Introdução a Química 
Aula 1 – Matéria, energia e sistemas físicos 
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INTRODUÇÃO 
•Sistema é uma porção de matéria que está em observação. 
•Energia é a capacidade de um sistema realizar traba...
Não confunda energia e força! 
Força é a grandeza física que modifica o estado de movimento ou de repouso de um corpo; 
•A...
As propriedades gerais são comuns a todos os materiais. Ex.: 
MASSA: 
•É a quantidade de matéria de um sistema; 
•A unidad...
1 m3 = 1000 litros 
1 kg = 1 L = 1000 cm3 = 1 dm3 
O volume dos corpos 
É o espaço ocupado por um corpo ou objeto. 
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•Organolépticas: impressionam os sentidos: visão, olfato, paladar e tato (cheiro, cor, sabor, brilho); 
•Físicas: diferenc...
SUBSTÂNCIA 
P.F. (°C) 
P.E. (°C) 
DENSIDADE (g/mL) 
ÁGUA PURA 
0,00 
100,00 
1,00 
SAL COMUM 
801,00 
1473,00 
2,17 
ALUMÍ...
Chumbo V=20,0 cm3 m=226,0g 
Isopor V=20,0 cm3 m=0,60g 
Para volumes iguais, a massa de chumbo é maior que a do isopor. 
d ...
Classificação das substâncias 
•De acordo com o número de elementos, as substância se classificam em: 
Substâncias simples...
Água 
H2O 
Sal de cozinha 
NaCl 
Açúcar 
C12H22O11 
E compostas... 
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Substância 
Fórmula 
Re...
Substâncias 
Quando uma substância muda de estado, sob pressão constante, a temperatura permanece constante mesmo sob aqu...
Mistura comum 
Durante a mudança de estado de agregação de uma mistura, a temperatura não permanece constante. 
Não há p...
Misturas eutéticas 
São misturas com composição definida que possuem ponto de fusão (ou solidificação) constante, e tempe...
Misturas azeotrópicas 
São misturas com composição definida que possuem ponto de ebulição (ou condensação) constante, e a...
As misturas 
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Proporção de água e álcool nas amostras 
Massa(g) 
Densidade (g/cm3) 
1) 90 mL de água e 10...
Os estados físicos 
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As mudanças de estado 
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DIMINUIÇÃO DA ENTROPIA 
AUMENTO DA ENTROPIA 
Como ocorre uma mudança de estado
Sólido 
• Grandes forças de atração entre as partículas; 
• Forma e volume fixos. 
• Pouca energia cinética das partículas...
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•Atomicidade: é o número de átomos que formam uma molécula. Ex.: a molécula da água pura é formada por dois elementos: oxi...
Variedades alotrópicas
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AULA 1 DE QUÍMICA - INTRODUÇÃO A ESTRUTURA DA MATÉRIA

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Aula 1 - Classificação dos sistemas físicos

