O documento discute a importância da certificação de produtos para garantir a qualidade e segurança alimentar aos consumidores. Também aborda como as tecnologias da informação podem apoiar sistemas de certificação de forma mais eficiente e de baixo custo no futuro.
O documento resume as principais informações sobre o Grupo Pão de Açúcar, o maior grupo de distribuição da América Latina, com 64 anos no Brasil, 1.802 lojas e vendas de US$ 30 bilhões em 2011. O GPA opera diversos formatos de varejo alimentar e não-alimentar.
Comportamento e antropologia sem video111jrmatta1964
O documento discute o comportamento e antropologia do consumidor 2.0. Aborda a definição de consumidor, a diferença entre consumidor online e offline, o mix de marketing e como a internet proporciona uma releitura deste mix, focando nos elementos de produto, preço, lugar e promoção. Também discute o perfil do "novo" consumidor, modelos para avaliação da qualidade de serviços e compras por impulso.
O documento discute a importância da escuta do consumidor e da pesquisa de mercado para a inovação no varejo. Ele destaca como os sentidos da audição, olfato, paladar, tato e visão podem ajudar a entender o consumidor e antecipar tendências por meio de pesquisas qualitativas e quantitativas. Além disso, enfatiza a necessidade de testar iniciativas piloto antes de implementá-las em larga escala.
A empresa oferece pesquisas em tempo real para fornecer informações atualizadas sobre clientes, mercado e concorrência, permitindo que empresas tomem decisões informadas. Eles têm mais de 400 clientes e soluções customizadas para entender necessidades específicas e gerar insights. A empresa conduz pesquisas online de forma anônima para monitorar satisfação, clima e desempenho de vendas.
O consumo de café no mundo e as novas tendências de mercado - 2011 - Paulo He...Paulo Henrique Leme
O documento discute as tendências globais de consumo de café e como os produtores brasileiros podem se posicionar para aproveitar as oportunidades. Ele destaca que o consumo mundial de café continuará crescendo, criando um novo mercado de 32 milhões de sacas em 10 anos. Os principais atores nesse mercado serão o espresso, o café solúvel e as máquinas domésticas.
Apresentação sobre um Estudo de Caso da Empresa Varejista Walmart BrasilEmerson André
O documento descreve o mercado varejista brasileiro e a empresa Walmart Brasil. Apresenta os principais desafios externos enfrentados pelo varejo, como a crise econômica e o crescimento do e-commerce. Também discute as oportunidades de crescimento no setor, como atender consumidores com necessidades não satisfeitas e a importância da experiência de compra. Por fim, analisa como a comunicação com clientes mudará no futuro, com mais canais digitais.
Certificações onde estamos e para onde vamos renato josé de melo professor es...Manejo Da Lavoura Cafeeira
O documento discute os desafios da certificação no agronegócio brasileiro. Em três frases, resume que a certificação pode agregar valor aos produtos e produtores, especialmente em mercados exigentes, mas requer investimentos e adaptações para atender aos requisitos, e depende da credibilidade do sistema para funcionar de forma efetiva.
O documento resume as principais informações sobre o Grupo Pão de Açúcar, o maior grupo de distribuição da América Latina, com 64 anos no Brasil, 1.802 lojas e vendas de US$ 30 bilhões em 2011. O GPA opera diversos formatos de varejo alimentar e não-alimentar.
Comportamento e antropologia sem video111jrmatta1964
O documento discute o comportamento e antropologia do consumidor 2.0. Aborda a definição de consumidor, a diferença entre consumidor online e offline, o mix de marketing e como a internet proporciona uma releitura deste mix, focando nos elementos de produto, preço, lugar e promoção. Também discute o perfil do "novo" consumidor, modelos para avaliação da qualidade de serviços e compras por impulso.
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O consumo de café no mundo e as novas tendências de mercado - 2011 - Paulo He...Paulo Henrique Leme
O documento discute as tendências globais de consumo de café e como os produtores brasileiros podem se posicionar para aproveitar as oportunidades. Ele destaca que o consumo mundial de café continuará crescendo, criando um novo mercado de 32 milhões de sacas em 10 anos. Os principais atores nesse mercado serão o espresso, o café solúvel e as máquinas domésticas.
