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1. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

2. Os alimentos são feitos de nutrientes, que são substâncias que fazem parte da
composição dos alimentos e dos quais o organismo vai retirar todos os materiais de que
necessita para obter energia, crescer, desenvolver e manter um bom estado de saúde.
De que são feitos os alimentos?
Por outras palavras, os nutrientes são os produtos que obtemos depois da
transformação dos alimentos no organismo humano através da digestão.

3. Basicamente, para ser considerada balanceada, a alimentação deve
conter alimentos de diversos tipos como: carne, verduras, legumes, arroz,
macarrão, feijão, frutas, leite e derivados, e até mesmo gordura e açúcar,
e atender às necessidades nutricionais do indivíduo.
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E BALANCEADA

4.  Uma alimentação saudável deve
significar prazer e saúde. O enforque deve
ser sobre alimentos produzidos na
região, in natura e que possuam alto
valor nutritivo. Os principais são:

5.  Cereais, raízes e tubérculos: São ricos em carboidrato
complexo que fornece energia para realizar as atividades do dia
a dia e atividades físicas. Por isso, devem ser consumidos em
maior quantidade todo dia.
 Exemplos: trigo, arroz, milho, centeio, cevada, aveia, pães,
massas, batata, cará inhame, mandioca.
Cereais, raízes e tubérculos

6.  Frutas, verduras e legumes: São alimentos ricos em fibras,
vitaminas e minerais. Mantendo a saúde e o bom
funcionamento do organismo, devendo ser consumidos em
grande quantidade durante o dia.
Frutas, verduras e legumes
Exemplos:
maçã, banana, mamão,
laranja, cenoura,
beterraba, abobrinha,
abóbora, pepino, agrião,
cebola, acelga, couve,
brócolis, aipo etc.

7.  Leguminosas: Ricos em proteínas vegetais, ferro e fibras. Mas,
exigem atenção quando forem consumidos, devendo ser em menor
quantidade que os anteriores.
 Exemplos: feijão, lentilha, ervilha, soja, grão de bico etc.
Leguminosas

8.  Alimentos de origem animal: Esses também precisam ser
ingeridos em menor quantidade. São alimentos ricos em cálcio e
proteínas, essenciais para a manutenção da saúde,
fortalecimento, crescimento e formação de pele, unhas, cabelo,
dentes e ossos.
Exemplos: carnes (frango, peixe e carnes vermelhas), leite,
queijos e iogurte.

9.  Os alimentos que são considerados como não
sendo saudáveis são os que estão nos seguintes
grupos:

10.  Açúcares: doces, balas, chocolates, sorvetes, refrigerantes, bolachas
recheadas, chicletes etc.;
 Gorduras: frituras, óleos vegetais, margarina, manteiga, fast
food,maionese, requeijão etc.;
 Com excesso de sal: alimentos industrializados, como salgadinhos,
molhos e temperos prontos, sopas industrializadas etc.
Esses alimentos devem ser
consumidos em pouquíssima
quantidade, pois trazem
riscos à saúde quando
consumidos em excesso.

11. A chave para uma alimentação saudável é um equilíbrio entre variedade e moderação.
Devemos comer uma grande variedade de alimentos sem ingerir muitas calorias ou exagerar
em qualquer um dos nutrientes que nosso corpo precisa. Seguindo estas dicas você saberá
como seguir estes conselhos e ainda poder desfrutar dos alimentos que mais gosta sem
medo.
10 dicas para uma alimentação saudável

12. Coma uma variedade de alimentos ricos em nutrientes.
Diariamente precisamos de mais de 40 nutrientes diferentes
para o bom funcionamento do nosso corpo e evitar doenças,
e nenhum alimento sozinho consegue prover essa
necessidade.
Por isso sua dieta diária deve conter doses de pão e outros
produtos como cereais, frutas, vegetais, produtos lácteos e
carnes, aves, peixes e outros alimentos proteicos. A
quantidade de cada um depende de suas necessidades
energéticas.

13. Abuse de grãos integrais, frutas e verduras. Se não tem o hábito de
ingerir esses alimentos, deve pensar seriamente em mudar os seus
hábitos alimentares, pois são eles que provém grande parte dos
nutrientes que precisamos sem serem calóricos.

14. Mantenha-se no peso ideal. O excesso de peso aumenta suas
expectativas de desenvolver doenças como pressão alta, doenças
cardíacas, derrame, diabetes, alguns tipos de câncer e muitas
outras.

15. Mas estar magro demais também causam males como
osteoporose, irregularidades menstruais e outros
problemas de saúde. A alimentação saudável e a prática de
exercícios físicos ajudam a manter o peso ideal.

16. Coma porções moderadas. Se conseguir comer pouco, poderá comer
de tudo, mas se exagerar em algum alimento terá que diminuir a
porção de outros, por isso o melhor é comer de tudo, mas um pouco
de cada coisa.

17. Faça refeições regulares. Pular refeições podem levar ao
descontrole da fome, pois ficará essa refeição sem comer, porém
comerá muito mais na próxima. Os lanches entre refeições
também atrapalham, pois as vezes ao invés de um lanche ele
torna-se uma refeição inteira, e por isso que engordamos.

18. Reduza, mas não elimine certos alimentos da dieta. A grande maioria
das pessoas come por prazer, se seu alimento preferido é rico em
gordura, sal ou açúcar, não há a necessidade de parar de comê-lo.
Apenas deve reduzir a quantidade das porções e das vezes que o
come.

19. Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos
doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra
da alimentação.

20. Beba pelo menos 2 litros (6 a 8 copos) de água por dia. Dê
preferência ao consumo de água nos intervalos das
refeições.

21. Faça as mudanças gradualmente. Não há como mudar seus hábitos
alimentares do dia para a noite, pois além de ter uma extrema força
de vontade, uma mudança radical pode fazer com que você fique no
meio do caminho e desista. O ideal é ir corrigindo as deficiências e
excessos aos poucos.

22. Lembre-se que os alimentos não são bons ou maus. Tudo em
excesso faz mal, por isso não se sinta culpado se um dia
exagerou nos doces, tente compensar não comendo-os no
outro dia. O que faz os alimentos fazerem mal ao nosso corpo é
o excesso. Se conseguir ter uma dieta variada e balanceada
poderá comer sempre um pouco de tudo o que mais gosta.

23. FIM!
SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO E CULTURA – Candói - PR e-mail: educacao@candoi.pr.gov.br
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