Varejo Mundial
                           Prof. Roberto Bertolla

                                  05/06/2008
                            Atualização em 12/2009




Prof. Roberto Bertolla     Twitter: @RobertoBertolla
Tópicos




      Conceito




                         Mudanças




                                    Tendências




Prof. Roberto Bertolla
Conceito

   O Varejo inclui todas as atividades relativas à
   venda de produtos ou serviços diretamente aos
   consumidores finais, para uso pessoal e não-
   comercial.*


   Alguns tipos de Varejo
   • Supermercados
   • Alimentação
   • Category Killers




Prof. Roberto Bertolla                                * Kotler (2000, p.540)
Maiores Varejistas do Mundo



                         Vendas 2006 (US$ Bilhões)

                                      348,65

                         350

                         300

                         250

                         200
                                                          97,861
                         150

                         100

                         50

                           0
                                Wall Mart           Carrefour




Prof. Roberto Bertolla
                                                                   Fonte: Relatório Delloite, 2007
Mudanças




                     Passado                Presente               Gerou
                                                                  Aumentou a
                         Inflação Alta      Inflação Baixa      freqüência nos
                                                                supermercados

                                                                 Dificuldade na
                 Concorrência Interna    Concorrência Externa
                                                                     Decisão

                                             Conceito de         Economia da
                    Foco em 1 setor
                                            Conveniência         Experiência


                                         Preocupação com o         A era do
                  Foco em produção
                                           meio ambiente        “Meio Ambiente”




Prof. Roberto Bertolla
Compra por Impulso


    Estabilidade da Moeda aumenta a freqüência nos supermercados, há pessoas que vão
    todos os dias.
    Aumenta a possibilidade de venda no PDV, principalmente a compra não planejada,
    chamada de Compra por Impulso



                                                    37% compram mais
                          Somente 20% dos
                                                   do que o planejado, e
                         consumidores fazem
                                                   15% se arrependem
                           lista de compras
                                                      de alguns itens



                                  Ranking da Compra por impulso:
                                  1º Pilhas e Baterias
                                  2º Guloseimas
                                  3º Lâminas de barbear
Prof. Roberto Bertolla                                                     Pesquisa PROVAR, 2007
Compra por Impulso


           Best Buy (EUA)
           Empresa Category Killer, ou seja especializada em computadores e outros
           eletrônicos, fatura US$ 36 bilhões/ano.



                                      Check Out: recheado de guloseimas e outros produtos

                                      • Vende 3 vezes mais chocolate que as padarias e
                                      outros tipos de comércio da região

                                      • Por um preço maior

                                       O cliente compra uma impressora de US$ 200 , o
                                       que são US$ 3 para um chocolate?



                                                   Compra por impulso
                                                  tornou-se um negócio


Prof. Roberto Bertolla
Tendências de Varejo




Prof. Roberto Bertolla
Dificuldade na Decisão


Shampoo                                                     Papel Higiênico
• Controle de Volume          • Liso Perfeito                •   Folha dupla       • Max Soft - Decorado com
• Mais Brilho                 • Mais Luminoso                •   Folha simples     coelhinhos rosa, macio dos dois
•   Cachos Comportados        •   Ondas Marcantes            •   Perfumado         lados
•   Castanhos mais intensos   •   Pretos Luminosos           •   60 m              • Mais absorção e resistência
•   Mais vivo                 •   Antiqueda                  •   20 m              • Coloridos
•   Extrato Frutas Cítricas   •   SOS                        •   50 m              • Embalagens com 4, 8 12 e 16
• Guaraná Active              • Teens – Brilho pop/ Frizz                          unidades
• Liso Extremo                não/ Comprido chique




                                                            Sabão em Pó

                                                             • Confort                   • Multiação Férias de
                                                             • Confort Lilás             Verão
                                                             • Progress                  • Cores
                                                             • Baby                      •1 kg
                                                             • Confort Aloe Vera         •1,6 kg
                                                             • MultiAção Espuma          •2 kg
                                                             controlada                  • 2,7 kg
                                                                                         • 3 kg
Prof. Roberto Bertolla
Dificuldade na Decisão