Apresentação sobre um Estudo de Caso da Empresa Varejista Walmart BrasilEmerson André
O documento descreve o mercado varejista brasileiro e a empresa Walmart Brasil. Apresenta os principais desafios externos enfrentados pelo varejo, como a crise econômica e o crescimento do e-commerce. Também discute as oportunidades de crescimento no setor, como atender consumidores com necessidades não satisfeitas e a importância da experiência de compra. Por fim, analisa como a comunicação com clientes mudará no futuro, com mais canais digitais.
Certificações onde estamos e para onde vamos renato josé de melo professor es...Manejo Da Lavoura Cafeeira
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O documento discute os conceitos de satisfação do cliente, valor percebido e retenção de clientes. Em particular, destaca que a satisfação leva à fidelidade dos clientes, e que os consumidores escolhem as ofertas que fornecem o maior valor considerando custo e benefícios. Também discute como entender o comportamento do consumidor é importante para o planejamento de marketing.
O documento discute inspeção sanitária, que fiscaliza a qualidade de produtos de origem animal para proteger a saúde humana e o bem-estar animal. A inspeção cobre toda a cadeia de produção, e empresas de consultoria podem ajudar companhias a cumprirem normas regulatórias complexas.
O documento discute as tendências do mercado brasileiro de alimentos em 2020. As principais tendências incluem conveniência e praticidade, saudabilidade e bem-estar, sustentabilidade e ética, e novas demandas dos consumidores por entretenimento, design, interatividade e certificação de origem dos produtos.
Aula 3 - Diagnóstico organizacional: análise de ambientes e cenáriosKesia Rozzett Oliveira
Este documento discute a análise do ambiente interno e externo como parte fundamental do diagnóstico organizacional, primeira etapa do planejamento estratégico. Ele explica a importância de analisar as variáveis político-legais, econômicas, tecnológicas, sociais e ecológicas do ambiente externo, assim como os pontos fortes e fracos da organização no ambiente interno.
O documento discute os conceitos de mercado e indústria, explicando que mercado é o conjunto de todos os compradores reais e potenciais de um produto ou serviço, enquanto indústria engloba os responsáveis pela fabricação desses produtos e serviços. Também apresenta exemplos de compradores reais e potenciais e descreve brevemente a análise ambiental e a análise SWOT como ferramentas de avaliação de mercado.
Marketing e qualidade - os desafios do novo agronegócio para o século XXI - ...Paulo Henrique Leme
Palestra que une as abordagens do marketing e da qualidade no agronegócio, demonstrando sua importância como desafios para o novo agronegócio brasileiro para o século XXI.
Marketing e gestão;
Cooperação;
Sustentabilidade;
Os pilares da qualidade;
Certificação;
Foco no consumidor final.
Palestra ministrada aos alunos da PUC-Poços em outubro de 2010.
O documento discute os conceitos de produto e serviço no marketing. Ele define produto, destaca as características intangíveis dos serviços, e classifica os produtos de acordo com sua durabilidade e tangibilidade. Também aborda o ciclo de vida dos produtos e estratégias em cada fase.
Marketing e qualidade desafios do novo agronegócio brasileiro - versão 2013...Paulo Henrique Leme
O documento discute as oportunidades de trabalho no agronegócio brasileiro, especialmente em marketing e negócios. Apresenta o crescimento do setor no Brasil e desafios como diversificar exportações e usar tecnologia. Também destaca a importância de entender novos consumidores, gestão da qualidade, indicações geográficas e governança para agregar valor aos produtos.
O documento discute a importância da pesquisa de mercado e sistemas de informações de marketing para o suporte à tomada de decisões. Ele explica que dados precisam ser organizados e interpretados para se tornarem informações úteis, e destaca funções como busca, monitoramento e recuperação de dados para gerar insights sobre consumidores, concorrentes e ambiente.
O documento discute as medidas de segurança da informação implementadas por uma organização, incluindo controles técnicos, físicos e de processos para proteger ativos, riscos e melhorar continuamente a segurança. Ele também destaca certificações e prêmios recebidos relacionados à segurança da informação.
O documento discute a importância econômica e social da produção de produtos de origem animal no Brasil. Ele apresenta os objetivos da aula que é conhecer os fatores que afetam essa produção e identificar indicadores de mercado. Por fim, fornece dados sobre a produção global de carne bovina, suína e de aves, além de informações sobre a produção de caprinos e ovinos no Brasil.
