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QUÍMICA


                         SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
1. ELEMENTO QUÍMICO                                            Mistura Homogênea (Solução)
      É um conjunto de átomos de mesmo número                         Apresenta a mesma densidade, propriedades e
atômico(Z).                                                    aspecto visual em qualquer parte analisada (uma só
                                                               fase).
Exemplo:
                                                               Exemplo:
        1                 2                    3                      Água + álcool.
            H                 H                    H           Mistura Heterogênea
        1                 1                    1                      Toda mistura formada por mais de uma fase,
                                                               apresentando superfície de separação, não apresen-
                                                               tando as mesmas propriedades em qualquer parte a-
                                                               nalisada.
                          Z                                    Exemplo:
                                                                      Água + óleo.
2. SUBSTÂNCIA                                                        Gás + Gás                = Mistura homogênea
     Todo material formado por um tipo apenas de                                      miscíveis = mistura homogênea.
componente (molécula ou aglomerado iônico).                          Líquido + Líquido
                                                                                      imiscíveis = mistura hererogênea.
Exemplo:

                                                                     Sobre as fases, mistura entre:
                N2
                                                                          n gases = 1 fase
                                     H2O
                                                               4. MUDANÇA DE ESTADO
            Substância            Substância
                                                                                         sublimação
             Simples              Composta


Substância simples                                                               fusão          vaporização
                                                                       sólido             liquido          gasoso
       Toda substância formada por um único e-
       lemento químico;                                                         solificação     condensação
       Não pode ser decomposta em substâncias
       mais simples.                                                                     sublimação
Exemplos:                                                      5. ALOTROPIA
    H2, O2, P4, Ne, etc.
                                                                      A partir de um elemento químico, formam-se
Substância composta                                            duas substâncias simples diferentes, chamadas for-
      Toda substância formada por mais de um                   mas alotrópicas, podendo as mesmas se diferenciar
      elemento químico;                                        na atomicidade (O2 e O3) ou no retículo cristalino (Cn
      Pode ser decomposta produzindo duas ou                   (grafite) e Cn (diamante)).
      mais substâncias simples.                                6. PROCESSO DE SEPARAÇÃO DE MISTU-
Exemplo:                                                          RAS
    H3PO4, H2O, H2SO4, etc.
                                                                     Análise Imediata: Conjunto de processos utili-
3. MISTURA                                                     zados na separação dos componentes de uma mistura.
       Mistura é formada por duas ou mais substân-             Separação de Misturas Heterogêneas
cias, cada uma delas sendo denominada componente.              (Mais de uma Fase):
Exemplo:                                                                     Flotação
       água+ gasolina;                                                       Filtração
       Sal + açúcar.                                                         Dissolução fracionada
                                                                             Decantação



Editora Exato                                             13
QUÍMICA

Flotação
       Separação de uma mistura do tipo “sólido +                                   Repouso
sólido”, mediante a adição de um líquido de densida-
                                                                                                                    Água
de intermediária aos dois componentes da mistura.                              Água barrenta                        Barro
Exemplo:
                                                                 Líquido + Líquido Imiscível
                                                                        A separação é feita mediante a utilização de
                            na adição                            um funil de decantação, também conhecido como fu-
                                        serragem
                            de água                              nil de Bromo ou, ainda, funil de separação.
   Mistura de areia
     e serragem
                                          água                          Num sistema constituído por água e óleo, por
                            tem-se        areia
                                                                 exemplo, a água, por ser mais densa, localiza-se na
                                                                 parte inferior do funil e é escoada ao se abrir a tornei-
                                                                 ra de modo controlado.
Filtração
        Consiste na separação de uma mistura do tipo
“sólido + líquido ou sólido + gás”, através de uma
superfície porosa denominada filtro.
        A filtração também é utilizada para separar um                                                Óleo
sólido de um gás. Por exemplo: aspirador de pó e o                                                    Água
filtro de ar de motores.

                       Bastão

                                          Mistura de
                                           sólido e
                    Funil                   líquido
        Sólido
                                                                 Separação de Mistura Homogênea (So-
            Béquer                      Suporte
                                                                 lução – Uma Só Fase)
            Solução
            filtrada                                                  Esta separação será feita por meio de um equi-
                                                                 pamento denominado aparelho de destilação.

