Este documento fornece uma receita para cachorro quente que inclui salsichas, molho de tomate temperado, cebola, tomate e pimentão. O molho é preparado refogando a cebola e o pimentão no fogo e depois adicionando o tomate e o molho de tomate. As salsichas são cozidas em água fervente e depois misturadas ao molho quente. Por fim, a mistura é colocada em pães e servida com batata palha.

1. Receita de cachorro quente!
10 a 12 salsichas;
1 sache de molho de tomate temperado de sua preferência (sugiro
ervas finas);
1 cebola grande;
2 tomates médios;
1 pimentão médio;
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
1 copo de água;
Sal a gosto
8 pães
1 saco de batata palha
Modo de preparo
Salsicha
Pegue uma panela e encha com água suficiente para encobrir as
salsichas. Leve a panela ao fogo e, assim que começar a ferver,
coloque as salsichas e deixe fervendo por 5 min. Em seguida, escorra
a água e reserve.
Molho
Enquanto prepara a salsicha, pique a cebola, os tomates e o pimentão
em tirinhas pequenas. Coloque a manteiga na panela e frite a cebola e
o pimentão juntos, até que fiquem mais macios. Tome cuidado para
não deixar a cebola dourar. Jogue o tomate e continue fritando até que
o tomate esteja quase se dissolvendo. Coloque o molho e derrame o
copo de água filtrada aos poucos, até que o molho fique consistente,
mas não muito grosso. Coloque o sal até que fique ao seu gosto e
desligue o forno.
Finalizando

2. Jogue as salsichas dentro da panela e misture tudo. Se preferir, pode
cortar a salsicha em cubinhos antes de misturar ao molho, para render
mais. Agora é só colocar a salsicha e o molho no pão e terminar com
uma porção de batata palha. Bom apetite!