Aula sobre angiospermas de frutos e sementes.

1. FRUTOS
FRUTOS

2. Fruto:
→ Angiospermas
→ sementes
→ ovário
desenvolvido

3. "Frutos" e "Frutas"
Confusão entre os termos "fruto" e "fruta".
Nem todos os alimentos conhecidos como
frutas são frutos, e muitos frutos não são
reconhecidos pelo leigo como frutas.

4. Funções dos frutos:
-proteger a semente;
-armazenar reservas
nutritivas;
-promover sua
disseminação.
Formação:
Fecundação
transformações no saco
embrionário e outros tecidos
do óvulo;
Desenvolvimento da
semente;
Parede do ovário
desenvolve-se em
PERICARPO (formado por
3 camadas: endocarpo,
mesocarpo e epicarpo)

5. Estrutura dos frutos: parede do ovário
desenvolvida em pericarpo
- Epicarpo ou
exocarpo
- Mesocarpo
- Endocarpo

6. … Na grande maioria das vezes os frutos são formados a partir do
desenvolvimento do ovário após a polinização e seqüente
fecundação, mas existem exceções:
Frutos partenocárpicos
Frutos partenocárpicos
frutos que se desenvolvem sem que ocorra a fecundação,
através do estímulo da produção endógena de auxina que resulta no
desenvolvimento do fruto. Mecanismo bastante complexo de
fitormônios.
pode ser estimulado artificialmente para a produção
comercial de frutos.
exemplo: banana

9. 1) FRUTOS SIMPLES:
1) FRUTOS SIMPLES:
Derivados de um único ovário de uma (1)
flor.
--->>>Podem ser secos ou carnosos, uni a
multicarpelares, deiscentes ou indeiscentes.
A) Quanto à origem (número de ovários
envolvidos)

12. Fruto simples---> seco---> deiscente...
Deiscentes: abrem na maturidade
a. Folículo
b. Legume
c. Síliqua
d. Esquizocarpo
e. Lomento
f. Craspédio
g. Cápsula

13. a. Folículo
a. Folículo: derivado de ovário 1-carpelar, abre
através de uma fenda longitudinal
(ex: esporinha; chichá).
Chichá (Sterculia chicha)

14. O que é fruto legume
em uma sopa de
“legumes”?
Atenção: alguns frutos carnosos são
comumente chamados de LEGUME,
como a abobrinha, o tomate, a
berinjela. Folhas e flores como a
couve-flor e até alguns caules como
a batata também. Contudo,
tecnicamente, frutos do tipo legume
são aqueles encontrados apenas na
família Leguminosae.

15. b. Legume
b. Legume: derivado de ovário 1-carpelar, abre através
de 2 fendas longitudinais (leguminosas, como o feijão, a
soja e a vagem).

16. Curiosidade: amendoim(Leguminosae-
Papilionoideae)
Fruto é resultante do desenvolvimento de
umovário que cresce sob o solo (enterrado), daí o
epíteto da espécie hypogaea

17. c. Síliqua:
c. Síliqua: derivado de ovário 2-carpelar, abre-se de
baixo para cima e persiste um septo mediano (replum). Tem
o comprimento maior que a largura. Ex: couve, mostarda.
variação: silícula,
quando a largura
é maior que o
comprimento

19. e. Lomento:
e. Lomento: derivado de ovário unicarpelar, fragmenta-se
transversalmente em segmentos unisseminados. Ex.:
carrapicho beiço-de-boi (Desmodium).

20. f. Craspédio
f. Craspédio: derivado de ovário 1-carpelar,
fragmenta-se transversalmente em segmentos, mas após a
queda desses, uma armação formada pela nervura e sutura
do carpelo permanece presa ao receptáculo. Ex.: sensitiva
(Mimosa).
nervura e sutura
do carpelo
persistentes

21. g. Cápsula:
g. Cápsula: derivado de ovário 2 a multicarpelar,
ficando geralmente seca na maturidade, possui
diferentes modos de deiscência:
- septicida:
septicida:
abre pela linha
de união dos
carpelos
(azaléia,
Aristolochia
(papo-de-peru),
cacau);
*cápsula carnosa:
Impatiens (beijo)

22. - loculicida
loculicida: abre-se pelo
meio de cada carpelo, na região
mediana do lóculo. O septo
permanece intacto. Por
exemplo: algodão.
Urucum

23. - poricida
poricida: abre através de poros
(papoula, quaresmeira).
Cápsulas
denticidas são
variações de
cápsulas
poricidas, onde
a abertura se dá
por “dentes”
apicais.