                                           Roupas
                                                      Televisores                Hotéis
                                          Femininas


                         Melhor Marca,
                         sem pensar no      9%           33%                      8%
                             preço



                            Produtos        18%           40%                     15%
                         Intermediários




                         Menor Custo,       6%            7%                     13%
                         boa qualidade




Prof. Roberto Bertolla                                *HSM Management 04/2006 - BCG
Era da Experiência




                              Dificuldade em
                                                          Diferenciar através
                           diferenciar Produtos
                                                            da Experiência
                          com atributos básicos

                                                              Marketing
                               Marketing
                                                             Experimental
                               Tradicional
                                                           Experiências sensitivas,
                         Características e benefícios
                                                        afetivas e de conhecimentos.
                                    físicos
                                                           Ações e identificações.




Prof. Roberto Bertolla
Era da Experiência



                                      Alta                                     Grão de Café Moído
                                                                                                     Experiência
                                                                               Servido – Starbucks
                    Competitividade



                                                                         Grão de Café
                                                                         Moído Servido   Serviço



                                                                Grão de Café
                                                                 Embalado      Bem



                                                 Grão de Café
                                                                 Commodity
                                                    Bruto
                                 Baixa

                                             Mercado                                     Premium


                                                                    Preço

Prof. Roberto Bertolla
Era da Experiência




9 mil unidades nos EUA
•    A empresa não vende café, mas sim alguns
     minutos de prazer.
•    Produtos Exclusivos
•    Música
•    Rede de computador


Prof. Roberto Bertolla
Era da Experiência




 Build a Bear Work Shop (EUA)
 O cliente paga US$ 20,00 em um
 urso de pelúcia, que em outras
 lojas ele poderia pagar US$ 2,00.


 Porque ?




Prof. Roberto Bertolla
Era da Experiência




       • Fazendinha com animais de verdade
       • Funcionários vestidos de animais
       • Mix limitado de produtos


       Números:
       • Faturamento de US$ 300 milhões 2007
       • 400 mil clientes por semana
       • 4 lojas




                                               Regra 1:
                                               O Consumidor sempre está certo !
                                               Regra 2:
                                               Se o consumidor estiver errado, releia a regra 1



Prof. Roberto Bertolla
Era da Experiência




Prof. Roberto Bertolla
Tendência


Produtos Funcionais




Prof. Roberto Bertolla
Tendência



                         Envelhecimento da População




Prof. Roberto Bertolla
Tendência




                 Público Alvo:
                 6 bilhões de
                consumidores


Prof. Roberto Bertolla
Aquecimento
                            Global




Prof. Roberto Bertolla
Evidências




Prof. Roberto Bertolla
Evidências




Prof. Roberto Bertolla   www.globalwarmningart.com
Solução




    A esperança no governo para
    problemas sociais, não existe mais.




    Qual é a solução ?




Prof. Roberto Bertolla
Mudanças




                         Everyhing Green !!!




Prof. Roberto Bertolla
Green




                                        GREEN HOMES



                         GREEN CITIES



GREEN BUILDINGS
Prof. Roberto Bertolla
Green




             GREEN PRODUCTS   GREEN COUNTRIES



Prof. Roberto Bertolla
Mudanças




Prof. Roberto Bertolla
Pontos Importantes




                         Até 2020, 30% dos consumidores
                           boicotarão empresas que não
                               considerarem éticas.




Prof. Roberto Bertolla
Green Products & Services




Prof. Roberto Bertolla
• Entrega de pizza em veículos híbridos
• Utiliza energia “limpa”
• Uniforme dos funcionários 100% orgânico
• Descontos para clientes que levam as caixas
de pizza para reciclagem
• Produtos orgânicos




Prof. Roberto Bertolla
Prof. Roberto Bertolla
Green Products & Services




Prof. Roberto Bertolla
Green Products & Services




    • 50 funcionários
    • Vendas de 12 milhões de dólares em 2007
    • Desenvolve, e instala sistemas solares
    • Lança o excedente de energia solar na rede, gerando créditos para a
    conta de energia
    • Muitos funcionários vão trabalhar de bicicleta
    • O CEO e o fundador dirigem um carro elétrico




Prof. Roberto Bertolla
Cases




Prof. Roberto Bertolla
Cases




Prof. Roberto Bertolla
Green Products & Services




Prof. Roberto Bertolla
Green Products & Services




Prof. Roberto Bertolla
Obrigado!

