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Pão e Azeite


           Elaborado por:
           António Severo
           Carlos Ribeiro
           Filipe Caniço
Migas de Bacalhau
Migas De Bacalhau
  Ingredientes:

• Bacalhau
• Alhos
• Poejos
Migas de Bacalhau

• Pão
• Azeite
• Água
Migas de Bacalhau
Preparação:
 Desfia-se o bacalhau, previamente cozido, e
  faz-se um refugado com o azeite, o alho, os
  poejos e o bacalhau.
 À parte ferve-se água para depois juntar a
  este preparado.
 Corta-se miolo de pão aos bocados e vai-se
  juntando à água até estar na textura
  adequada.
Migas de Bacalhau
 Pode-se servir acompanhado com carne frita
  ou peixe frito.
Açorda à Alentejana
Açorda à Alentejana
Ingredientes

•   Alhos
•   Coentros
•   Sal
•   Água
Açorda à Alentejana

•   Bacalhau
•   Pão
•   Azeite
•   Ovos
Açorda à alentejana
Preparação :
 Batem-se os alhos com os coentros e o sal;
 junta-se o azeite;
Açorda à Alentejana
 Cozem-se os ovos e o bacalhau;
Açorda de Bacalhau
 Migam-se sopas de pão alentejano;
Açorda á Alentejana
 Por fim deita-se a água a ferver sobre o azeite
  e os coentros batidos.
Bom Apetite!

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