                                                                                                     Simples
                                                                       Destilação                       e
                                         Fase líq.: pode                                             Fracionada
                 Resíduo
                                          ser constituída
                 (sólido)
                                         por mais de um
                                           componente            Destilação Simples
                                                                       Consiste na separação de uma mistura homo-
Dissolução Fracionada                                            gênea do tipo “sólido + líquido”, por meio do uso de
       Consiste na separação de uma mistura do tipo              um aparelho de destilação.
“sólido+sólido”, por meio da adição de um líquido
que solubilize um dos componentes da mistura. Por
filtração, separa-se o componente não dissolvido. E                                           H2 O
por evaporação, separa-se do líquido o componente
dissolvido.
Decantação
       Consiste na separação de uma mistura do tipo
“sólido + líquido”, ou “líquido + líquido imiscível”.                                                 H2 O
Sólido + Líquido
       A fase sólida, por ser mais densa, sedimenta-
se, ou seja, deposita-se.
                                                                       A mistura é aquecida e os vapores produzidos
                                                                 no balão de destilação passam pelo condensador, on-

Editora Exato                                               14
QUÍMICA

  de são resfriados pelo fluxo de água corrente, con-                            3    A figura abaixo mostra o esquema de um proces-
  densam-se e são recolhidos.                                                         so usado para a obtenção de água potável a partir
        A parte sólida da mistura, por não ser volátil,                               de água salobra (que contém alta concentração de
  não evapora junto com a parte líquida, permanecendo                                 sais). Este “aparelho” improvisado é usado em
  no balão de destilação.                                                             regiões desérticas da Austrália.
  Destilação Fracionada
        Consiste na separação de uma mistura homo-
  gênea do tipo “líquido + líquido” utilizando uma co-
  luna de facionamento. Neste caso, faz-se o
  aquecimento da mistura, sendo seus componentes se-
  parados à medida que cada um de seus pontos de
  ebulição seja atingido.
  Resumindo as técnicas mais comuns,
  teremos:

  Tipo de        Natureza       Técnica mais comum           Exemplo
                                                                                      a) Que mudanças de fase ocorrem com a água,
  mistura                                                                                dentro do “aparelho”?
Heterogênea
Heterogênea
              Sólido-líquido
              Sólido-gás
                                Filtração
                                Filtração
                                                           Água-areia
                                                           Ar-poeira
                                                                                      b) Onde, dentro do “aparelho”, ocorrem estas
Heterogênea   Líquido-líquido   Funil de bromo             Óleo-água                     mudanças?
Heterogênea   Sólido-sólido     Dissolução fracionada      Sal-areia
Homogênea     Sólido-líquido    Destilação simples         Água-sal
                                                                                      c) Qual destas mudanças absorve energia e de
Homogênea     Líquido-líquido   Destilação fracionada      Petróleo                      onde esta energia provém?
Homogênea     Gás-gás            Liquefação e destilação   Componentes do
                                        fracionada         ar atmosférico