O documento discute a história e o mercado da avicultura no Brasil, classificações de raças de frangos de corte, sistemas de produção, instalações, equipamentos, manejo nutricional e sanitário de frangos. A avicultura brasileira se destaca no agronegócio e é o maior exportador mundial de carne de frango desde 2004. O manejo nutricional envolve fornecer diferentes rações de acordo com a idade dos frangos.
O documento descreve a história da agroindústria no Brasil desde o período colonial, quando a produção de açúcar foi a principal atividade. Mais tarde, a cafeicultura se tornou dominante no final do século XIX. Nos dias atuais, a soja e a pecuária são as principais atividades agroindustriais no país. O documento também discute os desafios atuais da indústria citrícola brasileira.
O documento fornece instruções sobre como criar apresentações e slides animados no PowerPoint, incluindo como adicionar componentes como imagens, texto e formas geométricas, e definir entradas e saídas animadas para esses componentes. Exemplos demonstram como criar animações com imagens, setas e caixas de texto.
Soil water content is influenced by several factors:
1) Texture refers to the relative proportions of clay, silt, and sand particles in a soil, which affects pore size and total pore space. Finer textured soils hold more water but also at higher energy levels than coarser soils.
2) Structure relates to how soil particles clump together, also impacting pore space. Better structured soils can hold more water.
3) Field capacity refers to the amount of water held in a soil after excess water has drained away due to gravity, but capillary forces are still holding some in the smaller pores. It varies by soil texture and structure.
4) Water retention is related to soil suction,
O documento discute aspectos da erosão do solo e conservação da água. Aborda tópicos como erosão geológica e acelerada, agentes e mecanismos da erosão hídrica e eólica, diagnóstico e controle de voçorocas, e conservação e planejamento sustentável do uso do solo.
Este documento descreve máquinas e equipamentos usados no beneficiamento e processamento de cereais e sementes. Ele explica os objetivos e princípios básicos do beneficiamento e fornece detalhes e diagramas de várias máquinas comuns, incluindo equipamentos para pré-limpeza, limpeza, classificação e separação com base em características físicas das sementes.
Conferência Goiás I Os impactos da digitalização do Atacarejo no Brasil.E-Commerce Brasil
Tiago Campos
Diretor de Novos Negócios
Uappi
Os impactos da digitalização do Atacarejo no Brasil.
Saiba mais em: https://eventos2.ecommercebrasil.com.br/conferencia-goias/
Conferência Goiás I Conteúdo que vende: Estratégias para o aumento de convers...E-Commerce Brasil
Maurici Junior
Gerente de Conteúdo
Magalu
Conteúdo que vende: Estratégias para o aumento de conversão para marketplace.
Saiba mais em: https://eventos2.ecommercebrasil.com.br/conferencia-goias/
Conferência Goiás I E-commerce Inteligente: o papel crucial da maturidade dig...E-Commerce Brasil
Erick Melo
Co-founder/CCO
WebJump
E-commerce Inteligente: o papel crucial da maturidade digital em uma estratégia de personalização em escala.
Saiba mais em: https://eventos2.ecommercebrasil.com.br/conferencia-goias/
Conferência Goiás I Prevenção à fraude em negócios B2B e B2C: boas práticas e...E-Commerce Brasil
Pedro Lamim
Head de Prevenção à Fraude
Pagar.me
Prevenção à fraude em negócios B2B e B2C: boas práticas e as principais tendências emergentes.
Saiba mais em: https://eventos2.ecommercebrasil.com.br/conferencia-goias/
O documento discute os conceitos de satisfação do cliente, valor percebido e retenção de clientes. Em particular, destaca que a satisfação leva à fidelidade dos clientes, e que os consumidores escolhem as ofertas que fornecem o maior valor considerando custo e benefícios. Também discute como entender o comportamento do consumidor é importante para o planejamento de marketing.
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O documento discute as tendências do mercado brasileiro de alimentos em 2020. As principais tendências incluem conveniência e praticidade, saudabilidade e bem-estar, sustentabilidade e ética, e novas demandas dos consumidores por entretenimento, design, interatividade e certificação de origem dos produtos.
