Os fungos podem ser unicelulares como leveduras ou multicelulares como cogumelos. Desenvolvem-se melhor em ambientes úmidos e escuros com pH entre 5-6. Desempenham papéis importantes na decomposição da matéria orgânica e no ciclo de nutrientes.

1. Fungos
Ms. Brunno Lemes

2. Introdução
Os organismos considerados como fungos, tanto podem se
apresentar em uma única célula (unicelular), como as leveduras, ou
contendo diversas células (multicelulares), como os cogumelos e
fungos filamentosos.
Estruturas →

3. Fisiologia
O fungos são encontrados nos mais variados ambientes, desde que exista matéria
orgânica disponível. Porém, desenvolvem-se melhor em ambientes que apresentam
umidade e ausência de luminosidade. O pH ideal para se desenvolverem, para a
maioria das espécies 5,6 é ideal.
Ambientes inclusive em alimentos
disponíveis em casa.

4. Fisiologia e Nutrição
Muitos fungos podem crescer em soluções de sais ou de açúcares concentradas,
onde bactérias não conseguem se instalar e se desenvolver. A temperatura ótima do
meio para a maioria desses organismos crescerem está entre 22 e 30o C, porém,
alguns conseguem sobreviver abaixo ou acima dessas temperaturas.
Saprófagos Decompõe organismos
mortos
Absorção
libera
enzimas
Responsáveis pela
degradação da
matéria
Parasitas Retiram substâncias de
organismos vivos
Absorção
libera
enzimas
Prejudicam os
organismos, exceto
em associações
mutualísticas
Podem estabelecer
associações
mutualísticas com
outros organismos

5. Morfologia
Sua estrutura vegetativa, os fungos podem ser filamentosos ou carnosos.
Suas colônias são descritas como estruturas vegetativas porque são compostas de
células envolvidas no catabolismo e no crescimento.

6. Classificação
Os fungos que não possuem todos os estágios sexuais conhecidos são denominados
imperfeitos, enquanto os que possuem são chamados de perfeitos.
Os micologistas, cientistas especialistas em fungos, dividiram o Reino Fungi em três
partes, as quais: fungos limosos, fungos inferiores flagelados e fungos terrestres

7. Classificação
Limosos → Podem não ser considerados como fungos – tipicamente dito, pois durante seu
desenvolvimento, apresentam uma aparência similar à de um protozoário. Durante sua reprodução,
esse tipo de organismo forma corpos de frutificação e esporângios, igualmente aos outros fungos.
Inferiores Flagelados → Os organismos que se enquadram neste grupo, em alguma fase de
desenvolvimento, produzem células flageladas. Vivem no solo ou na água (doce). Reproduzem-se
assexuadamente através da produção de zoósporos ou, em alguns casos, também de forma sexuada.
Terrestres → Neste grupo estão os fungos mais conhecidos, como os cogumelos, as orelhas-de-pau e
as leveduras. A nutrição também se dá através da absorção de nutrientes do meio externo.
Apresentam micélio constituído de hifas cenocíticas. Reproduzem-se de forma assexuada,
produzindo esporangióforos ou conídios, ou ainda através de brotamento. Produzem, também,
zigósporos, ascósporos ou basidiósporos (tipos de esporos sexuais) para realizarem a reprodução de
forma sexuada.

8. Grupo Terrestre
Entre os fungos terrestres, encontram-se quatro grupos: Zygomycetes, Ascomycetes,
Basidiomycetes e Deuteromycetes.

9. Importância
Os fungos desempenham funções indispensáveis à manutenção da vida de todos os
seres. Assim como algumas bactérias, a maioria dos fungos são saprófitas, portanto,
decompõem e reciclam a matéria (nutrientes) nos diversos ecossistemas.
Os nutrientes disponibilizados pelo processo de decomposição serão novamente
incorporados pelos seres vegetais e distribuídos ao longo das cadeias alimentares.
Reciclagem
Indústria Alimentícia
Indústria Farmacêutica
Mutualismo com outros seres

10. Referências
BOSSOLAN, N. R. S. Introdução à Microbiologia. SãoCarlos,SP:USP(IF/SC),2002.Disponível
em: <http://iseib.edu.br/biblioteca/wp-content/uploads/2013/05/INTRODU%C3%87%C3%83O-
%C3%80-MICROBIOLOGIA.pdf>. Acesso em: 11 set. 2014.
MATÉRIA de Microbiologia. [20--]. Disponível em: <http://www.ebah.com.br/content/
ABAAABKuYAK/microbiologia-141-pag-a-timo-livro>. Acesso em: 18 set. 2014.
PELCZAR, J. M.; CHAN, E. C. S.; KRIEG, N. R. Microbiologia: conceitos e aplicações. v.
2. 2. ed. São Paulo: Makron Books, 1997.
SILVA, E. R. Introdução ao estudo da Microbiologia: teoria e prática. Brasília, DF: IFB, 2013

11. Créditos
Ms. Esp. Brunno Lemes de Melo
https://www.linkedin.com/in/brunno-lemes-de-melo-05723610b/
http://lattes.cnpq.br/9727135734775467