                      ESTUDO DIRIGIDO                                                       EXERCÍCIOS RESOLVIDOS

  1    A substância cloreto de amônio, um sólido bran-                           1    Quais os processos mais adequados para separar
       co, é empregada desde a Antiguidade como adu-                                  os componentes das mistura abaixo?
       bo para vegetais. Os egípcios, por exemplo,                                    a) Água e sal.
       obtinham-na a partir do esterco do camelo. Mui-                                b) Água e azeite.
       tos dos fertilizantes atualmente produzidos em                                 c) Álcool e areia.
       indústrias químicas contêm essa substância em                                  d) Água e álcool.
       sua composição. Sabe-se que:                                                   Resolução:
             O cloreto de amônio sofre decomposição                                   a) Como se trata de uma mistura homogênea en-
             produzindo gases amônia e cloreto de hi-                                    tre um sólido e um líquido, o processo reco-
             drogênio.                                                                   mendado seria destilação simples.
             Por decomposição, a amônia origina os ga-                                b) Como se trata de uma mistura heterogênea en-
             ses nitrogênio e hidrogênio, e o cloreto de                                 tre dois líquidos imiscíveis, o processo reco-
             hidrogênio origina os gases cloro e hidro-                                  mendado seria decantação.
             gênio.                                                                   c) Como se trata de uma mistura heterogênea en-
             Os gases nitrogênio, hidrogênio e cloro não                                 tre um sólido e um líquido, o processo reco-
             sofrem decomposição.                                                        mendado seria filtração.
                                                                                      d) Como se trata de uma mistura homogênea en-
       a) Quantas substâncias químicas diferentes são                                    tre dois líquidos, o processo recomendado seria
         mencionadas nas três afirmações acima?                                          destilação fracionada.
       b) Quais delas são substâncias simples e quais
         são compostas? Deixe claro o critério que você                          2    Qual a fase de agregação (sólida, líquida ou ga-
         empregou para responder.                                                     sosa) das substâncias da tabela a seguir, quando
                                                                                      elas se encontram no Deserto da Arábia, à tempe-
  2    Considere a mistura de areia fina, sal e limalha                               ratura de 50ºC (pressão de 1 atm)?
       de ferro. Como você faria para separar as subs-
       tâncias desta mistura? Descreva a seqüência de                            SUBSTÂNCIA          PONTO DE         PONTO DE E-
       etapas do processo de separação e as operações                                                 FUSÃO            BULIÇÃO
       de separação.
                                                                                     Clorofórmio         – 63                61

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QUÍMICA

    Éter etílico        – 116               34                     4 A figura d pode representar uma amostra de
                                                                      cloreto de hidrogênio.
      Etanol            – 117               78
                                                                   5 A substância representada em b deve estar no
      Fenol               41               182                        estado sólido.
     Pentano            – 130               36
                                                               3   Julgue os itens a seguir, colocando V para os i-
Dados da tabela tomados sob pressão de 1 atm.
                                                                   tens verdadeiros e F para os itens falsos.
   Resolução:                                                      1 Fusão é a passagem da fase líquida para a fase
Clorofórmio → Líquido                                                 sólida.
                                                                   2 Ebulição é a passagem lenta da fase líquida pa-
Éter etílico → Gasoso                                                 ra a fase gasosa.
Etanol → Líquido                                                   3 Condensação é a passagem da fase gasosa para
                                                                      a fase líquida.
Fenol → Líquido                                                    4 O gás de cozinha, dentro do botijão cheio, é lí-
Pentano → Gasoso                                                      quido.

                                                               4   Julgue os itens abaixo:
                                                                   1 As substâncias são representadas por fórmulas.
                     EXERCÍCIOS
                                                                   2 As moléculas são constituídas por átomos.
1  Classifique as misturas, quando possível, de a-                 3 Os átomos são constituídos por elementos.
   cordo com as alternativas:                                      4 A água de fórmula H2O possui apenas dois á-
                                                                     tomos.
Alternativas
                                                                   5 As substâncias simples são formadas por áto-
  (1) mistura homogênea gasosa.
                                                                     mos da mesma espécie.
  (2) mistura homogênea líquido e sólido.
                                                                   6 O álcool etílico (C2H5OH) é uma substância
  (3) mistura homogênea sólido.
                                                                     composta.
  (4) mistura heterogênea sólido e gás.
  (5) mistura heterogênea sólido e líquido.
Misturas                                                       5   (UnB) Examine as fórmulas apresentadas a se-
  ( )leite (depois de coalhado, 3 dias fora da gela-               guir e julgue os itens abaixo:
  deira).                                                                     P4, S8, Br2, CaBr2, Zn, He
  ( ) gás de botijão.                                              1 O número de substâncias simples representa-
  ( ) água do mar filtrada.                                          das é dois.
  ( ) ar atmosférico.                                              2 O número de substâncias compostas represen-
  ( ) ar atmosférico filtrado.                                       tadas é quatro.
                                                                   3 O número de substâncias poliatômicas é um.
                                                                   4 CaBr2 é uma mistura das substâncias Ca e Br2.
2    (UnB) Os diagramas representam modelos de                     5 A fórmula S8 indica que oito átomos estão li-
     substâncias simples, compostos e/ou misturas. As                gados, formando uma única molécula.
     esferas claras, escuras, listradas etc ou de tama-
     nhos variados representam átomos diferentes. Es-
     feras em contato representam átomos ligados               6   (UnB) Analise as afirmações abaixo e julgue os
     quimicamente.                                                 itens.
                                                                   1 As misturas não podem ser desdobradas por
                                                                      processos físicos.
                                                                   2 Durante uma mudança de estado, as substân-
                                                                      cias puras apresentam temperatura constante.
                a          b          c            d               3 Mistura azeotrópica tem temperatura de fusão
                                                                      constante.
        Julgue os itens seguintes.                                 4 Mistura eutética tem temperatura de ebulição
    1 A figura a mostra uma mistura de substâncias                    constante.
        simples.                                                   5 0 sistema areia + sal + açúcar + água + gaso-
    2 A figura b pode representar uma amostra de                      lina, apresenta 3 fases.
        monóxido de carbono.
    3 A figura c representa uma amostra de substân-
        cia composta.
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QUÍMICA