24. - pixídio ou cápsula circuncisa:
- pixídio ou cápsula circuncisa: abre por uma linha transversal
(castanha-do-Pará; sapucaia, onze-horas)
Abricó-de-macaco
urna
(porção que
contém as
sementes)
opérculo
(tampa)
Castanha-do-Pará

25. Indeiscentes: não se abrem para liberar
sementes. Ex.: noz, milho, arroz.
Fruto simples---> seco---> indeiscente...
a. Aquênio
a. Aquênio
b. Cariopse
b. Cariopse
c. Sâmara
c. Sâmara
d. Noz
d. Noz

26. a. Aquênio
Aquênio:
possui 1
semente, ligada à
parede do fruto
em um único
ponto, com
pericarpo seco,
unilocular. Ex.:
dente-de-leão;
girassol
(Helianthus
annus);
morango.
frutos de Asteraceae
(Compositae) são
geralmente chamados de
cipsela

27. restos do receptáculo
restos do periclínio
1 fruto aquênio
Dente-de-leão (Taraxacum sp.)

28. Inflorescência tipo
capítulo
frutos em desenvolvimento
flores
frutos (= aquênios) sementes
Girassol
(Helianthus
annus)

29. Morango: os frutos são do tipo aquênio e estão dispostos
sobre um receptáculo que se desenvolve em estrutura carnosa
e comestível.
conjunto todo é um
fruto acessório ou
pseudofruto

30. b. Cariopse
Cariopse (“grão”): pericarpo seco aderido à
testa da única semente em toda a sua extensão
(típico das gramíneas – grãos de trigo, milho,
arroz);
Milho

32. e. Noz
e. Noz: geralmente 1 carpelo, 1 só semente livre
do endocarpo (noz-moscada, avelã).

33. Fruto simples---> carnoso
…com acúmulo de reserva
Também podem ser deiscentes, mas a maioria é
indeiscente, ou seja, não libera as próprias sementes.
Tipos:
a. Baga
*Pepônio
*Hesperídeo
b. Drupa

34. a. Baga
a. Baga é um
tipo de fruto
carnoso com
muitas sementes
ou com uma
semente apenas,
desde que a
superfície desta
semente não
esteja aderida ao
endocarpo. Ex.:
uvas, tomates e
goiabas.

35. *
* Pepônio
Pepônio: baga
especial, ocorre nas
Cucurbitaceae, derivada
de ovário ínfero, onde
hipanto e epicarpo
formam uma casca
coriácea e no interior as
placentas crescem
preenchendo totalmente
o lóculo. Ex: melancia,
abobrinha, pepino.

36. *
*Hesperídio
Hesperídio – baga especial,
frutas cítricas. Ex: Citrus spp.
epicarpo
mesocarpo (ou
albedo)
endocarpo
vesículas de suco
são tricomas
internos do
endocarpo.
casca

37. *Balausta
*Balausta
Indeiscente, polispérmico, com pericarpo coriáceo
derivado de ovário ínfero com muitos lóculos. Por
exemplo: Punica (Lythraceae).

38. b. Drupa
b. Drupa: fruto carnoso, com apenas uma semente,
endocarpo duro (pétreo) formando um caroço.
Ex.:abacate, pêssego, manga.

39. Drupa: pêssego (Prunus sp.)
Manga (Mangifera indica)

40. Onde está
Onde está
a drupa
a drupa
nesta
nesta
paisagem?
paisagem?

41. Drupa
Drupa

42. Cocos germinando na areia da praia
Germinação do coco
novo esporófito
crescendo

43. 2) FRUTOS AGREGADOS
2) FRUTOS AGREGADOS: Derivados de muitos
ovários de uma única flor (com gineceu então
apocárpico/dialicarpelar), mais ou menos concrescidos. Cada
unidade é conhecida popularmente como frutículo.
Exemplos: fruta-do-conde, framboesa, magnólia.

44. 3) FRUTOS MÚLTIPLOS:
3) FRUTOS MÚLTIPLOS: Formados por muitos ovários
amadurecidos, pertencentes a uma inflorescência, que
crescem juntos, formando uma infrutescência.
Exemplos: amora, abacaxi.