Aula 3 - Diagnóstico organizacional: análise de ambientes e cenáriosKesia Rozzett Oliveira
Este documento discute a análise do ambiente interno e externo como parte fundamental do diagnóstico organizacional, primeira etapa do planejamento estratégico. Ele explica a importância de analisar as variáveis político-legais, econômicas, tecnológicas, sociais e ecológicas do ambiente externo, assim como os pontos fortes e fracos da organização no ambiente interno.
O documento discute os conceitos de mercado e indústria, explicando que mercado é o conjunto de todos os compradores reais e potenciais de um produto ou serviço, enquanto indústria engloba os responsáveis pela fabricação desses produtos e serviços. Também apresenta exemplos de compradores reais e potenciais e descreve brevemente a análise ambiental e a análise SWOT como ferramentas de avaliação de mercado.
Marketing e qualidade - os desafios do novo agronegócio para o século XXI - ...Paulo Henrique Leme
Palestra que une as abordagens do marketing e da qualidade no agronegócio, demonstrando sua importância como desafios para o novo agronegócio brasileiro para o século XXI.
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Marketing e qualidade desafios do novo agronegócio brasileiro - versão 2013...Paulo Henrique Leme
O documento discute as oportunidades de trabalho no agronegócio brasileiro, especialmente em marketing e negócios. Apresenta o crescimento do setor no Brasil e desafios como diversificar exportações e usar tecnologia. Também destaca a importância de entender novos consumidores, gestão da qualidade, indicações geográficas e governança para agregar valor aos produtos.
O documento discute a importância da pesquisa de mercado e sistemas de informações de marketing para o suporte à tomada de decisões. Ele explica que dados precisam ser organizados e interpretados para se tornarem informações úteis, e destaca funções como busca, monitoramento e recuperação de dados para gerar insights sobre consumidores, concorrentes e ambiente.
O documento discute as medidas de segurança da informação implementadas por uma organização, incluindo controles técnicos, físicos e de processos para proteger ativos, riscos e melhorar continuamente a segurança. Ele também destaca certificações e prêmios recebidos relacionados à segurança da informação.
O documento discute a importância econômica e social da produção de produtos de origem animal no Brasil. Ele apresenta os objetivos da aula que é conhecer os fatores que afetam essa produção e identificar indicadores de mercado. Por fim, fornece dados sobre a produção global de carne bovina, suína e de aves, além de informações sobre a produção de caprinos e ovinos no Brasil.
O documento discute a história e o mercado da avicultura no Brasil, classificações de raças de frangos de corte, sistemas de produção, instalações, equipamentos, manejo nutricional e sanitário de frangos. A avicultura brasileira se destaca no agronegócio e é o maior exportador mundial de carne de frango desde 2004. O manejo nutricional envolve fornecer diferentes rações de acordo com a idade dos frangos.
O documento descreve a história da agroindústria no Brasil desde o período colonial, quando a produção de açúcar foi a principal atividade. Mais tarde, a cafeicultura se tornou dominante no final do século XIX. Nos dias atuais, a soja e a pecuária são as principais atividades agroindustriais no país. O documento também discute os desafios atuais da indústria citrícola brasileira.
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Soil water content is influenced by several factors:
1) Texture refers to the relative proportions of clay, silt, and sand particles in a soil, which affects pore size and total pore space. Finer textured soils hold more water but also at higher energy levels than coarser soils.
2) Structure relates to how soil particles clump together, also impacting pore space. Better structured soils can hold more water.
3) Field capacity refers to the amount of water held in a soil after excess water has drained away due to gravity, but capillary forces are still holding some in the smaller pores. It varies by soil texture and structure.
4) Water retention is related to soil suction,
O documento discute aspectos da erosão do solo e conservação da água. Aborda tópicos como erosão geológica e acelerada, agentes e mecanismos da erosão hídrica e eólica, diagnóstico e controle de voçorocas, e conservação e planejamento sustentável do uso do solo.
Este documento descreve máquinas e equipamentos usados no beneficiamento e processamento de cereais e sementes. Ele explica os objetivos e princípios básicos do beneficiamento e fornece detalhes e diagramas de várias máquinas comuns, incluindo equipamentos para pré-limpeza, limpeza, classificação e separação com base em características físicas das sementes.
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Conferência Goiás I Prevenção à fraude em negócios B2B e B2C: boas práticas e...E-Commerce Brasil
Pedro Lamim
Head de Prevenção à Fraude
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2. Quando falamos de Sistemas de Informação
(como rastreabilidade e certificação)
Todas as etapas devem ser igualmente atendidas
É A LEI DO MÍNIMO !!!