    6 A separação dos componentes de uma mistura               11 Associe as misturas com os processos mais práti-
       binária homogênea fornece sempre duas subs-                cos para fracioná-las:
       tâncias puras.                                          Processos
                                                                    l. liquefação fracionada
7   (PUC-MT) Um sistema apresenta duas fases:                       2. centrifugação
    uma sólida e uma líquida, que podem ser separa-                 3. decantação
    das por filtração. A fase líquida contém duas                   4. sublimação
    substâncias que foram separadas por destilação. 0               5. separação magnética
    sistema inicial pode ser formado por:                           6. peneiração
    a) água, sal de cozinha e carvão.                               7. dissolução fracionada
    b) água, óleo e sal de cozinha.                                 8. ventilação
    c) água, areia e carvão.                                   Misturas
    d) água, gasolina e areia.                                      ( ) serragem e areia
    e) água, gasolina e óleo.                                       ( ) açúcar e areia
                                                                    ( ) cascalho e areia
                                                                    ( ) limalha de ferro e enxofre
8   (UnB) Sobre separação de misturas homogêneas                    ( ) naftalina em pó e sal
    e heterogêneas, julgue os itens a seguir:                       ( ) água barrenta
    1 Para a separação das misturas de água/álcool e                ( ) sangue
       areia/água, usa-se, respectivamente, filtração e             ( ) ar atmosférico
       destilação.
    2 Uma boa opção para separar água, óleo e areia
       seria decantar e filtrar a mistura.                     12 Julgue os itens a seguir:
    3 Um recipiente contendo água líquida, vapor                 1 Um sistema contendo água e um pouco de sal
       d’água e 3 cubos de gelo é um exemplo de                     forma uma mistura homogênea.
       mistura trifásica.                                        2 Um sistema constituído por três pedaços de ou-
    4 0 funil de decantação pode ser usado para se-                 ro puro é monofásico.
       parar uma solução saturada de água e sal, com             3 Água e álcool formam misturas homogêneas
       corpo de fundo, de forma a recuperar os dois                 em quaisquer proporções.
       integralmente e puros.                                    4 Uma solução é sempre um sistema monofási-
    5 A destilação é um dos processos capaz de                      co.
       transformar a água do mar em água potável.                5 Um sistema polifásico é sempre uma mistura.

