1) Uma receita de creme de abóbora com gengibre, cardamomo e iogurte natural. 2) Cozinha a abóbora, cebola, alho e salsão no azeite e acrescenta caldo de frango e gengibre para cozinhar. 3) Bate no liquidificador com cardamomo e temperos e serve com iogurte por cima.

1. Creme de abóbora com gengibre, iogurte e cardamomo, Così
Ingredientes:
1 kg de abóbora
1 cebola picada
1 dente de alho
1 talo de salsão
500 ml de caldo de frango
1 colher de café de cardamomo em pó
2 colheres de chá de gengibre em pedaços
1 pote de iogurte natural
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo: Refogue a cebola, o alho, o salsão e a abóbora no azeite de oliva. Acrescente o caldo
de frango e o gengibre e deixe cozinhar até que a abóbora amoleça. Bata no liquidificador e adicione o
cardamomo, o sal e a pimenta. Sirva em seguida com o iogurte por cima.