O documento descreve as características gerais dos fungos, incluindo sua estrutura celular, reprodução e causas de doenças. Os fungos podem ser unicelulares ou multicelulares, armazenam glicogênio e têm paredes celulares de quitina ou celulose. Reproduzem-se assexuadamente por esporos ou sexualmente formando corpos de frutificação. Alguns vivem em mutualismo com plantas. Podem causar doenças sistêmicas, cutâneas ou oportunistas.

1. Reino Fungi

2. Unicelulares e uninucleados - leveduras; Multicelulares e multinucleados - bolores e fungos filamentosos; - Armazenam glicogênio como substância de reserva (semelhante aos animais) CARACTERÍSTICAS GERAIS :

3. Estrutura Geral da Célula Fúngica - Organismos eucarióticos; - Parede celular: - estrutura rígida  proteção contra choques osmóticos; - composta basicamente de quitina, em alguns casos pode-se observar celulose. Membrana Citoplasmática : - lipoprotéica; - circunda o citoplasma; - barreira semipermeável; - proteção hidrofóbica e hidrofílica.

4. Citoplasma - Núcleo; - Nucléolo  rico em RNA; - Ribossomos  composto de RNA e proteínas;  síntese proteica; Mitocôndrias  com DNA e ribossomos próprios; - Retículo edoplasmático; - Aparelho de Golgi  reserva de metabólitos; - vacúolos  reserva de glicogênio e lipídeos.

5. Hifas e Micélios Hifas : - filamentos microscópicos e ramificados constituintes dos fungos - paredes constituídas basicamente por quitina, podendo apresentar celulose; - podem ou não apresentar paredes transversais:  Septadas : com um ou dois núcleos;  Cenocíticas : centenas de núcleos compartilhando um citoplasma comum.  Micélio: conjunto de hifas de um fungo

6. Nutrição Heterotrófica - Nutrem-se de cadáveres de animais, de plantas e de outros seres vivos; - Liberam enzimas digestivas sobre o material orgânico, o qual é digerido; - Posteriormente as hifas absorvem os produtos da digestão; - São saprofágicos (do grego, sapros=podre e hagein=comer); - Alguns são parasitas de animais e plantas; Espécies vivem associadas com outros seres vivos, com os quais trocam benefícios. Ex.: liquens e micorrizas.

7. - Heterotróficos por absorção; - pH ideal de crescimento: 5,0 a 5,6; * filamentosos: 1,5 a 1; * leveduras não suportam pH alcalino. Aeróbios em sua maioria  algumas leveduras fermentativas são anaeróbias facultativas; - Resistência a altas pressões osmóticas * halofílicos e osmofílicos; - Capazes de adaptar-se bem a diferentes temperaturas * mesófilos, psicrofilos e termófilos; * patogênicos: 20 e 30ºC Adaptações Nutricionais

9. Representação de um micélio, corpo de frutificação e no detalhe, hifas septadas

10. CORPOS DE FRUTIFICAÇÃO - Estruturas produzidas por fungos que podem ter formas e tamanhos variados. Ex.: cogumelos, orelhas-de-pau, bolor preto do pão, etc. - Formam-se durante a reprodução sexuada, quando há o encontro de micélios de “sexos” diferentes.

11. Classificação dos Fungos Critérios: - tipo de processo sexual; - estrutura reprodutiva apresentada: - ficomicetos; - ascomicetos; - basidiomicetos; - deuteromicetos.

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13. FICOMICETOS - Fungos mais simples; - Maioria não forma corpo de frutificação; - Do grego phykos=alga, myketos=fungo; Ex.: bolor preto do pão

14. ASCOMICETOS - Estruturas reprodutivas em forma de sacos, denominadas ascos; - ascósporos - esporos; - ascocarpo - corpo de frutificação carnoso; Ex.: levedo de cerveja Saccharomyces serevisae

15. BASIDIOMICETOS - Do grego, basis =base; - Estruturas reprodutivas denominadas basídios, que têm a base presa ao corpo de frutificação e a extremidade livre; - Basidiocarpos - cogumelos; Ex.: Agaricus campestris , o popular champignon, Amanita muscaria , cogumelo alucinógeno. Champignon Amanita muscaria

16. Deuteromicetos - Do grego, deuteros=inferior; - Processos sexuais de reprodução desconhecidos; - Muitos são parasitas e patogênicos em plantas e animais; Ex.: “pé-de-atleta”, gênero Trichophyton e Candida albicans , vive na boca, tubo digestivo e vagina.

17. Reprodução dos Fungos - Assexuada : - fragmentação : pedaços do micélio de fungos filamentosos separam-se e originam novos micélios; - brotamento : a s células formam brotos que crescem e se separam do genitor; Eventualmente podem permanecer grudadas formando longas cadeias de células; - esporulação : processo de formação de esporos (células com paredes resistentes) apresentada por muitos fungos, que, ao germinarem produzem hifas;

18. Sexuada - Encontro de micélios de “sexos” diferentes e fusão de hifas; - Formação de micélios com células binucleadas; Formação do corpo de frutificação (basidiocarpo ou cogumelo); - Transformação de hifas em basídios; - Fusão dos dois núcleos no basídio (fecundação); - Formação de um núcleo zigótico diplóide; Meiose - quatro basidiósporos haplóides; - Liberação dos basidiósporos da extremidade livre; - Germinação, quando em local adequado; - Formação de novas hifas e micélios.

19. Ciclo reprodutivo de um basidiomiceto.

20. Micorrizas - Associações amistosas (mutualismo) entre certos fungos e raízes de certas plantas; - O fungo aumenta a capacidade da raiz em absorver sais minerais escassos no solo; - O fungo também se beneficia obtendo nutrientes das raízes.

21.  Requisitos para invasão (infecção): - proximidade do hospedeiro; - capacidade de penetrar no hospedeiro; - capacidade de digerir e absorver nutrientes do hospedeiro.

22. Doenças Causadas por Fungos - Sistêmicas : afetam tecidos e órgãos; fungos do solo; contaminação por inalação de esporos;não são contagiosas; - Subcutâneas : localizadas abaixo da pele; fungos do solo e vegetação; contaminação por implantação de esporos ou micélios em feridas abertas na pele;

23. - Cutâneas : afetam pele, mucosas, unhas e cabelo; fungos dermatófitos (queratinase); contagiosas por contato: direto, unhas, cabelo ou células epidérmicas; - Superficiais : afetam cabelos e células epidérmicas; problemas estéticos; - Oportunista : microorganismos da flora normal; patogênicos em imunocomprometidos, traumatismos, uso prolongado de antibióticos, stress ... Doenças Causadas por Fungos