Brasil Colônia.

2.  A expedição colonizadora de Martin Afonso de Souza:
 O primeiro engenho foi instalado em SãoVicente (São Paulo);
 As primeiras mudas de cana foram plantadas por colonos dessa expedição.
 A multiplicação dos engenhos:
 A maior multiplicação de engenhos ocorreu no Nordeste;
 Regiões que mais prosperaram:
 Os atuais Estados de Pernambuco e Bahia;
 Em pouco tempo, a produção de açúcar superou a exploração do pau-brasil.
AÇÚCAR: UM NEGÓCIO LUCRATIVO

3.  Principais fatores:
 Condições naturais favoráveis:
 Clima quente e úmido;
 Solo de massapê do litoral do nordeste,
 Experiência anterior portuguesa:
 Sucesso do cultivo de cana e produção do açúcar nas ilhas lusas;
 Ilhas da Madeira, CaboVerde e Açores.
 Promessa de grandes lucros:
 O açúcar era considerado um artigo de luxo na Europa;
 Tão valorizado que era incluído em testamentos e pagamentos de dotes.
POR QUE PRODUZIR AÇÚCAR?

5.  A produção de açúcar era feita em grandes fazendas monocultoras;
 Toda a produção era voltada para a exportação;
 A mão-de-obra era essencialmente escrava;
 Havia mão-de-obra especializada, na maioria homens livres;
 Exigia grandes investimentos em:
 Máquinas, instalações, animais e mão-de-obra especializada;
 Além das grandes áreas destinadas para o plantio da cana;
 Geralmente, o financiamento vinha dos holandeses;
 No séc. XVII, a colônia lusa liderou a produção açucareira mundial;
 A partir de 1645, houve a Insurreirção Pernambucana, que expulsou os holandeses.
A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR

7.  O Patriarca:
 Senhor de Engenho e de escravos;
 Chefe da família.
 A Família:
 A mulher e os filhos;
 Os sacerdotes podiam fazer parte do núcleo.
 OsTécnicos:
 Mestres do açúcar;
 Purgador do açúcar.
 Os Protegidos:
 Meeiros e outros homens livres;
 Brancos pobres das vizinhaças.
 Os Escravos:
 Negros que executavam todo tipo de serviço;
 Eram o núcleo do processo produtivo açucareiro.

14.  Fatores do predomínio da escravidão africana:
 Barreira cultural:
 Resistência indígena masculina ao trabalho sistemático;
 A agricultura era incubência das mulheres nas aldeias.
 Epidemias:
 Os índios não possuíam resistência às doenças dos europeus.
 Domínio de certas técnicas pelos africanos:
 Familiarização com ametalurgia;
 E criação de gado.
 Oposição à escravidão indígena:
 Setores da Igreja e da Coroa se opunham à escravização indígena.
 O comércio de negros era mais lucrativo.