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Morfologia Vegetal:
o fruto
Profa. Ana Paula
SLC 0622 - Biologia III - 2017
Após a fertilização:
óvulo →→→→ semente
ovário →→→→ fruto
tecidos extra-carpelares podem se desenvolver
conjuntamente
↓
fazendo parte do fruto
(fruto acessório).
Definição de Fruto
“ fruto é o ovário amadurecido”
A tendência é ampliar o termo …porque...
- pode conter parte extra-carpelar associada ao ovário
- há frutos desprovidos de sementes
- há flores com mais de um carpelo→ um único fruto
A evolução do fruto
Fruto é o ovário maduro, que pode ou não conter
partes florais persistentes.
Em geral, classificam-se os frutos em:
simples, múltiplos ou agregados,
↓
de acordo com a disposição dos carpelos
simples:
originam-se de 1 ou vários carpelos unidos
Agregados: consistem de uma série de carpelos
separados numa mesma flor.
Ex.: framboesa, morango, fruta do conde,
atemóia, graviola.
Sépala Receptáculo
cilíndrico com
muitos carpelos
livres
pétala
framboesa
Fruto agregado
Fruta do conde
carpelos
estames
FLOR
Múltiplos: compõem-se de ovários oriundos
de mais de uma flor.
Ex.: abacaxi, amora, jaca, figo (pseudofruto)
Fruto múltiplo
Fruto múltiplo
Fruto
simples
Pseudofrutos
Histologia da parede do fruto
parede do fruto → pericarpo (parede do ovário maduro)
Nos frutos carnosos, o pericarpo mostra duas ou três
camadas distintas:
epicarpo (ou exocarpo), mesocarpo e endocarpo
Epicarpo: é a porção mais externa do
fruto, oriunda da epiderme externa do
ovário.
Mesocarpo: é a porção intermediária
(entre o epicarpo e o endocarpo). Oriunda
do parênquima do ovário.
Endocarpo: é a camada mais interna,
envolve a semente. Oriunda da epiderme
interna do ovário.
Frutos Simples: classificação geral
1. Quanto a consistência do mesocarpo:
1. 1. Carnoso: ovário aumenta em espessura após a
polinização e
a subseqüente fertilização.
Os pericarpos são bem desenvolvidos e, pelo menos em
parte, parenquimatosos e suculentos.
1. 2. Seco: NÃO apresenta pericarpo suculento.
Frutos Simples: classificação geral
2. Quanto a deiscência
2.1. Indeiscentes: não se abrem para liberar sementes, para isso o
pericarpo deve apodrecer, ser digerido ou ocorrer a
intervenção de um animal hábil.
Podem ser secos, lenhosos ou carnosos. São exemplo as laranjas e
os melões.
2.2. Deiscentes: abrem-se para liberar as sementes; na maioria são
secos.
Os exemplos mais conhecidos são a maior parte das leguminosas.
Frutos carnosos: baga
Baga: Todo o tecido
fundamental é carnoso.
Epicarpo delgado (pele),
mesocarpo carnoso (polpa),
e n d o c a r p o c a r n o s o
suculento ou gelatinoso.
Pode ter 1 ou vários
carpelos. Ex.: melancia,
uva, goiaba, mamão,
melão.
Epicarpo
Mesocarpo
semente
epicarpo
placenta
placenta
endocarpo
endocarpo Mesocarpo
Restos do cálice
pedicelo
Bagas...
m
en
•  Tipos de fruto
–  romã
Punica granatum
Fruto carnoso, um tipo de baga
Frutos carnosos: hesperídeo
(tipo de baga)
Hesperídeo
Citrus lemon
epicarpo
mesocarpo (albedo) esponjoso
endocarpo compacto
lóculo cheio de pêlos secretores
(bolsas cheias de suco)
semente
epicarpo (flavedo) compacto,
com glândulas de óleo.
Frutos carnosos: hesperídeo
Grapefruit
Epicarpo fino, mesocarpo carnoso (eventualmente fibroso) e
endocarpo pétreo, bem aderido à semente.
Pode ter de 1 a vários carpelos, mas em geral com uma única
semente em cada
Frutos carnosos: drupa
endocarpo
mesocarpo
endocarpo endocarpo
semente
epicarpo
Frutos carnosos: drupa
outros exemplos...
noz
Azeitona
manga
epicarpo
mesocarpo
endocarpo
endocarpo
endocarpo
Frutos carnosos: drupa
outros exemplos...
mesocarpo
endocarpo
epicarpo
A porção carnosa é constituída de parênquima derivado do
receptáculo da flor.
Frutos carnosos: pomo
Maçã
Receptáculo
expandido
Semente
Pedicelo
Remanescentes do cálice
Frutos Secos: deiscentes
Folículo: origina-se de um carpelo
único (ou um gineceu com vários
carpelos isolados). Abre-se de um
só lado quando maduro.
Frutos Secos: deiscentes
A.Legume: unicarpelar,
porém abre-se em
ambos os lados.
Frutos Secos: deiscentes
A.
Cápsula: 2 a muitos
carpelos fundidos,
ficando seco na
maturidade e abrindo
de vários modos.
Em geral, muitas
sementes
cápsula poricida: papoula
Frutos Secos deiscentes: cápsulas
Jequitibá:
pixídio
Cedro:cápsula septífraga
Urucum
Fruto seco: cápsula
Castanha-do-Pará
Cutia: um
importante
dispersor das
sementes.
Cápsula carnosa: incomum
fruto carnoso deiscente com
várias sementes. Ex.: o
melão-de-são-caetano
(Momordica charantia)
beijo-de-frade (Impatiens)
Frutos Secos: deiscentes
A.Síliqua: bicarpelar,
abre-se em ambos os lados,
resta uma porção central.
Frutos Secos: indeiscentes
A.
aquênio: pequeno fruto com só uma semente, presa
à parede do fruto em só um ponto
girassolmorango
Frutos Secos: indeiscentes
A.sâmaras: fruto simples, tipo de aquênio,
cujas sementes são aladas
Tipuana tipu Araribá
Frutos Secos: indeiscentes
A.
cariopse: fruto cuja semente é firmemente unida à
parede do fruto por toda sua extensão . Ex.: cereais
como milho, arroz, trigo, centeio, etc.
Milho: flor masculina
Flor feminina/fruto
Frutos Secos: indeiscentes
•  Noz: fruto seco com
pericarpo extremamente
duro e uma única semente
(mais raramente duas).
Exemplos: avelã,
macadâmia, fruto do
carvalho.
Quercus suber
Banana domesticada: híbrido entre 2 sp
(Musa acuminata e Musa balbisiana)
Banana selvagem
A dispersão dos frutos
O que é dispersão??
Frutos anemocóricos
Ex.: Salsola kali
Frutos anemocóricos
Ex.: Impatiens
Frutos anemocóricos
Ex.: orquidáceas, compostas
Dente-de-leão
Frutos hidrocóricos
Cocos nucifera
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Frutos carnosos são zoocóricos!

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