                           Prof. Roberto Bertolla
                         robertobertolla@gmail.com
                         Twitter: @RobertoBertolla




Prof. Roberto Bertolla

Varejo Mundial

  • 1.
    Varejo Mundial Prof. Roberto Bertolla 05/06/2008 Atualização em 12/2009 Prof. Roberto Bertolla Twitter: @RobertoBertolla
  • 2.
    Tópicos Conceito Mudanças Tendências Prof. Roberto Bertolla
  • 3.
    Conceito O Varejo inclui todas as atividades relativas à venda de produtos ou serviços diretamente aos consumidores finais, para uso pessoal e não- comercial.* Alguns tipos de Varejo • Supermercados • Alimentação • Category Killers Prof. Roberto Bertolla * Kotler (2000, p.540)
  • 4.
    Maiores Varejistas doMundo Vendas 2006 (US$ Bilhões) 348,65 350 300 250 200 97,861 150 100 50 0 Wall Mart Carrefour Prof. Roberto Bertolla Fonte: Relatório Delloite, 2007
  • 5.
    Mudanças Passado Presente Gerou Aumentou a Inflação Alta Inflação Baixa freqüência nos supermercados Dificuldade na Concorrência Interna Concorrência Externa Decisão Conceito de Economia da Foco em 1 setor Conveniência Experiência Preocupação com o A era do Foco em produção meio ambiente “Meio Ambiente” Prof. Roberto Bertolla
  • 6.
    Compra por Impulso Estabilidade da Moeda aumenta a freqüência nos supermercados, há pessoas que vão todos os dias. Aumenta a possibilidade de venda no PDV, principalmente a compra não planejada, chamada de Compra por Impulso 37% compram mais Somente 20% dos do que o planejado, e consumidores fazem 15% se arrependem lista de compras de alguns itens Ranking da Compra por impulso: 1º Pilhas e Baterias 2º Guloseimas 3º Lâminas de barbear Prof. Roberto Bertolla Pesquisa PROVAR, 2007
  • 7.
    Compra por Impulso Best Buy (EUA) Empresa Category Killer, ou seja especializada em computadores e outros eletrônicos, fatura US$ 36 bilhões/ano. Check Out: recheado de guloseimas e outros produtos • Vende 3 vezes mais chocolate que as padarias e outros tipos de comércio da região • Por um preço maior O cliente compra uma impressora de US$ 200 , o que são US$ 3 para um chocolate? Compra por impulso tornou-se um negócio Prof. Roberto Bertolla
  • 8.
  • 9.
    Dificuldade na Decisão Shampoo Papel Higiênico • Controle de Volume • Liso Perfeito • Folha dupla • Max Soft - Decorado com • Mais Brilho • Mais Luminoso • Folha simples coelhinhos rosa, macio dos dois • Cachos Comportados • Ondas Marcantes • Perfumado lados • Castanhos mais intensos • Pretos Luminosos • 60 m • Mais absorção e resistência • Mais vivo • Antiqueda • 20 m • Coloridos • Extrato Frutas Cítricas • SOS • 50 m • Embalagens com 4, 8 12 e 16 • Guaraná Active • Teens – Brilho pop/ Frizz unidades • Liso Extremo não/ Comprido chique Sabão em Pó • Confort • Multiação Férias de • Confort Lilás Verão • Progress • Cores • Baby •1 kg • Confort Aloe Vera •1,6 kg • MultiAção Espuma •2 kg controlada • 2,7 kg • 3 kg Prof. Roberto Bertolla
  • 10.
    Dificuldade na Decisão Roupas Televisores Hotéis Femininas Melhor Marca, sem pensar no 9% 33% 8% preço Produtos 18% 40% 15% Intermediários Menor Custo, 6% 7% 13% boa qualidade Prof. Roberto Bertolla *HSM Management 04/2006 - BCG
