O documento descreve um projeto de ensino sobre sustentabilidade envolvendo a construção de composteiras em garrafas PET, no qual estudantes aprendem sobre compostagem e criam mini-hortas. O projeto é realizado ao longo de 5 semanas com atividades práticas e teóricas sobre conceitos como sustentabilidade, compostagem e permacultura. Os alunos apresentam o resultado de seu trabalho no evento cultural Amaral Cultural 2012.