•NO CASO DA LAVOURA...
Se não adubarmos de acordo uma lavoura, as melhores sementes, no
melhor manejo, não resultará em boa colheita, mesmo que haja deficiência
de apenas UM nutriente.
•NO CASO DA GESTÃO DE DADOS...
•Se não coletarmos ou processarmos corretamente uma informação, os
melhores sistemas de informação, utilizados nos melhores computadores,
fornecerão respostas equivocadas e incompletas
4. Segurança Alimentar: Tecnologias da
Informação e Sistemas de Qualidade
Nível
Insegurança
Alimentar
Demanda por Qualidade
e Informação
Tecnologias
da Informação
e Sistemas de
Qualidade
Confiança do
Consumidor
5. Qualidade de Produto
A qualidade de um produto pode ser percebida pelo
consumidor no momento da compra mas só será
avaliada e comprovada no momento do consumo.
Por isso, todos os passos até o ato do consumo são
de interesse do produtor.
$$
Produto / Informação / Descomoditização / ...
6.
7. Modelos de certificação
• PRESERVATIVOS
• BRINQUEDOS
• EXTINTOR DE INCÊNDIO
• Carnes
• Transgênicos *
• Soja (resíduos)
Certifica-se a existência ou a
inexistência características
ou componentes
Existe percepção
de risco !!!
Não existe
percepção de
risco !!!
consumidor
8. O MKT do Presente – Futuro
Um “soco no estômago do Agro”
9. • Contrato Simplificado de Adesão Certificadoras
• Termo de Adesão SISBOV
• Cadastro de Produtor Rural
• Cadastro de Estabelecimento Rural
• Protocolo Declaratório de Produção
• Inventário de Animais (100% dos animais identificados)
• Declaração de existência de rebanho – UVL
• Controles de estoques (entradas / saídas)
• Vistorias Semestrais / Bimestrais
• Documentos disponíveis
Adesão / Manutenção SISBOV
10. “Estamos em muitos
mercados, mas não nos
melhores mercados.”
“Somos vendedores de
quantidade e preço baixo.”
“Precisamos nos tornar
vendedores de qualidade e
avançar na cadeia do
agronegócio”
“Se já temos produtos de
qualidade, precisamos provar
isso aos nossos compradores
= Certificação”
O Agronegócio – Avaliação
11. Projeções de participações de negócios dentro
da cadeia agroalimentar (Bilhões de U$)
ANO
Setores 1980 1990 2028
“Antes da
porteira”
375 (12%) 500 (09%) 700 (07%)
“Dentro da
porteira”
750 (24%) 1.115 (20%) 1.465(14%)
“Depois da
porteira”
2000
(64%)
4000
(71%)
8000
(79%)
Total 3.125 (100%) 5.615 (100%) 10.165
(100%)
12. “Sua Excelência O Consumidor”
• É hora de ouvirmos e sabermos o que quer nosso
consumidor “Sua Excelência o consumidor’’, esse
desconhecido para toda a Cadeia Produtiva.
• Fala-se muito em qualidade. Sabe o consumidor o que isso
significa?
• Ou melhor, o quê os pecuaristas, técnicos e indústria
preconizam como qualidade , é a mesma qualidade
desejada pelo consumidor?
• Quem define o produto e as suas características é o
mercado que pode ser educado e influenciado, mas
sempre será soberano.
13. Marketing
Compreensão do consumidor ...
Criação de uma imagem racional e emocional
Comunicação eficaz das qualidades
Agregação de valor: seguranças higiênica,
sanitária, valor nutricional garantido, qualidade
sensorial, rastreamento até a gôndola
“Como comprar e como preparar”
Serviços oferecidos, formato de entrega,
freqüência da entrega, serviços de atendimento
pós-venda.
Estratégias: Campanhas de publicidade,
amostragens, promoções, uso de promotores
de vendas, lançamentos de produtos novos...
Educar e Influenciar !
14. Bases Massivas de Dados
A busca pela identificação do cliente certo ...
O Marketing Direto
Redução de custos em Broadcast
Aumento da eficiência
15. Como se constrói o perfil de uma pessoa
Hábitos de consumo (cartões de crédito, débito)
Hábitos de utilização de internet (net perseption)
Bases de dados naturalmente disponíveis (IR, Bancos,
Companhias Telefônicas, Clubes e Associações, Cias
Aéreas, Seguradoras, Planos de Saúde, Softwares de
Reconhecimento de Feições, ...)