9   (FUVEST) A melhor maneira de separar os três                                   GABARITO
    componentes de uma mistura de areia com solu-
    ção aquosa de sal é:                                       Estudo Dirigido
    a) filtrar e destilar.
    b) levigação e filtrar .                                   1
    c) decantar e filtrar .                                        a) Seis substâncias.
    d) filtrar e decantar .                                        b) Substâncias Simples: Gases Nitrogênio, Hi-
    e) destilar e decantar.                                        drogênio e Oxigênio.
                                                                   Substâncias Compostas: Cloreto de Amônio,
                                                                   Amônia e Cloreto de hidrogênio. O critério avali-
10 Temos um sistema formado de pedaços de vidro,                   ado foi o de que substâncias simples não sofrem
   água líquida, sal em excesso, vapor d’água e ge-                reação de decomposição e substâncias compostas,
   lo. Sua classificação quanto ao tipo de sistema,                sim.
   número de fases e de componentes é:
                                                               2
   a) sistema heterogêneo, 4 fases e 3 componentes.
                                                                   Primeira etapa: Usaria um ímã (Separação mag-
   b) sistema homogêneo, 4 fases e 3 componentes.
                                                                     nética).
   c) sistema heterogêneo, 5 fases e 3 componentes.
                                                                   Segunda etapa: Adicionaria água, desta forma o
   d) sistema homogêneo, 1 fase e 3 componentes.
                                                                     sal dissolveria e a areia, não.
   e) sistema heterogêneo, 5 fases e 5 componentes.
                                                                   Terceira etapa: Realizar uma filtração para sepa-
                                                                     rar a água salgada da areia.


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QUÍMICA

    Quarta etapa: Realizar uma destilação simples pa-
      ra separar a água do sal.
3
  a) Evaporação e Condensação.
  b) Na água salobra e no plástico transparente.
  c) A evaporação absorve energia e ela provém do
     sol.
Exercícios
1   5, 1, 2, 4, 1
2   C, E, C, E, E
3   E, E, C, C
4   C, C, E, E, C, C
5   E, E, E, E, C
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Quimica 001 substancias e misturas

