O documento discute a Produção Integrada no Brasil, incluindo sua trajetória, contribuições da Embrapa e perspectivas futuras. A Produção Integrada visa a sustentabilidade e segurança dos alimentos combinando práticas agrícolas e certificação oficial. A Embrapa teve papel importante no desenvolvimento da Produção Integrada no país por meio de pesquisa, mas enfrenta desafios de engajamento contínuo.

1. A pesquisa e sua contribuição
nas ações da Produção Integrada
e segurança do alimento
Fagoni Fayer Calegario
Pesquisadora, Embrapa Meio Ambiente
Membro do CG-PORT Alimentos Seguros
Alexandre Hoffmann
Pesquisador, Embrapa Uva e Vinho
Presidente do CG-PORT Alimentos Seguros

2. Produção Integrada no Brasil: conceito e trajetória
Produção Integrada: muito além do MIP
* inclui todos os componentes do sistema de produção
* vale-se de um marco legal com diretrizes em portarias
* define normativas técnicas atualizadas
* pressupõe a avaliação da conformidade (Inmetro)
* certificação de terceira parte
* certificação oficial do governo brasileiro
PI = Sustentabilidade + segurança do alimento

3. Produção Integrada no Brasil: conceito e trajetória
Trajetória no Brasil: a história em quatro fases
Fase 1 – A PI como oportunidade: o caso da maçã (1997-2000) Fase 2 – Sensibilização, validação e divulgação (2000-2003)
Fase 3 – Rumo à PI como política pública ampla (2003-2008)
Fase 4 – Consolidação da PI-Brasil/Brasil Certificado (2008-2014)

4. A Produção Integrada e a Embrapa
a) Inserção no Brasil: resultado da interlocução entre Embrapa e setor privado
b) Insumos básicos para o sucesso da PI * base tecnológica (conhecimento acumulado) * organização da cadeia * visão empresarial/exportadora
c) Crescimento da PI no Brasil intimamente ligado a ações de pesquisa * empenho dos pesquisadores + apoio do MAPA via CNPq * PI como oportunidade de TT, prospecção e P&D direcionados * Dados de 2009 (MAPA/GT Portaria 178/09): 30 projetos (55,6%) - coordenação Embrapa 15 projetos (27,8%) - coordenação OEPAs 9 projetos (16,6%) - coordenação Universidades Ou seja, 83,4% com coordenação do SNPA Praticamente 100% com apoio da Embrapa

5. A Produção Integrada e a Embrapa
d) Participação x comprometimento institucional da Embrapa na PI
e) Compreensão parcial da inserção da Embrapa na PI * PI é atribuição do MAPA * PI é uma atividade de “transferência de tecnologia” * Até onde vai a ação da Embrapa (pesquisa) para fomentar a PI?
f) Variabilidade temporal da inserção da Embrapa * Fase 1 – forte comprometimento das equipes (2000) * Fase 2 – ampliação das equipes, mobilização junto às cadeias produtivas, suporte à formatação dos marcos legais (2003) * Fase 3 – perda de fôlego das primeiras equipes, inserção de novos integrantes, dispersão de esforços (2008) * Fase 4 – desmobilização, tentativas de institucionalização da participação da Embrapa com foco em suporte tecnológico (atualmente)

6. O que fazemos? Onde se insere a PI?
Avanço no conhecimento
Criação de tecnologias
Estudos e diagnósticos
Apoio a
programas
Transferência de tecnologia
Parcerias
tecnológicas
Demandas
Sociedade

7. Resultados & Aprendizados
Principais resultados: Para a Embrapa * Integração das equipes e adoção de uma visão sistêmica/holística * Suporte à elaboração, gestão e fomento a uma política pública * Incremento da TT (capacitação, publicações, eventos) * Retorno em imagem institucional positiva Para as cadeias produtivas * Redução do impacto ambiental negativo * Habilitação para acesso a mercados * Organização e gestão em empreendimentos * Resposta em Termos de Ajustamentos de Conduta * Aprimoramento do nível tecnológico

8. Resultados & Aprendizados
Principais aprendizados
* A PI como instrumento de qualificação da agricultura sustentável
* Oportunidade de contribuição institucional (TT e P&D)
* Aumento da interlocução (e comprometimento) com as cadeias produtivas
* Parceria com MAPA, OEPAs, Universidades, técnicos e empresas
* O desafio da perenidade de uma iniciativa x suporte institucional
* Falta de clareza na definição dos papéis dos participantes
* Dificuldades inerentes à sensibilização/comunicação interna
* Dificuldades de convergência da PI com os instrumentos internos de gestão (submissão de projetos, sistemas de reconhecimento, quantificação dos resultados, estímulo à permanência/renovação das equipes)
* Importância do ciclo “P&D ao mercado” ser completado

9. Perspectivas
O que temos para o futuro da PI na pesquisa?
Depois de 17 anos das primeiras prospecções... Sustentabilidade continua sendo fator-chave para o agronegócio Necessidade de dar respostas imediatas, objetivas e de impacto Respostas ao problema crônico da segurança do alimento PI permanece como um modelo de sucesso, capaz de ser adotado em diferentes escalas de produção Resultados tangíveis e intangíveis continuam a ser notados onde a PI foi usada
E para o futuro? Sensibilização (e consequente ativação) do mercado para produtos certificados Mobilização de agentes políticos (especialmente MAPA) (Re)ativação da capacidade interna de resposta = Portfolio

10. Portfólios e Arranjos
Arranjos e portfólios: uma nova estratégia para a programação da Embrapa
63 Arranjos
17 Portfólios

11. Portfólios e Arranjos

12. Portfólio Alimentos Seguros
Foco do Portfólio Alimentos Seguros
Suprir lacunas tecnológicas e contribuir para o fortalecimento de iniciativas com foco na produção de alimentos seguros, tendo como instrumentos iniciativas tais como a PI Brasil/Brasil Certificado (Produção Integrada), PAS (Programa Alimento Seguro) e programas com foco em Boas Práticas Agrícolas e de Fabricação, conferindo credibilidade e sustentabilidade a essas ações.
Vertentes
Temas
Linhas temáticas
RESULTADOS
PROJETOS

13. fagoni.calegario@embrapa.br
Muito obrigada!