Este documento fornece instruções para preparar um sanduíche de salsicha com molho e batata palha. As instruções incluem cozinhar salsichas em água fervendo, fritar cebola, tomate e pimentão para fazer o molho, misturar as salsichas cozidas no molho quente e servir no pão com batata palha.

1. ingredientes
10 a 12 salsichas;
1 sachê de molho de tomate temperado de sua preferência (sugiro
ervas finas);
1 cebola grande;
2 tomates médios;
1 pimentão médio;
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
1 copo de água;
sal a gosto
8 pães
1 saco de batata palha
modo de preparo
Salsicha
Pegue uma panela e encha com água suficiente para encobrir as salsichas.
Leve a panela ao fogo e, assim que começar a ferver, coloque as salsichas
e deixe fervendo por 5 min. Em seguida, escorra a água e reserve.
Molho
Enquanto prepara a salsicha, pique a cebola, os tomates e o pimentão em
tirinhas pequenas. Coloque a manteiga na panela e frite a cebola e o
pimentão juntos, até que fiquem mais macios. Tome cuidado para não
deixar a cebola dourar. Jogue o tomate e continue fritando até que o tomate
esteja quase se dissovendo. Coloque o molho e derrame o copo de água
filtrada aos poucos, até que o molho fique consistente, mas não muito
grosso. Coloque o sal até que fique ao seu gosto e desligue o forno.
Finalizando
Jogue as salsichas dentro da panela e misture tudo. Se preferir, pode cortar
a salsicha em cubinhos antes de misturar ao molho, para render mais.

2. Agora é só colocar a salsicha e o molho no pão e terminar com uma porção
de batata palha. Bom apetite!