  • 1. QUÍMICA SUBSTÂNCIAS E MISTURAS 1. ELEMENTO QUÍMICO Mistura Homogênea (Solução) É um conjunto de átomos de mesmo número Apresenta a mesma densidade, propriedades e atômico(Z). aspecto visual em qualquer parte analisada (uma só fase). Exemplo: Exemplo: 1 2 3 Água + álcool. H H H Mistura Heterogênea 1 1 1 Toda mistura formada por mais de uma fase, apresentando superfície de separação, não apresen- tando as mesmas propriedades em qualquer parte a- nalisada. Z Exemplo: Água + óleo. 2. SUBSTÂNCIA Gás + Gás = Mistura homogênea Todo material formado por um tipo apenas de miscíveis = mistura homogênea. componente (molécula ou aglomerado iônico). Líquido + Líquido imiscíveis = mistura hererogênea. Exemplo: Sobre as fases, mistura entre: N2 n gases = 1 fase H2O 4. MUDANÇA DE ESTADO Substância Substância sublimação Simples Composta Substância simples fusão vaporização sólido liquido gasoso Toda substância formada por um único e- lemento químico; solificação condensação Não pode ser decomposta em substâncias mais simples. sublimação Exemplos: 5. ALOTROPIA H2, O2, P4, Ne, etc. A partir de um elemento químico, formam-se Substância composta duas substâncias simples diferentes, chamadas for- Toda substância formada por mais de um mas alotrópicas, podendo as mesmas se diferenciar elemento químico; na atomicidade (O2 e O3) ou no retículo cristalino (Cn Pode ser decomposta produzindo duas ou (grafite) e Cn (diamante)). mais substâncias simples. 6. PROCESSO DE SEPARAÇÃO DE MISTU- Exemplo: RAS H3PO4, H2O, H2SO4, etc. Análise Imediata: Conjunto de processos utili- 3. MISTURA zados na separação dos componentes de uma mistura. Mistura é formada por duas ou mais substân- Separação de Misturas Heterogêneas cias, cada uma delas sendo denominada componente. (Mais de uma Fase): Exemplo: Flotação água+ gasolina; Filtração Sal + açúcar. Dissolução fracionada Decantação Editora Exato 13
  • 2. QUÍMICA Flotação Separação de uma mistura do tipo “sólido + Repouso sólido”, mediante a adição de um líquido de densida- Água de intermediária aos dois componentes da mistura. Água barrenta Barro Exemplo: Líquido + Líquido Imiscível A separação é feita mediante a utilização de na adição um funil de decantação, também conhecido como fu- serragem de água nil de Bromo ou, ainda, funil de separação. Mistura de areia e serragem água Num sistema constituído por água e óleo, por tem-se areia exemplo, a água, por ser mais densa, localiza-se na parte inferior do funil e é escoada ao se abrir a tornei- ra de modo controlado. Filtração Consiste na separação de uma mistura do tipo “sólido + líquido ou sólido + gás”, através de uma superfície porosa denominada filtro. A filtração também é utilizada para separar um Óleo sólido de um gás. Por exemplo: aspirador de pó e o Água filtro de ar de motores. Bastão Mistura de sólido e Funil líquido Sólido Separação de Mistura Homogênea (So- Béquer Suporte lução – Uma Só Fase) Solução filtrada Esta separação será feita por meio de um equi- pamento denominado aparelho de destilação. Simples Destilação e Fase líq.: pode Fracionada Resíduo ser constituída (sólido) por mais de um componente Destilação Simples Consiste na separação de uma mistura homo- Dissolução Fracionada gênea do tipo “sólido + líquido”, por meio do uso de Consiste na separação de uma mistura do tipo um aparelho de destilação. “sólido+sólido”, por meio da adição de um líquido que solubilize um dos componentes da mistura. Por filtração, separa-se o componente não dissolvido. E H2 O por evaporação, separa-se do líquido o componente dissolvido. Decantação Consiste na separação de uma mistura do tipo “sólido + líquido”, ou “líquido + líquido imiscível”. H2 O Sólido + Líquido A fase sólida, por ser mais densa, sedimenta- se, ou seja, deposita-se. A mistura é aquecida e os vapores produzidos no balão de destilação passam pelo condensador, on- Editora Exato 14
