Separacao de mistura

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Separacao de mistura

  1. 1. 1QuímicaMISTURASMISTURA E SUBSTÂNCIAMistura – é formada por duas ou maissubstâncias puras. As misturas têmcomposição química variável, nãoexpressa por uma fórmula.Algumas misturas são tão importantesque têm nome próprio. São exemplos:- gasolina – mistura de hidrocarbonetos,que são substâncias formadas porhidrogênio e carbono.- ar atmosférico – mistura de 78% denitrogênio, 21% de oxigênio, 1% deargônio e mais outros gases, como o gáscarbônico.- álcool hidratado – mistura de 96% deálcool etílico mais 4% de água.Substância – é cada uma das espéciesde matéria que constitui o universo.Pode ser simples ou composta.SISTEMA E FASESSistema – é uma parte do universo quese deseja observar, analisar. Porexemplo: um tubo de ensaio com água,um pedaço de ferro, uma mistura deágua e gasolina, etc.Fases – é o aspecto visual uniforme.As misturas podem conter uma ou maisfases.Mistura Homogênea – é formada porapenas uma fase. Não se conseguediferencias a substância.Exemplos:- água + sal- água + álcool etílico- água + acetona- água + açúcar- água + sais mineraisMistura Heterogênea – é formada porduas ou mais fases. As substânciaspodem ser diferenciadas a olho nu oupelo microscópio.Exemplos:- água + óleo- granito- água + enxofre- água + areia + óleoOs sistemas monofásicos são asmisturas homogêneas.Os sistemas polifásicos são as misturasheterogêneas.Os sistemas homogêneos, quandoformados por duas ou mais substânciasmiscíveis (que se misturam) umas nasoutras chamamos de soluções.São exemplos de soluções: águasalgada, vinagre, álcool hidratado.Os sistemas heterogêneos podem serformados por uma única substância,porém em várias fases de agregação(estados físicos).Exemplo: água- líquida- sólida (gelo)- vapor
  2. 2. 2SEPARAÇÃO DE MISTURAOs componentes das misturas podemser separados. Há algumas técnicaspara realizar a separação de misturas. Otipo de separação depende do tipo demistura.Alguns dos métodos de separação demistura são: catação, levigação,dissolução ou flotação, peneiração,separação magnética, dissoluçãofracionada, decantação e sedimentação,centrifugação, filtração, evaporação,destilação simples e fracionada e fusãofracionada.Separação de SólidosPara separar sólidos podemos utilizar ométodo da catação, levigação, flotaçãoou dissolução, peneiração, separaçãomagnética, ventilação e dissoluçãofracionada.- CATAÇÃO – consiste basicamente emrecolher com as mãos ou uma pinça umdos componentes da mistura.Exemplo: separar feijão das impurezasantes de cozinhá-los.- LEVIGAÇÃO – separa substâncias maisdensas das menos densas usando águacorrente.Exemplo: processo usado porgarimpeiros para separar ouro (maisdenso) da areia (menos densa).- DISSOLUÇÃO OU FLOCULAÇÃO –consiste em dissolver a mistura emsolvente com densidade intermediáriaentre as densidades dos componentesdas misturas.Exemplo: serragem + areiaAdiciona-se água na mistura. A areiafica no fundo e a serragem flutua naágua.- PENEIRAÇÃO – separa sólidos maioresde sólidos menores ou ainda sólidos emsuspensão em líquidos.Exemplo: os pedreiros usam estatécnica para separar a areia mais fina depedrinhas; para separar a polpa de umafruta das suas sementes, como omaracujá.Este processo também é chamado detamização.- SEPARAÇÃO MAGNÉTICA – usadoquando um dos componentes da misturaé um material magnético. Com um ímãou eletroímã, o material é retirado.Exemplo: limalha de ferro + enxofre;areia + ferro- VENTILAÇÃO – usado para separardois componentes sólidos comdensidades diferentes. É aplicado umjato de ar sobre a mistura.Exemplo: separar o amendoim torradoda sua casca já solta; arroz + palha.
