Este documento discute a importância de uma alimentação saudável para crianças em idade escolar. Ele explica a Roda dos Alimentos e os sete grupos de alimentos que devem compor uma dieta balanceada, com foco nos cereais, legumes e frutas. Também ressalta que lanches saudáveis como iogurte e frutas são melhores do que alimentos processados ricos em açúcar entre as refeições.

1. Somos aquilo que
comemos!
Biblioteca Escolar
GAAF
Projeto PES
Unidade de Saúde de Cabeceiras de Basto

19. Em idade escolar a alimentação saudável é, de facto, um dos fatores que irá determinar um
normal crescimento e desenvolvimento da criança. Assim sendo, a promoção da saúde torna-se
de extrema importância, uma vez que tem a capacidade de prevenir doenças associadas à má
alimentação, sendo a obesidade, a mais comum nesta fase.
Ao falar de Alimentação Saudável é imprescindível falar sobre a Roda
dos Alimentos. A roda agrupa alimentos com propriedades nutricionais
semelhantes, sendo no total sete grupos, todos eles importantes, com
diferentes tamanhos que indicam a proporção com que cada um deles
deve estar presente na nossa alimentação diária. É necessário comer
um pouco de todos os grupos, comendo mais dos grupos maiores e
menos dos grupos mais pequenos.
Alimentação saudável na idade escolar
O grupo maior, que deve predominar nas refeições principais, é
constituído pelos cereais como o arroz, a massa, a batata e o pão. Este
grupo é rico em hidratos de carbono complexos, grandes
fornecedores de energia e fonte de fibras que ajudam na regulação do
trânsito intestinal e na saciedade.
…
O intervalo entre as refeições pode ser preenchido com diferentes tipos de lanches saudáveis: leite ou iogurte,
fruta, pão escuro com uma fatia fina de queijo ou fiambre ou manteiga.
Os alimentos não presentes na roda: bolos, bolachas recheados, néctares, gomas, gelados e outros devem
constituir uma excepção. Pela sua riqueza em açúcar, gordura, sal e nalguns casos a presença de aditivos
alimentares, o seu consumo deve ficar reservado a dias de festa.
Estudar é difícil mas aliado a uma boa alimentação e à prática regular de exercício físico
torna-se mais fácil.
Ângela Sampaio
Dulce Lemos