  • 3. QUÍMICA de são resfriados pelo fluxo de água corrente, con- 3 A figura abaixo mostra o esquema de um proces- densam-se e são recolhidos. so usado para a obtenção de água potável a partir A parte sólida da mistura, por não ser volátil, de água salobra (que contém alta concentração de não evapora junto com a parte líquida, permanecendo sais). Este “aparelho” improvisado é usado em no balão de destilação. regiões desérticas da Austrália. Destilação Fracionada Consiste na separação de uma mistura homo- gênea do tipo “líquido + líquido” utilizando uma co- luna de facionamento. Neste caso, faz-se o aquecimento da mistura, sendo seus componentes se- parados à medida que cada um de seus pontos de ebulição seja atingido. Resumindo as técnicas mais comuns, teremos: Tipo de Natureza Técnica mais comum Exemplo a) Que mudanças de fase ocorrem com a água, mistura dentro do “aparelho”? Heterogênea Heterogênea Sólido-líquido Sólido-gás Filtração Filtração Água-areia Ar-poeira b) Onde, dentro do “aparelho”, ocorrem estas Heterogênea Líquido-líquido Funil de bromo Óleo-água mudanças? Heterogênea Sólido-sólido Dissolução fracionada Sal-areia Homogênea Sólido-líquido Destilação simples Água-sal c) Qual destas mudanças absorve energia e de Homogênea Líquido-líquido Destilação fracionada Petróleo onde esta energia provém? Homogênea Gás-gás Liquefação e destilação Componentes do fracionada ar atmosférico ESTUDO DIRIGIDO EXERCÍCIOS RESOLVIDOS 1 A substância cloreto de amônio, um sólido bran- 1 Quais os processos mais adequados para separar co, é empregada desde a Antiguidade como adu- os componentes das mistura abaixo? bo para vegetais. Os egípcios, por exemplo, a) Água e sal. obtinham-na a partir do esterco do camelo. Mui- b) Água e azeite. tos dos fertilizantes atualmente produzidos em c) Álcool e areia. indústrias químicas contêm essa substância em d) Água e álcool. sua composição. Sabe-se que: Resolução: O cloreto de amônio sofre decomposição a) Como se trata de uma mistura homogênea en- produzindo gases amônia e cloreto de hi- tre um sólido e um líquido, o processo reco- drogênio. mendado seria destilação simples. Por decomposição, a amônia origina os ga- b) Como se trata de uma mistura heterogênea en- ses nitrogênio e hidrogênio, e o cloreto de tre dois líquidos imiscíveis, o processo reco- hidrogênio origina os gases cloro e hidro- mendado seria decantação. gênio. c) Como se trata de uma mistura heterogênea en- Os gases nitrogênio, hidrogênio e cloro não tre um sólido e um líquido, o processo reco- sofrem decomposição. mendado seria filtração. d) Como se trata de uma mistura homogênea en- a) Quantas substâncias químicas diferentes são tre dois líquidos, o processo recomendado seria mencionadas nas três afirmações acima? destilação fracionada. b) Quais delas são substâncias simples e quais são compostas? Deixe claro o critério que você 2 Qual a fase de agregação (sólida, líquida ou ga- empregou para responder. sosa) das substâncias da tabela a seguir, quando elas se encontram no Deserto da Arábia, à tempe- 2 Considere a mistura de areia fina, sal e limalha ratura de 50ºC (pressão de 1 atm)? de ferro. Como você faria para separar as subs- tâncias desta mistura? Descreva a seqüência de SUBSTÂNCIA PONTO DE PONTO DE E- etapas do processo de separação e as operações FUSÃO BULIÇÃO de separação. Clorofórmio – 63 61 Editora Exato 15
  • 4. QUÍMICA Éter etílico – 116 34 4 A figura d pode representar uma amostra de cloreto de hidrogênio. Etanol – 117 78 5 A substância representada em b deve estar no Fenol 41 182 estado sólido. Pentano – 130 36 3 Julgue os itens a seguir, colocando V para os i- Dados da tabela tomados sob pressão de 1 atm. tens verdadeiros e F para os itens falsos. Resolução: 1 Fusão é a passagem da fase líquida para a fase Clorofórmio → Líquido sólida. 2 Ebulição é a passagem lenta da fase líquida pa- Éter etílico → Gasoso ra a fase gasosa. Etanol → Líquido 3 Condensação é a passagem da fase gasosa para a fase líquida. Fenol → Líquido 4 O gás de cozinha, dentro do botijão cheio, é lí- Pentano → Gasoso quido. 4 Julgue os itens abaixo: 1 As substâncias são representadas por fórmulas. EXERCÍCIOS 2 As moléculas são constituídas por átomos. 1 Classifique as misturas, quando possível, de a- 3 Os átomos são constituídos por elementos. cordo com as alternativas: 4 A água de fórmula H2O possui apenas dois á- tomos. Alternativas 5 As substâncias simples são formadas por áto- (1) mistura homogênea gasosa. mos da mesma espécie. (2) mistura homogênea líquido e sólido. 6 O álcool etílico (C2H5OH) é uma substância (3) mistura homogênea sólido. composta. (4) mistura heterogênea sólido e gás. (5) mistura heterogênea sólido e líquido. Misturas 5 (UnB) Examine as fórmulas apresentadas a se- ( )leite (depois de coalhado, 3 dias fora da gela- guir e julgue os itens abaixo: deira). P4, S8, Br2, CaBr2, Zn, He ( ) gás de botijão. 1 O número de substâncias simples representa- ( ) água do mar filtrada. das é dois. ( ) ar atmosférico. 2 O número de substâncias compostas represen- ( ) ar atmosférico filtrado. tadas é quatro. 3 O número de substâncias poliatômicas é um. 4 CaBr2 é uma mistura das substâncias Ca e Br2. 