O documento fornece a receita de uma torta salgada de liquidificador com farinha de banana verde. A massa é feita com ovos, leite, óleo, farinhas e amido de milho. O recheio contém carne moída, cebola, alho, ervilha e ovos cozidos. A massa é misturada com o recheio e assada por 45 minutos.

1. Torta salgada de liquidificador com farinha de banana
verde
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2. Massa
No liquidificador, bater:
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher de sopa de farinha de banana verde
1/2 colher de chá de sal.
Primeiro bater o óleo, os ovos e o leite e depois,
acrescente os seco. Reserve.
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3. Recheio de carne
Refogue bem uma cebola médica picada, 3 dentes de alho
amassados;
3 colheres de sopa de óleo. Frite bem. Acrescente 500g de
carne moída, sal, pimenta do reino salsinha, pimenta
vermelha, tempero para churrasco (os temperos a gosto) e
refogue tudo.
Coloque 4 ovos cozidos e picados; 1 lata de ervilha (sem
água).
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4. Preparo
Deixe esfriar o recheio em uma tigela grande, depois jogue
a massa em cima, misture tudo muito bem. Se preferir
coloque azeitona picada. Unte uma forma grande, coloque
toda essa massa misturada com o recheio, polvilhe por
cima uma mistura de queijo ralado com farinha de rosca e
farinha de banana verde. Coloque para assar por, mais ou
menos, 45 minutos, até dourar.
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