2. Tomate
Nome cientifico :
Lycopersicon esculentum
Origem :
O tomate é um fruto, é rico em licopeno e contém vitamina A & C.
Fatores que influenciam a produção tomate:
a temperatura, a humidade relativa, a quantidade de água fornecida, a radiação
PAR (radiação fotossinteticamente activa) e a nutrição.
3. Distribuição do Tomate em
Portugal
Localizam-se essencialmente na região de :
• Douro
• Ribatejo/Oeste
• Algarve
6. Evolução Da Produção em
Portugal
Portugal foi apresentado como o líder no ranking
europeu de produção por hectare, ocupando
ainda o segundo lugar na classificação a nível
mundial, apenas atrás dos EUA.
7. Importância do Tomate
O tomate é rico em licopeno, substância
antioxidante que combate os radicais
livres, retarda o envelhecimento e protege
contra alguns tipos de câncer.