2 (UnB) Os diagramas representam modelos de 5 A fórmula S8 indica que oito átomos estão li- substâncias simples, compostos e/ou misturas. As gados, formando uma única molécula. esferas claras, escuras, listradas etc ou de tama- nhos variados representam átomos diferentes. Es- feras em contato representam átomos ligados 6 (UnB) Analise as afirmações abaixo e julgue os quimicamente. itens. 1 As misturas não podem ser desdobradas por processos físicos. 2 Durante uma mudança de estado, as substân- cias puras apresentam temperatura constante. a b c d 3 Mistura azeotrópica tem temperatura de fusão constante. Julgue os itens seguintes. 4 Mistura eutética tem temperatura de ebulição 1 A figura a mostra uma mistura de substâncias constante. simples. 5 0 sistema areia + sal + açúcar + água + gaso- 2 A figura b pode representar uma amostra de lina, apresenta 3 fases. monóxido de carbono. 3 A figura c representa uma amostra de substân- cia composta. Editora Exato 16
  • 5. QUÍMICA 6 A separação dos componentes de uma mistura 11 Associe as misturas com os processos mais práti- binária homogênea fornece sempre duas subs- cos para fracioná-las: tâncias puras. Processos l. liquefação fracionada 7 (PUC-MT) Um sistema apresenta duas fases: 2. centrifugação uma sólida e uma líquida, que podem ser separa- 3. decantação das por filtração. A fase líquida contém duas 4. sublimação substâncias que foram separadas por destilação. 0 5. separação magnética sistema inicial pode ser formado por: 6. peneiração a) água, sal de cozinha e carvão. 7. dissolução fracionada b) água, óleo e sal de cozinha. 8. ventilação c) água, areia e carvão. Misturas d) água, gasolina e areia. ( ) serragem e areia e) água, gasolina e óleo. ( ) açúcar e areia ( ) cascalho e areia ( ) limalha de ferro e enxofre 8 (UnB) Sobre separação de misturas homogêneas ( ) naftalina em pó e sal e heterogêneas, julgue os itens a seguir: ( ) água barrenta 1 Para a separação das misturas de água/álcool e ( ) sangue areia/água, usa-se, respectivamente, filtração e ( ) ar atmosférico destilação. 2 Uma boa opção para separar água, óleo e areia seria decantar e filtrar a mistura. 12 Julgue os itens a seguir: 3 Um recipiente contendo água líquida, vapor 1 Um sistema contendo água e um pouco de sal d’água e 3 cubos de gelo é um exemplo de forma uma mistura homogênea. mistura trifásica. 2 Um sistema constituído por três pedaços de ou- 4 0 funil de decantação pode ser usado para se- ro puro é monofásico. parar uma solução saturada de água e sal, com 3 Água e álcool formam misturas homogêneas corpo de fundo, de forma a recuperar os dois em quaisquer proporções. integralmente e puros. 4 Uma solução é sempre um sistema monofási- 5 A destilação é um dos processos capaz de co. transformar a água do mar em água potável. 5 Um sistema polifásico é sempre uma mistura. 9 (FUVEST) A melhor maneira de separar os três GABARITO componentes de uma mistura de areia com solu- ção aquosa de sal é: Estudo Dirigido a) filtrar e destilar. b) levigação e filtrar . 1 c) decantar e filtrar . a) Seis substâncias. d) filtrar e decantar . b) Substâncias Simples: Gases Nitrogênio, Hi- e) destilar e decantar. drogênio e Oxigênio. Substâncias Compostas: Cloreto de Amônio, Amônia e Cloreto de hidrogênio. O critério avali- 10 Temos um sistema formado de pedaços de vidro, ado foi o de que substâncias simples não sofrem água líquida, sal em excesso, vapor d’água e ge- reação de decomposição e substâncias compostas, lo. Sua classificação quanto ao tipo de sistema, sim. número de fases e de componentes é: 2 a) sistema heterogêneo, 4 fases e 3 componentes. Primeira etapa: Usaria um ímã (Separação mag- b) sistema homogêneo, 4 fases e 3 componentes. nética). c) sistema heterogêneo, 5 fases e 3 componentes. Segunda etapa: Adicionaria água, desta forma o d) sistema homogêneo, 1 fase e 3 componentes. sal dissolveria e a areia, não. e) sistema heterogêneo, 5 fases e 5 componentes. Terceira etapa: Realizar uma filtração para sepa- rar a água salgada da areia. Editora Exato 17
  • 6. QUÍMICA Quarta etapa: Realizar uma destilação simples pa- ra separar a água do sal. 3 a) Evaporação e Condensação. b) Na água salobra e no plástico transparente. c) A evaporação absorve energia e ela provém do sol. Exercícios 1 5, 1, 2, 4, 1 2 C, E, C, E, E 3 E, E, C, C 4 C, C, E, E, C, C 5 E, E, E, E, C 6 E, C, E, E, E, C 7 A 8 E, E, E, E, C 9 A 10 C 11 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1 12 C, C, C, C, C Editora Exato 18