??? O que falta aqui da sua vida ???
16. “A verdade voz libertará” - João 8:32
• Toda nossa vida é baseada em relações de
confiança ... Com o que consumimos devemos
ter o mesmo comportamento ...
• Vender certificação é vender confiança ...
Vender credibilidade ... É conhecer e acreditar
nas coisas, nos objetos, da mesma forma que
acreditamos nas pessoas ...
17. • Como nós, consumidores, sabemos se um
produto cumpre com nossos requisitos?
O que é certificação de produto?
Comprando, testando, pedindo
a ajuda a amigos ?
Só comprando de quem a gente
conhece ?
E se o produto colocar nossas
vidas em perigo ?
19. • Uma das formas mais eficazes é obrigar que o
fabricante do produto seja avaliado por
alguém INDEPENDENTE;
• A esse processo de avaliar de forma
independente um produto ou processo com
relação a determinado conjunto de requisitos
relacionados a esse produto, chamamos de
CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO
O que é certificação de produto ?
20. Casos Interessantes de Certificação
• Nossos animais respiram ar fresco – País de
Gales (ecológica)
• O que eu quero saber é se este animal teve ou
não uma infância feliz (psicológica)
• Alimentos Koesher e para Mercados Árabes
(religiosa)
• Livre de trabalho infantil (social)
Nada disso está ligado a questões de saúde ou segurança do
consumidor, ou seja, certificação não é sinônimo de
qualidade, é sinônimo de uniformidade.
21. Diferenciais de preço entre produtos
certificados e não certificados
• Qual o valor que o consumidor está disposto a
pagar
• Que tipo de consumidor é este ? O número de
pessoas com excedente de renda vem
crescendo no mundo.
• Paradoxo de Giffen ... Incrementos de renda
significativos não significam apenas mais
consumo ... Significam substituição por
produtos de maior qualidade ...
• 5 Kg de Costela ou 2Kg de Picanha ???
22. • Porém, para que o consumidor ou cliente
acredite que esse processo foi bem feito,
algumas condições devem ser cumpridas – por
exemplo,
A empresa que faz essa certificação deve ser
imparcial, ética, ser legalmente constituída,
não pode fabricar o produto que ela
certifica....
Ou seja....
O que é certificação de produto ?
?
24. • Se são processos caros e demorados, por que
as empresas o fazem ?
• Demanda do Cliente / Mercado
• Na grande maioria das vezes não há
obrigação legal das certificações
Regras ISO
25. O futuro das certificações ... Altos Volumes x Baixos Custos
Monitoramento de Informações
Certificação On-line
Baseado nos princípios de acompanhamento de sinais vitais
Inteligência de Sistemas
26. Dogmas da TI
• Mobilidade
• Acessibilidade
• Indexação
• Storage
27. Do Tangível ao Intangível
• Bricks
• Bricks and Clicks
• Clicks
29. Informação x Gerenciamento
• Não adianta ter informação e não aplica-lá
• Informação demais sem objetivo e principalmente foco leva seguramente a
uma decisão equivocada
• Qualquer atividade de gestão necessariamente precisa estar baseada em
informação o alicerce da gestão e do gerenciamento é construído com
informações que levem a tomada e apoio as decisões do negócio
• Uma informação bem trabalhada sempre levará a uma oportunidade diferente
a uma solução ou decisão que sem ela seria impossível se imaginar
• Cerca de 40% de uma decisão se baseia em fatos, provas, oportunidades;
60% depende do grau de compreensão, confiança e empatia com a idéia em
questão
30. Informação x Gerenciamento
Produtor A
Sexo
Raça
Idade
Peso
Grau de Sangue
GMD
Rastreabilidade
Genealogia
Localização
Custo de Engorda
Produtor B
Sexo
Raça
Idade
Peso
Produtor C
Boi
31. Mudança no paradigma do mercado
consumidor
Primeiro
momento
Artesões
PRODUTOS
CUSTOMIZADOS
Industrialização
PRODUÇÃO EM
MASSA
POPULARIZAÇÃO DA
TECNOLOGIA DE
INFORMAÇÃO
MUDANÇA DE
PARADIGMA NO
MERCADO
CONSUMIDOR
ESTAMOS AQUI
ERA DO CONHECIMENTO
32. • Formação de Políticas Públicas
• Crises de Consumo como
Fatores Catalisadores
• A Era da Informação e da
Consciência do Consumidor
33. “Os problemas de uns são, muitas vezes, a solução
para outros. Em políticas agrícolas, esta é uma verdade
incontestável”
Na formação de políticas agrícolas há sempre inúmeros
interesses contrários, e enormes disputas pelos rumos a
serem tomados:
• Transgênicos
• Reforma Agrária
• Irrigação (recursos hídricos)
• Abertura de novas fronteiras agrícolas
• Certificação de Produtos
Produtores
Movimentos Sociais
Ecologistas
Indústria
Consumidores
Poder Público
34. Atores deste Processo:
Governos (poder executivo) : define, implementa e cobra
execução
• Partidos Políticos (representação de setores):
representam o lobby dos setores privados interessados
• Burocratas (executores) : executores e fiscais
• Consultores Especializados : técnicos que opinam de
forma independente ou sustentando determinados
interesses.
