Os hebreus foram o primeiro povo monoteísta, acreditando em um único Deus chamado Jeová. Sua história está ligada à Palestina e está registrada na Bíblia, incluindo as histórias de Noé e o Dilúvio, Abraão e a Terra Prometida, e Moisés libertando o povo hebreu do Egito. Após serem escravizados no Egito, Moisés guiou os hebreus de volta à Palestina, recebendo os Dez Mandamentos no Monte Sinai.