O documento descreve os processos de captação e circulação de água e sais minerais nas plantas, incluindo a absorção pela raiz através dos pêlos absorventes e a condução para o resto da planta na seiva bruta. Também explica a fotossíntese, os fatores necessários como água, luz, dióxido de carbono e clorofila, e os produtos resultantes como glicose, amido e oxigênio transportados na seiva elaborada.