  1. 1. Introdução a Química Aula 1 – Matéria, energia e sistemas físicos eltonrocosta@yahoo.com.br 1
  2. 2. INTRODUÇÃO •Sistema é uma porção de matéria que está em observação. •Energia é a capacidade de um sistema realizar trabalho. •É a energia que faz a matéria ser sólida, líquida ou gasosa; •É difícil definir energia. É mais fácil notar o que ela faz: 1)Realiza trabalho: é capaz de movimentar um sistema; 2)Produz calor – faz as coisas derreterem ou evaporarem. •Energia cinética é devido ao movimento do corpo e definida: Ec = m.v2/2 •Energia potencial está armazenada num corpo submetido a gravidade ou elasticidade, sendo definida como: Ep = m.g.h eltonrocosta@yahoo.com.br 2
  3. 3. Não confunda energia e força! Força é a grandeza física que modifica o estado de movimento ou de repouso de um corpo; •A unidade de força no SI é o Newton (N); •A força vezes a distância é a definição de trabalho (t) cuja unidade é o Joule (J). •No universo existem quatro tipos de força: 1)As forças nucleares forte e fraca; 2)A força eletromagnética, e: 3)A força gravitacional. eltonrocosta@yahoo.com.br 3
  4. 4. As propriedades gerais são comuns a todos os materiais. Ex.: MASSA: •É a quantidade de matéria de um sistema; •A unidade de massa no SI é o quilograma (kg); OBSERVAÇÃO: 1 grama = 0,001 kg = 10-3 kg = 1/1000 kg. PROPRIEDADES DOS SISTEMAS Massa Impenetrabilidade Volume Divisibilidade Inércia Elasticidade Extensão Porosidade
  5. 5. 1 m3 = 1000 litros 1 kg = 1 L = 1000 cm3 = 1 dm3 O volume dos corpos É o espaço ocupado por um corpo ou objeto. eltonrocosta@yahoo.com.br 5
  6. 6. •Organolépticas: impressionam os sentidos: visão, olfato, paladar e tato (cheiro, cor, sabor, brilho); •Físicas: diferenciam uma substância de todas as outras substâncias. Ex.: PF, PE, densidade, magnetismo, capacidade térmica, etc; As propriedades específicas eltonrocosta@yahoo.com.br 6
  7. 7. SUBSTÂNCIA P.F. (°C) P.E. (°C) DENSIDADE (g/mL) ÁGUA PURA 0,00 100,00 1,00 SAL COMUM 801,00 1473,00 2,17 ALUMÍNIO 933,47 2.792,00 2,70 FERRO 1.811 ,00 3.134,00 7,87 COBRE 1083,00 2.582,00 8,96 PRATA 961,78 2.161,85 10,50 CHUMBO 327,40 1.725,00 11,30 MERCÚRIO - 38,80 356,60 13,60 TUNGSTÊNIO 3.695,00 5.828,00 19,25 OURO 1.064,18 2.855,85 19,30 PROPRIEDADES FÍSICAS DE ALGUNS MTERIAIS eltonrocosta@yahoo.com.br 7
  8. 8. Chumbo V=20,0 cm3 m=226,0g Isopor V=20,0 cm3 m=0,60g Para volumes iguais, a massa de chumbo é maior que a do isopor. d = m/v •É a razão entre a massa (m) e o volume (v) de um corpo. •Comparando uma porção de volume igual de chumbo e isopor, veremos que: O que é densidade? eltonrocosta@yahoo.com.br 8
  9. 9. Classificação das substâncias •De acordo com o número de elementos, as substância se classificam em: Substâncias simples: eltonrocosta@yahoo.com.br 9
  10. 10. Água H2O Sal de cozinha NaCl Açúcar C12H22O11 E compostas... eltonrocosta@yahoo.com.br 10 Substância Fórmula Representação
  11. 11. Substâncias Quando uma substância muda de estado, sob pressão constante, a temperatura permanece constante mesmo sob aquecimento ou resfriamento. A água, por exemplo, tem dois patamares: o primeiro quando atinge 0o C (temperatura de fusão) e o segundo quando atinge 100º C (temperatura de ebulição).
  12. 12. Mistura comum Durante a mudança de estado de agregação de uma mistura, a temperatura não permanece constante. Não há patamares. Os gráficos abaixo representam a mudança de estado de uma mistura de cloreto de sódio e água.
  13. 13. Misturas eutéticas São misturas com composição definida que possuem ponto de fusão (ou solidificação) constante, e temperatura de ebulição (ou condensação) que varia com o tempo. Possuem apenas um patamar, na fusão ou solidificação.
  14. 14. Misturas azeotrópicas São misturas com composição definida que possuem ponto de ebulição (ou condensação) constante, e a temperatura de fusão (ou solidificação) que varia com o tempo. Possuem apenas um patamar, na ebulição ou condensação.
  15. 15. As misturas eltonrocosta@yahoo.com.br 15
  16. 16. eltonrocosta@yahoo.com.br 16
  17. 17. eltonrocosta@yahoo.com.br 17 Proporção de água e álcool nas amostras Massa(g) Densidade (g/cm3) 1) 90 mL de água e 10 mL de álcool 99 0,99 2) 70 mL de água e 30 mL de álcool 97 0,97 3) 50 mL de água e 50 mL de álcool 93 0,93 4) 8 mL de água e 92 mL de álcool 83 0,83 5) 1 mL de água e 99 mL de álcool 80 0,80 Densidades de 100 mL de uma mistura de álcool etílico e água em 5 proporções diferentes.
  18. 18. Os estados físicos 18
  19. 19. As mudanças de estado eltonrocosta@yahoo.com.br 19
  20. 20. DIMINUIÇÃO DA ENTROPIA AUMENTO DA ENTROPIA Como ocorre uma mudança de estado
  21. 21. Sólido • Grandes forças de atração entre as partículas; • Forma e volume fixos. • Pouca energia cinética das partículas. Líquido • As partículas estão um pouco mais distantes umas das outras; • As forças de atração entre elas não é tão forte como nos sólidos; • o volume é definido; adquire a forma do recipiente que o contém. •Alguma energia cinética das partículas. Gasoso • As partículas estão afastadas umas das outras; • Não tem volume fixo nem forma definitiva. • Muita energia cinética das partículas. CARACTERÍSTICAS DOS ESTADOS FÍSICOS eltonrocosta@yahoo.com.br 21
  22. 22. eltonrocosta@yahoo.com.br 22
  23. 23. •Atomicidade: é o número de átomos que formam uma molécula. Ex.: a molécula da água pura é formada por dois elementos: oxigênio e hidrogênio; •Alotropia é o fenômeno no qual um elemento forma duas ou mais substâncias, chamadas variedades alotrópicas; •A diferença entre as variedades alotrópicas está no arranjo molecular dos cristais ou na atomicidade dessa substância. •Os casos mais comuns de alotropia são: •Alotropia do carbono (diamante e grafite); Atomicidade e alotropia eltonrocosta@yahoo.com.br 23
  24. 24. Variedades alotrópicas

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