  • 11.
    Era da Experiência Dificuldade em Diferenciar através diferenciar Produtos da Experiência com atributos básicos Marketing Marketing Experimental Tradicional Experiências sensitivas, Características e benefícios afetivas e de conhecimentos. físicos Ações e identificações. Prof. Roberto Bertolla
  • 12.
    Era da Experiência Alta Grão de Café Moído Experiência Servido – Starbucks Competitividade Grão de Café Moído Servido Serviço Grão de Café Embalado Bem Grão de Café Commodity Bruto Baixa Mercado Premium Preço Prof. Roberto Bertolla
  • 13.
    Era da Experiência 9mil unidades nos EUA • A empresa não vende café, mas sim alguns minutos de prazer. • Produtos Exclusivos • Música • Rede de computador Prof. Roberto Bertolla
  • 14.
    Era da Experiência Build a Bear Work Shop (EUA) O cliente paga US$ 20,00 em um urso de pelúcia, que em outras lojas ele poderia pagar US$ 2,00. Porque ? Prof. Roberto Bertolla
  • 15.
    Era da Experiência • Fazendinha com animais de verdade • Funcionários vestidos de animais • Mix limitado de produtos Números: • Faturamento de US$ 300 milhões 2007 • 400 mil clientes por semana • 4 lojas Regra 1: O Consumidor sempre está certo ! Regra 2: Se o consumidor estiver errado, releia a regra 1 Prof. Roberto Bertolla
  • 16.
    Era da Experiência Prof.Roberto Bertolla
  • 17.
  • 18.
    Tendência Envelhecimento da População Prof. Roberto Bertolla
  • 19.
    Tendência Público Alvo: 6 bilhões de consumidores Prof. Roberto Bertolla
  • 20.
    Aquecimento Global Prof. Roberto Bertolla
  • 21.
  • 22.
    Evidências Prof. Roberto Bertolla www.globalwarmningart.com
  • 23.
    Solução A esperança no governo para problemas sociais, não existe mais. Qual é a solução ? Prof. Roberto Bertolla
  • 24.
    Mudanças Everyhing Green !!! Prof. Roberto Bertolla
  • 25.
    Green GREEN HOMES GREEN CITIES GREEN BUILDINGS Prof. Roberto Bertolla
  • 26.
    Green GREEN PRODUCTS GREEN COUNTRIES Prof. Roberto Bertolla
  • 27.
  • 28.
    Pontos Importantes Até 2020, 30% dos consumidores boicotarão empresas que não considerarem éticas. Prof. Roberto Bertolla
  • 29.
    Green Products &Services Prof. Roberto Bertolla
  • 30.
    • Entrega depizza em veículos híbridos • Utiliza energia “limpa” • Uniforme dos funcionários 100% orgânico • Descontos para clientes que levam as caixas de pizza para reciclagem • Produtos orgânicos Prof. Roberto Bertolla
  • 31.
  • 32.
    Green Products &Services Prof. Roberto Bertolla
  • 33.
    Green Products &Services • 50 funcionários • Vendas de 12 milhões de dólares em 2007 • Desenvolve, e instala sistemas solares • Lança o excedente de energia solar na rede, gerando créditos para a conta de energia • Muitos funcionários vão trabalhar de bicicleta • O CEO e o fundador dirigem um carro elétrico Prof. Roberto Bertolla
  • 34.
  • 35.
  • 36.
    Green Products &Services Prof. Roberto Bertolla
  • 37.
    Green Products &Services Prof. Roberto Bertolla
  • 38.
    Obrigado! Prof. Roberto Bertolla robertobertolla@gmail.com Twitter: @RobertoBertolla Prof. Roberto Bertolla