  3. 3. 3- DISSOLUÇÃO FRACIONADA - consisteem separar dois componentes sólidosutilizando um líquido que dissolvaapenas um deles.Exemplo: sal + areiaDissolve-se o sal em água. A areia nãose dissolve na água. Pode-se filtrar amistura separando a areia, que ficaretida no filtro da água salgada. Pode-seevaporar a água, separando a água dosal.Separação de Sólidos e LíquidosPara separar misturas de sólidos elíquidos podemos utilizar o método dadecantação e sedimentação,centrifugação, filtração e evaporação.- SEDIMENTAÇÃO – consiste em deixara mistura em repouso até o sólido sedepositar no fundo do recipiente.Exemplo: água + areia- DECANTAÇÃO – é a remoção da partelíquida, virando cuidadosamente orecipiente. Pode-se utilizar um funil dedecantação para remover um doscomponentes da mistura.Exemplo: água + óleo; água + areia- CENTRIFUGAÇÃO – é o processo deaceleração da sedimentação. Utiliza-seum aparelho chamado centrífuga oucentrifugador, que pode ser elétrico oumanual.Exemplo: Para separar a água combarro.- FILTRAÇÃO – processo mecânico queserve para separar mistura sólidadispersa com um líquido ou gás. Utiliza-se uma superfície porosa (filtro) parareter o sólido e deixar passar o líquido.O filtro usado é um papel-filtro.
  4. 4. 4O papel-filtro dobrado é usado quando oproduto que mais interessa é o líquido.A filtração é mais lenta.O papel-filtro pregueado produz umafiltração mais rápida e é utilizadaquando a parte que mais interessa é asólida.Exemplo: água + areia- EVAPORAÇÃO – consiste em evaporaro líquido que está misturado com umsólido.Exemplo: água + sal de cozinha (cloretode sódio).Nas salinas, obtém-se o sal de cozinhapor este processo. Na realidade, asevaporações resultam em sal grosso,que se for purificado torna-se o salrefinado (sal de cozinha), que é umamistura de cloreto de sódio e outrassubstâncias que são adicionadas pelaindústria.Separação de Misturas HomogêneasPara separar os componentes dassubstâncias de misturas homogêneasusamos os métodos chamados defracionamento, que se baseiam naconstância da temperatura nasmudanças de estados físicos. São eles:destilação e fusão.- DESTILAÇÃO – consiste em separarlíquidos e sólidos com pontos deebulição diferentes. Os líquidos devemser miscíveis entre si.Exemplo: água + álcool etílico; água +sal de cozinhaO ponto de ebulição da água é 100°C eo ponto de ebulição do álcool etílico é78°C. Se aquecermos esta mistura, oálcool ferve primeiro. No condensador, o
  5. 5. 5vapor do álcool é resfriado etransformado em álcool líquido,passando para outro recipiente, quepode ser um frasco coletor, umerlenmeyer ou um copo de béquer. E aágua permanece no recipiente anterior,separando-se assim do álcool.Para essa técnica, usa-se o aparelhochamado destilador, que é um conjuntode vidrarias do laboratório químico.Utiliza-se: termômetro, balão dedestilação, haste metálica ou suporte,bico de Bunsen, condensador,mangueiras, agarradores e frascocoletor.Este método é a chamada DestilaçãoSimples.Nas indústrias, principalmente depetróleo, usa-se a destilação fracionadapara separar misturas de dois ou maislíquidos. As torres de separação depetróleo fazem a sua divisão produzindogasolina, óleo diesel, gás natural,querosene, piche.As substâncias devem conter pontos deebulição diferentes, mas com valorespróximos uns aos outros.Fonte:http://www.infoescola.com/Modules/Articles/Images/destilacao-simples.gif- FUSÃO FRACIONADA – separacomponentes de misturas homogêneasde vários sólidos. Derrete-se asubstância sólida até o seu ponto defusão, separando-se das demaissubstâncias.Exemplo: mistura sólida entre estanho echumbo.O estanho funde-se a 231°C e ochumbo, a 327°C. Então, funde-seprimeiramente o estanho.

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