O sal é essencial para a saúde, fornecendo minerais como sódio, magnésio e iodo. O sal marinho contém 84 elementos minerais, enquanto o sal refinado contém quase só sódio. Embora o sal seja necessário, o consumo excessivo está associado a doenças cardiovasculares. A OMS recomenda menos de 5g de sal por dia.

1. O Sal na saúde
O organismo ao desidratar-se perde grandes quantidades de água e sais minerais criando um
estado de cansaço e esgotamento físico, psíquico, emocional e mental. O mau funcionamento
interno do organismo é provocado pelos minerais que se perdem, por isso, devemos repô-los
rapidamente. Com o sal refinado, nada chegará às células, excepto, o cloreto de sódio. O sal
marinho repõe rapidamente os minerais perdidos.
O sal marinho contém cerca de 84 elementos, entre os quais: iodo, magnésio, cálcio, enxofre,
sódio (o teor de sódio deste sal, é menor do que no sal refinado), carbono, zinco, cobalto,
fluor, fósforo, ferro, lítio, manganês, mercúrio, molibdénio, potássio, selénio, prata, ouro,
urânio.
- Qual a importância do sal de cozinha para a nossa saúde?
O sal de cozinha é composto por 40% de sódio, um nutriente essencial para nosso organismo,
o qual contribui para a regulação osmótica dos fluídos e atua na condução de estímulos
nervosos e na contração muscular. Contudo, seu consumo excessivo está associado ao
desenvolvimento da hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e renais (doenças que
estão entre as primeiras causas de morte dos Portugueses), derrames cerebrais, osteoporose e
outras.
- Qual é a quantidade recomendável por dia?
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, o consumo máximo de sal por dia não deve
ultrapassar 5g, cerca de uma colher de chá por dia. O consumo diário de sal pelas sociedades
ocidentais encontra-se entre de 10 a 12 gramas.
Flor de sal
A flor de sal é fonte natural de ferro, zinco, magnésio, iodo, flúor, sódio, cálcio, potássio e
cobre, pois não sofre nenhum processo de refinação posterior à sua recolha do mar,
permanecendo os seus nutrientes. É um produto artesanal raro devido à sua produção
limitada aos meses mais quentes de verão. A sua riqueza em minerais úteis e necessários à
saúde que conferem à flor de sal sua vantagem sobre sal marinho comum, devendo se ter a
mesma cautela sobre o seu uso moderado.
O sal na cosmética
O sal também pode ser utilizado na produção de cremes hidratantes, esfoliantes, sais de
banho, bronzeadores, sabonetes aromáticos e até after-shaves. Ester produtos são feitos a
partir da flor de sal, uma vez que esta tem mais propriedades hidratantes do que o sal
marinho.

2. Benefícios do sal marinho
- Fornece a energia aos músculos;
- Ajuda a combater as carências provocadas por uma má alimentação;
- Diminui a acidez gástrica;
- Estimula a circulação sanguínea, respiratória, sistema nervoso, rins e vias urinárias;
- Bastam 3 a 4 semanas de consumo para remineralizar o organismo, enriquecimento
extraordinário de cálcio, magnésio, fluor, etc;
- É antialérgico;
- Estimula a cura de feridas, alivia a psoríase;
- Combate o bócio;
- Mantém o equilíbrio da tiróide;
- Regula o excesso de sódio e potássio.
Benefícios Fisiológicos do Banho de Sal Grosso
- Desintoxica o corpo, ajudando a afastar os vírus;
- Estimula a circulação sanguínea natural, ajudando assim a melhorar a saúde;
- Ajuda a aliviar o pé do atleta, e também os calos e calosidades;
- Ajuda a relaxar a tensão e as dores musculares e também as dores nas articulações;
- Ajuda a aliviar os problemas de artrite e reumatismo;
- Ajuda no alívio da dor lombar crónica.
Benefícios Estéticos do Sal
- Ajuda a limpar as impurezas da pele;
- Alivia determinadas irritações da pele;
- Alivia as comichões, ardores e picadas;
- Ajuda a suavizar e amaciar a pele, além de a incentivar a se renovar;
- Ajuda na cura de cicatrizes.