A encantada fábrica de gostosuras da ema

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A encantada fábrica de gostosuras da ema

  1. 1. “A Encantada Fábrica deA Encantada Fábrica de Gostosuras da Emada Ema.”
  2. 2. “A Encantada Fábrica de Gostosuras da Ema” é o título do livroinfantil onde a autora Marcia Callage narra a fantástica visita auma fábrica de alimentos e ensina as crianças de forma lúdicae divertida os cuidados relativos a higiene pessoal e oscuidados com a manipulação dos alimentos.O lançamento será nos dias 23 e 24 de Maio de 2013 durante o9º Fórum Nacional de Alimentação Escolar em São Paulo.Parte do Projeto Ema, o livro é construído de forma divertida e lúdica.A estória acontece em um cenário onde a equipe é representada por5 personagens que interagem com as crianças que estão visitando afábrica e transformam toda a engrenagem da produção de alimentosem um ambiente com segurança, livre de contaminações em ummundo de gostosuras, sabores, cores e muita diversão.Este é o método que a autora Engenheira de Alimentos MarciaCallage desenvolveu para educar o público infantil de forma interativasobre o tema Segurança Alimentar e as Boas Práticas de Fabricaçãodos alimentos com o objetivo de reduzir diversas doenças associadasas contaminações alimentares.“De acordo com a autora, o livro não fica só no universo infantil,sendo uma ferramenta de educação rápida, divertida e eficientetambém para toda família e para população em geral, pois através daestória todos podem adquirir informações importantes de como sealimentar de forma segura e divertida”.Além de ser uma importante ferramenta de educação para criançassobre as questões que envolvem a Segurança Alimentar, o livro narraa estória da visita de um grupo de crianças a uma fábrica dealimentos.Em um dia encantado, várias crianças foram escolhidas para visitar aEncantada Fábrica de Gostosuras da Ema. As crianças chegaram emum ônibus ultraespecial, cujas rodas foram fabricadas com biscoitosencantados; os faróis foram feitos de pizza e todo ônibus era umsupersanduíche soltando pipoca.
  3. 3. As crianças estavam super felizes e encantadas, pois nunca haviamconhecido uma fábrica tão especial e parecendo um sonho real.Ao chegarem a fábrica...... entra em ação o senhor Tomate, quetrabalha na fábrica há 20 anos e é o Supervisor de Qualidade eresponsável pela produção dos alimentos.E começa a contar as crianças um pouco da estória da “A EncantadaFábrica de Gostosuras da Ema.”“ Produzimos aqui uma série de alimentos gostosos como bolos,sucos, sanduíches e muito mais. E logo vem o suspiro....- Hummmm ... que delícia amiguinhos. Já estou sentindo uma fome.”Outros personagens vão se apresentando aos ilustres visitantes:Eu sou o senhor Cenoura......... Viva!!!!!!!!!!O senhor Tomate é Supervisor daQualidade da Encantada Fábricade Gostosuras da Ema.
  4. 4. O senhor Cenoura se especializou em Segurança Alimentar e adoraexplicar sobre o assunto.Já a senhora Batata é solicitada com urgência para uma reunião naSala dos Bolos.Para garantir que os alimentos sejam produzidos com segurança,todos os personagens interagem entre si durante toda a estória.O senhor Cenoura é o Especialistaem Alimentos Seguros.A senhora Batata é Mestre naPreparação de Bolos e nasceu naaldeia da Batatolândia.
  5. 5. Desta vez foi solicitado a senhora Sanduíche para que se dirigisse aSala das Saladas, informou o senhor Tomate.E a protagonista Ema ou Eminha é a Aprendiz da Educação naManipulação de Alimentos.A senhora Sanduíche é Mestrena Higienização das Frutas,Legumes e Verduras.
  6. 6. Toda a equipe se dirigiu a Sala da Água e................... a ESTÓRIACOMEÇA com muita aventura, diversão e conteúdo.Dados preocupantes de doenças causadas por contaminaçõesalimentares.Segundo o Centers for Disease Control and Prevention (CDC),somente nos E.U.A., são verificados por ano cerca de 76 milhões decasos de doenças causadas por contaminações alimentares,ocorrendo 325 mil hospitalizações e 5,2 mil óbitos, gerando custos naordem de US$ 7 milhões de dólares com despesas médicas e US$ 37bilhões com diminuição da produtividade.No Brasil, 60% das doenças de origem alimentar são causadas porcontaminação de alimentos comercializados segundo a OrganizaçãoMundial da Saúde.Produtos do Projeto EMA.O projeto Ema é uma criação de Marcia Callage que deverá lançarvários produtos com a marca voltados ao público infantil.Além do livro, durante o 9º Fórum Nacional de Alimentação Escolar,no Espaço Café Literário a autora também lançará alguns destesprodutos com a marca, entre eles a Caneca de Porcelana e o MousePad, ambos estampados com a figura dos 5 personagens com aturma do Projeto EMA.
  7. 7. Caneca de porcelana (R$ 40,00) e mouse pad (R$25,00) com aturma do Projeto EMA.Sobre a autoraMarcia Callage é Engenheira de Alimentos graduada pela Escola deEngenharia Mauá em 1995. Possui pós graduação em AdministraçãoIndustrial pela Fundação Carlos Alberto Vanzolini da Universidade deSão Paulo e MBA em Gestão e Tecnologias Ambientais pela EscolaPolitécnica de São Paulo. É Auditora Líder da Norma ABNT NBR ISO14.001:2004 e da norma ABNT NBR ISO 22.000:2005 – Sistema deGestão de Segurança Alimentar e participou de 2007 a 2010 comProjetos Ambientais e de Segurança Alimentar para o Ministério doDesenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior em Brasília. Escreveue editou o Livro de Treinamento sobre Boas Práticas de Fabricaçãoem 2010 e atua como consultora técnica para diversas indústrias dealimentos.O livro bem como os produtos estarão disponíveis paracomercialização a partir do dia 5 de Maio de 2013 pelo site:www.projetoema.com.br ou peloe-mail: marcia@projetoema.com.brServiço“A Encantada Fábrica de Gostosuras da Ema”Editora IncentivarNº de páginas 48:
  8. 8. Preço: R$ 30,00Lançamento: Dias 23 e 24 de Maio de 2013 – Durante a 9ªEdição do Fórum Nacional de Alimentação Escolar e 1ª Ediçãodo Simpósio Nacional de Alimentação na Hotelaria HospitalarInfanto/Juvenil.Local: Centro de Convenções Rebouças – no Espaço CaféLiterárioHorário: das 8h às 17h.Endereços: Av. Rebouças, 600 (Estacionamento).Av. Dr. Enéas de Carvalho Aguiar, 23 (portaria 1) - CerqueiraCesar/SP.Veja também as programações preliminares do Fórum e doSimpósio no link:http://www.fenerc.com.br/RepeatDetail.asp?IDMenu=23&idRepCat=7&IDRep=46Informações e inscrições: (11) 5084-5713 / 4115-5938www.forumadealimentacaoescolar.com.brFacebook:http://www.facebook.com/forumdealimentacaoescolar?fref=tsE-mail: forumdealimentacaoescolar@fenerc.com.brRealização: FENERC- Federação Nacional das Empresas deRefeições ColetivasOrganização: Conexão Marketing e EventosMais informações, imagens e solicitações de entrevistas:JM-Assessoria de Imprensa & ComunicaçãoJornalista: José Maria Filho Mtb 19.852Tel: (11) 2866.2346/99804.1112E-mail: Josemaria.jornalista@ig.com.br

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