resultante da relação entre o dinheiro que é investido numa determinada ação e o retorno financeiro que resulta dela.  CAC (Custo de Aquisição de Cliente) - é a medida resultante da soma de todos os custos de marketing num determinado período de tempo, a dividir pelo número de novos clientes nesse período  LtV (Lifetime Value ou valor do tempo de vida do cliente) - determina o valor do cliente para a empresa a partir dos seus gastos em produtos ou serviços ao longo do relacionamento  Taxa de Conversão - é a medida resultante da relação entre o número de clientes do site e o número total de visitantes
  • 26. 26 AÇÃO DESCRIÇÃO OBJETIVO MEDIÇÃO CUSTOS RESPONSÁVEL DURAÇÃO A Pedir feedback de clientes para partilhar nas redes sociais (Facebook e Instagram) e no website Aumentar a confiança e credibilidade da marca no mercado -Nº partilhas -Nº likes -Nº seguidores 100€/mês Gestor de redes sociais Recolha de feedback a iniciar de imediato; partilhas semanais, a iniciar em janeiro de 2019 B Criar um blogue da empresa com conteúdo relevante, como textos que expliquem o que é a cerveja artesanal, o seu processo de fabrico e as suas diferenças face à cerveja industrial Aumentar a notoriedade e visibilidade da marca; Targeting de potenciais consumidores -Nº visitas -Nº visitas únicas -Tempo gasto na página 500€/mês Gestor de redes sociais Criação de conteúdo e estruturação do blog: imediato; ativação do blog: março 2019 C Realizar passatempos ou sorteios no Facebook e Instagram que incentivem o like e partilha da página Aumentar a notoriedade e visibilidade da marca através do aumento do número de seguidores e a visibilidade da marca nas redes sociais -Nº partilhas -Nº likes -Nº seguidores 100€/passatempo Gestor de redes sociais 1 passatempo por mês, a iniciar em janeiro 2019 D Estabelecimento de parceria com a UberEats Aumentar as vendas do restaurante como forma de alavancamento da marca; Aumentar as vendas via canal online -CAC -LtV Irrelevante Diretor Executivo Iniciar em janeiro 2019
  • 27. 27 E Oferta de merchandising em compras online superiores a 35€ Aumentar as vendas online -Taxa de conversão -Nº vendas -Venda média -ROI 2000€ por campanha Diretor de vendas Campanhas mensais, a iniciar em janeiro 2019 F Oferta de 1 pack na compra de 2 packs de qualquer cerveja na loja online Aumentar as vendas online -Taxa de conversão -Nº vendas -Venda média -ROI -CAC 1000€ por campanha Diretor de vendas Campanhas mensais, a iniciar em janeiro 2019 G Introdução do levantamento gratuito dos produtos comprados online nas instalações da fábrica Aumentar as vendas online -Taxa de conversão -Nº vendas Irrelevante Diretor de vendas Permanente, a iniciar em janeiro 2019
  • 28. 28 ORÇAMENTO DE MARKETING PREVISÃO DE VENDAS E LUCROS Com a implementação destas medidas, é esperado que as vendas cresçam na ordem dos 20%, com possíveis desvios. Relativamente aos lucros, espera-se um aumento na ordem dos 50.000,00€ . CUSTOS DAS AÇÕES DE MARKETING Ação 1º Trimestre 2º Trimestre 3º Trimestre 4º Trimestre Total A, B, C 3000€ 3000€ 3000€ 3000€ 12000€ E 6000€ 6000€ 6000€ 6000€ 24000€ F 3000€ 3000€ 3000€ 3000€ 12000€ Total Anual 48000€
  • 29. 29 CONTROLO E AVALIAÇÃO AÇÃO RESPONSÁVEL DE CONTROLO RESPONSÁVEL DE AVALIAÇÃO A Gestor Redes Sociais Dpt. Marketing e Comunicação B Gestor Redes Sociais Dpt. Marketing e Comunicação C Gestor Redes Sociais Dpt. Marketing e Comunicação D Diretor Executivo Administração E Diretor de Vendas Dpt. Vendas F Diretor de Vendas Dpt. Vendas G Diretor de Vendas Dpt. Vendas
  • 30. 30 CONCLUSÕES Ao desenvolver este trabalho, percebemos que o sector cervejeiro é difícil de penetrar devido ao domínio das marcas líderes, e cada vez mais devido à menor fidelização por parte do público. Para se tornar competitiva no mercado, a NORTADA terá de aproveitar ao máximo a sua utilização de recursos online, para conseguir apelar aos potenciais consumidores, disponibilizando a sua oferta à distância de um clique. Deve também apelar, por exemplo, à regionalidade, e ainda tentar “educar” o público quanto às qualidades das cervejas artesanais. No entanto, a empresa não deve almejar demasiado num espaço de tempo reduzido, pois corre o risco de não ser bem-sucedida neste sector extremamente competitivo e ter de reestruturar os seus objetivos desde a raiz. Em suma, concluímos que o caminho que a NORTADA deve seguir é o caminho do comércio online, sendo praticamente pioneira neste.
  • 31. 31 BIBLIOGRAFIA Nielsen. (2018). Insights. Disponível em: https://www.nielsen.com/pt/pt/insights/news/2018/40-percent-beer- consumed-in-summer.html Cerveja Nortada. (2016). Disponível em: https://cervejanortada.pt/