45. No abacaxi, as
partes acessórias
são derivadas de
brácteas e
pedúnculo da
inflorescência.

46. Pseudofrutos
Pseudofrutos
Os frutos que não se originam do crescimento do
ovário, mas derivam do desenvolvimento de estruturas
como o hipanto (maçã) ou o pedúnculo, que são chamados
de partes acessórias de frutos.
... No abacaxi, o pedúnculo e as brácteas das flores são as
partes acessórias dos frutos múltiplos.
... Todo fruto originado de flor com ovário ínfero tem
tecido do hipanto fazendo parte da parede do fruto.

47. Pomo:
Pomo: é um tipo de
pseudo-fruto derivado de
um ovário ínfero
composto (com vários
carpelos). A parte carnosa
do fruto pode derivar de
outras partes da flor
como sépalas, pétalas e
receptáculo. Ex.: maçã,
pêra, marmelo. Parte
acessória derivada do
hipanto espessado.

48. No caju, o
fruto é uma
drupa
coriácea
(vulgarmente
chamada de
semente), a
parte
carnosa,
comestível é
o pedúnculo,
parte
acessória
após a
fecundação.
castanha é a
semente
parte
carnosa é
o
pedúnculo

49. SEMENTE
SEMENTE

50. SEMENTE
É o resultado do desenvolvimento do
óvulo fecundado.

51. Função ???
Dar origem a uma nova planta, garantindo
a propagação da espécie.
Origem:
A semente origina-se do óvulo e
permanece encerrada no pericarpo do
fruto.

52. Partes da semente:
- Tegumento ou casca - testa
- tégmen
... o tegumento está associado à proteção da semente, mas atua
diretamente sobre a germinação (permeabilidade, rigidez,
dormência) e também na dispersão de algumas espécies
(sarcotesta, coloração atrativa).
- Amêndoa - embrião
- reservas: albume (ou endosperma, 3n)e/ou
perisperma (n)

53. 1.Tegumento ou
casca
1. Testa (teg. externo):
é originada pela
primina do óvulo, é
geralmente espessa e
lignificada.
2. Tégmen (teg.
interno): é a camada
mais interna da casca,
originada pela
secundina.

55. Pleurograma
Pleurograma: área circular, elíptica, em forma de U
localizada lateralmente nas sementes. Nas leguminosas-
mimosoideae ocorre quebra na camada paliçádica; nas
leguminosas-caesalpinioidea há diferentes alturas entre as células
da camada paliçádica. Ex: Leucaena

56. Tegum
entos suplem
entares (Apêndices e
estruturas especiais da sem
ente)
Arilo
Arilo: apêndice carnoso, originado do funículo ou
do hilo, de aspecto esponjoso ou gelatinoso e
coloração vistosa. Ex: Passiflora edulis
(maracujá), Ravenala

57. Asas
Asas: expansão
local da testa ou do
envoltório da
semente, geralmente
com um ótimo de
extensão e um
mínimo de biomassa.
Tricomas
Tricomas:
apêndices
(excrescência)
epidérmicos que se
salientam na superfície
de plantas. Ex:
algodão

60. Desenvolvimento
anatômico de uma
semente de
angiosperma
(eudicotiledônia)
Comparação da
morfologia de uma
semente de
monocotiledônea e
uma eudicotiledônea

61. Germinação:
Germinação:
retomada ao processo de
desenvolvimento do embrião e
conseqüente saída da plântula do interior
da semente.
Extremamente importante para a
sobrevivência da espécie, depende de fatores
morfológicos, fisiológicos e bioquímicos
Epígea
Hipógea

62. Germinação epígea

63. Germinação hipógea

64. Caso raro na natureza:
Um caso de autocoria ou zoocoria???
Tipos de Dispersão de frutos e sementes:
-Antropocórica: homem
-Zoocórica: animais
-Anemocórica: vento
-Hidrocórica: água

65. …a maior semente
(Malvaceae, família da
“barriguda”)
a menor semente…
(orquídea)
Curiosidades…

66. Bibliografia: P.H. Raven et al. 2007. Biologia vegetal. Cap. 19 e
20. pg. 452-491.
Apostila de morfologia vegetal. Cap. Frutos e
Sementes. (xerox)