O documento discute a importância da semiologia da glândula mamária bovina para a produção leiteira, descrevendo a anatomia, os métodos de exame clínico incluindo inspeção, palpação e análises de leite, e as principais bactérias encontradas no leite que podem indicar problemas de saúde. O exame clínico detalhado realizado pelo médico veterinário é essencial para diagnosticar e tratar animais doentes e garantir a produção leiteira do rebanho.

1. SEMIOLOGIA DA
GLÂNDULA MAMÁRIA

2. Importância do exame
semiológico
 Produção de leite para consumo humano
 Da produção à mesa
 Perdas econômicas devido a falha na produção
higiênica do leite e derivados
 Buiatras:
 Manejo e alimentação animal
 Saúde animal

3. Características higiênico-
organolépticas do leite
 Leite higiênico
 Produzido em condições ideais, por animais
saudáveis, com manejo adequado e cuidados
específicos na ordenha
 Leite anti-higiênico
 Leiteproduzido, manipulado e/ou industrializado em
condições higiênico-sanitárias inadequadas e
indesejáveis
 Leite mamitoso
 Leite proveniente de úbere com processo
inflamatório instalado

4. Úbere
 4 glândulas mamárias (2 pares), independentes
morfologicamente e funcionalmente
 Anteriores, posteriores, direita e esquerda
 Localizadas na região inguinal

5. Número de pares de
glândula mamária
 Porca: 6 ou 7 pares
 Cadela: 4 ou 5 pares
 Gata: 4 pares
 Coelha: 5 pares
 Cabra/ovelha/égua: 1 par
 Vaca: 2 pares

6. Forma e Volume - bovinos
 Peso: 11-15Kg
 Glândulas anteriores produzem entre 25 e
50% a menos de leite que as posteriores

15. Implantação da glândula
mamária
 Ligamento suspensor lateral da mama
 Ligamento médio
 Cordões conjuntivos
 Fáscia superficial
 Pele

17. Estruturas internas
 Ductus papillaris
 Sinus papillares
 Sinus lactiferous
 Sinus galactoforous

18. Exame da Glândula
Mamária
 Identificação do animal
 Anamnese
 Exame físico geral
 Exame da glândula mamária
 Inspeção
 Palpação
 Exame macroscópico do leite
 Exames complementares do leite
 Microscópicos
 Bioquímicos
 Microbiológicos

19. Exame específico da mama
 Inspeção direta e indireta do úbere
 Palpação direta e indireta do úbere
 Exames complementares do leite
 Microscópicos
 Bioquímicos
 Microbiológicos

20. Semiologia da mama
 Por que examinar a glândula mamária?
 Quando examinar a glândula mamária?
 Onde e o que examinar na glândula mamária?
 Como e o que examinar na glândula mamária?
 Como examinar a glândula mamária?

21. Inspeção
 Modificação da Atitude do animal
 Em posição quadrupedal
 Em decúbito
 Em locomoção
 Inspeção direta do úbere
 Modificação de forma
 Disposição e simetria dos tetos
 Aumento de volume da glândula e tetos
 Diminuição de volume da mama e tetos

26. Inspeção
TIPOS E FORMAS
DAS GLÂNDULAS
E TETOS

33. Palpação
 Do parênquima da glândula
 Do teto
 Da cisterna da glândula
 Avaliar:
 Temperatura
 Sensibilidade
 Consistência

42. Exame macroscópico do
leite
 Volume
 Cor
 Branca
 Amarela
 Vermelha
 Consistência
 Fluido-aquoso
 Mucoso
 Caseoso
 Espumoso
 Sanguinolento
 Com grumos

43. Composição química do
leite
Composição Vaca - lactante Vaca - colostro
Água 87,2% 74,7%
Extrato seco 12,8% 25,3%
Gordura 3,6 3,6
Proteínas 3,5 17,5
Lactose 4,9 2,6
Cinza 0,8 1,6

44. Composição do leite x mamite
 pH (alcalino nas mamites)
 Proteínas (lactoalbumina e lactoglobulina
aumentadas nas mamites)
 Lactose (diminuída nas mamites)
 Cloretos (aumentados nas mamites)
 Células somáticas (aumentadas nas
mamites)

45. Exame microscópico do leite
 Colheita do leite
 Assepsia do teto com algodão e álcool 70%,
usar fricção
 Volume: 5 a 10mL
 Desprezar primeiros jatos
 Ordenha horizontal
 Enviar imediatamente ao laboratório

47. Exame microscópico do leite
 Contagem diferencial das células somáticas
 Polimorfonucleares neutrófilos
 Polimorfonucleares eosinófilos
 Mononucleares linfócitos
 Mononucleares monócitos
 Outras células

48. Exame Microbiológico do
Leite
 Bacterioscopia
 Isolamento de bactérias
 Características das colônias
 Aspectos morfológicos das bactérias
 Antibiograma

49. Principais bactérias
encontradas no leite
 Streptococcus
 Micrococcus
 Coliformes
 Corynebacterium
 Staphylococus

50. CONCLUSÃO
DO EXAME CLÍNICO
DETALHADO, REALIZADO
PELO MÉDICO VETERINÁRIO,
DIAGNOSTICANDO E
TRATANDO OS ANIMAIS
ENFERMOS, VAI DEPENDER A
PRODUÇÃO LEITEIRA DE UM
REBANHO!!