• Setor Privado (nacionais e internacionais) : grupos e
defesa de seus interesses.
“O sucesso de políticas agrícolas depende do
comprometimento de todos estes atores”
35. Ambiente Político Existente
“Crises”
“Catalisadores”
Estabelecimento
de Agendas
Avaliação
Esforços / Cobrança
Implementação
Elaboração / Formulações
Diferencial “+”
por pressões
de mercado
Diferencial “-”
por pressões
políticas
Impulsionadores:
• fatores sociais
• fatores ecológicos
• questões econômicas
• avanços tecnológicos
O Ciclo de Formação de Políticas Públicas:
36. Alguns Exemplos:
• FMD (Aftosa): evento sanitário de alto impacto econômico
na produção (altamente contagioso). Define mercados por
ameaçar os outros sistema de produção.
• BSE (vaca louca): evento sanitário de baixo impacto
econômico na produção (baixa taxa de contágio). Define
mercados por ameaçar diretamente a saúde do consumidor
final.
• Salmonela, E. Coli: grandes questionamentos a produção
intensiva e em escala.
• Qual o impacto hoje nas políticas dos países produtores de
carne para um evento de FMD e de BSE ?
37. As Crises e suas Conseqüências:
• BSE = políticas de segurança alimentar,
rastreabilidade total dos processos de produção,
produção orgânica.
• FMD = políticas de desenvolvimento e turismo rural.
Enorme contribuição para a percepção de que o
desenvolvimento rural não passa apenas pelos
processos de produção agrícola ou pecuária.
Ambos geraram pânico inicial e crise de consumo no
consumidor seguido por elevado grau de consciência.
Hoje o mais poderoso órgão controlador europeu está
nas mãos dos consumidores.
40. Passado
Presente
Futuro
(-) Informação
(-) Consciência
(+) Informação
(+) Consciência
“Farm to Fork”
Produção
Processamento
Distribuição
Comercialização
Consumo
(-) parcerias estado x setor privado
(+) parcerias estado x setor privado
Corporativismo setorial
Integração vertical
Estado executor
Estado Fiscalizador
42. • Quem não está satisfeito com sua atividade tem de
fazer a seguinte e fundamental pergunta:
• O meu negócio é RUIM ou esta sendo MAL conduzido
???
43. O Novo Paradigma do
Administrador Rural
• “Não mais buscar máxima produção
a qualquer custo, mas buscar a
máxima relação Custo X Benefício
nas atividades desenvolvidas”.
44. Formação Básica do Administrador Rural
Moderno
Custos de Produção.
Análise de Resultados.
Agroqualidade (menos desperdício, maior eficiência).
Informática (volume de informações).
Contemporaniedade (o mundo que nos cerca e o reflexo
em nosso meio).
Políticas Governamentais (em que cenário teremos de
trabalhar).
Meio Ambiente (premissas e reflexos).
45. O Administrador Rural deve buscar os
seguintes objetivos:
“Produtividade Pura Não é mais a Palavra
Chave”.
Economicidade.
Lucratividade.
Atender a Função Social da Terra.
Atender a Função Ecológica da Terra.
Perenizar o Negócio do Campo.
Defender sua classe de forma profissional e
moderna.