Este documento fornece uma receita para um bolo toalha felpuda que inclui massa feita com manteiga, açúcar, ovos e farinha, além de uma cobertura cremosa de leite condensado e coco ralado. A receita rende 24 porções e requer 30 minutos de preparo.

1. 03/01/2015 Tudo Gostoso ­ Bolo toalha felpuda ­ Imprimir receita
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Tempo de Preparo: 30minRendimento: 24 porções
Receita enviada por:
Tudo Gostoso
Ingredientes
Massa:
150 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
meia xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Cobertura:
1 pacote de coco ralado (100g)
meia xícara (chá) de leite
1 lata de Leite condensado
Modo de preparo:
1. Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter
um creme fofo e esbranquiçado
2. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o
fermento, alternando com o leite e o leite de coco
3. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a
massa
4. Despeje a massa em uma fôrma retangular média
(23x32 cm), untada e enfarinhada
5. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de
40 minutos
6. Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para
hidratar
7. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda
quente na própria fôrma, cubra o bolo com o Leite
condensado e o coco ralado umedecido
Bolo toalha felpuda
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