Este documento fornece o cardápio semanal de uma escola municipal em Sintra, incluindo sopas, pratos principais, lanches e informação nutricional para cada dia da semana. O cardápio oferece uma variedade de sopas, carnes, peixes e vegetais, bem como lanches que incluem frutas, pães, iogurtes e sucos.

1. Câmara Municipal de Sintra
Ano letivo 2014-2015
Confeção Diferida
Semana 4
Segunda-Feira | 03-11-2014
Sopa Creme de legumes Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Prato
Vegetais Incorporado no prato Gordura
Sobremesa Fruta da época / Gelatina Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 1 peça de fruta Energia
15H00 Pão de sementes com creme vegetal Energia
Terça-Feira | 04-11-2014
Sopa Feijão verde Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Prato
Vegetais Incorporado no prato Gordura
Sobremesa Pêra Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Iogurte líquido de aromas Energia
15H00 Pão de mistura com compota Energia
Quarta-Feira | 05-11-2014
Sopa Nabiça Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Prato
Vegetais Salada de tomate Gordura
Sobremesa Laranja Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 1 peça de fruta Energia
15H00 Pão de mistura com creme de vegetal Energia
Quinta-Feira | 06-11-2014
Sopa Puré de abóbora com espinafres Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Febras de cebolada com arroz de cenoura
Vegetais Legumes cozidos (brócolos e couve flor) Gordura
Sobremesa Maçã golden Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Sumo do tipo 100% Energia
15H00 Pão de centeio com queijo Energia
Sexta-Feira | 07-11-2014
Sopa Juliana Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Salada de alface Gordura
Sobremesa Banana Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 1 peça de fruta Energia
15H00 Pão de mistura com fiambre Energia
Informação Nutricional
Almoço
Tesourinhos de peixe no forno com salada de feijão frade (batata,
feijão cenoura)
Lanche
Prato
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Salmão salteado com massa espiral, courgete e cenoura
Prato
Lanche
Informação Nutricional
Lanche Almoço
Informação Nutricional
Almoço
Pescada cozida (lombinho) com macedónia (batata, ervilha,
cenoura)
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Frango estufado com ervilhas e cenoura e esparguete
(*) Os Valores Diários de Referência foram calculados com base nas necessidades diárias médias das crianças entre os 3 eos 10 anos de idade e com um
nível moderado de atividade física (1800 kcal/dia). 25.09.2014

2. Câmara Municipal de Sintra
Ano letivo 2014-2015
Confeção Diferida
Semana 5
Segunda-Feira | 10-11-2014
Sopa Creme de grão com lombardo Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Salada de alface e beterraba Gordura
Sobremesa Maçã starking Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 1 peça de fruta Energia
15H00 Pão de mistura com queijo Energia
Terça-Feira | 11-11-2014
Sopa Creme de abóbora com massinhas Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Bacalhau gratinado
Prato
Vegetais Salada de tomate e cenoura ralada Gordura
Sobremesa Castanhas assadas Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 1 peça de fruta Energia
15H00 Pão de sementes com creme vegetal Energia
Quarta-Feira | 12-11-2014
Sopa Creme de ervilhas Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Salada de alface Gordura
Sobremesa Laranja Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Sumo do tipo 100% Energia
15H00 Pão de mistura com fiambre Energia
Quinta-Feira | 13-11-2014
Sopa Alho francês Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Medalhões de tintureira à marinheiro (tomate e delícias do mar)
com puré de batata e cenoura
Vegetais Salada de tomate e pepino Gordura
Sobremesa Fruta da época / Iogurte de aromas Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 1 peça de fruta Energia
15H00 Pão de mistura com compota Energia
Sexta-Feira | 14-11-2014
Sopa Creme de cenoura Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Legumes salteados (feijão verde e lombardo) Gordura
Sobremesa Maçã starking Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Iogurte líquido de aromas Energia
15H00 Pão de centeio com creme vegetal Energia
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato Perna de peru assada com arroz de feijão
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato Hambúrguer de vaca grelhado com esparguete
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato Arroz com ovo, fiambre e legumes
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
(*) Os Valores Diários de Referência foram calculados com base nas necessidades diárias médias das crianças entre os 3 eos 10 anos de idade e com um
nível moderado de atividade física (1800 kcal/dia). 25.09.2014

3. Câmara Municipal de Sintra
Ano letivo 2014-2015
Confeção Diferida
Semana 6
Segunda-Feira | 17-11-2014
Sopa Feijão com hortaliça Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Salada de atum com batata, cenoura, ervilhas, feijão verde
Vegetais Incorporado no prato Gordura
Sobremesa Banana Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Fruta da época Energia
15H00 Pão de sementes com creme vegetal Energia
Terça-Feira | 18-11-2014
Sopa Puré de cenoura com alho francês Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Couve flor e brócolos Gordura
Sobremesa Maçã golden Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Iogurte líquido de aromas Energia
15H00 Pão de mistura com compota Energia
Quarta-Feira | 19-11-2014
Sopa Feijão verde Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Lombinhos de pescada no forno com arroz alegre (cenoura e
ervilhas)
Vegetais Salada de tomate Gordura
Sobremesa Laranja Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Fruta da época Energia
15H00 Pão de mistura com creme vegetal Energia
Quinta-Feira | 20-11-2014
Sopa Creme de abóbora Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Rancho (porco, frango, macarronete, cenoura, lombardo)
Vegetais Incorporado no prato Gordura
Sobremesa Pêra Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Sumo do tipo 100% Energia
15H00 Pão de centeio com queijo Energia
Sexta-Feira | 21-11-2014
Sopa Creme de cenoura com couve portuguesa Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Salada de alface e cenoura ralada Gordura
Sobremesa Fruta da época / Pudim Flan Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Fruta da época Energia
15H00 Pão de mistura com fiambre Energia
Informação Nutricional
Arroz de peixe (badejo) com coentros malandrinho
Informação Nutricional
Almoço
Prato
Lanche
Frango assado e massa espiral
Informação Nutricional
Almoço
Prato
Almoço Lanche
Prato
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato
Lanche
(*) Os Valores Diários de Referência foram calculados com base nas necessidades diárias médias das crianças entre os 3 eos 10 anos de idade e com um
nível moderado de atividade física (1800 kcal/dia). 25.09.2014

4. Câmara Municipal de Sintra
Ano letivo 2014-2015
Confeção Diferida
Semana 1
Segunda-Feira | 24-11-2014
Sopa Lombardo Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Macedónia Gordura
Sobremesa Pêra Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Fruta da época Energia
15H00 Pão de mistura com queijo Energia
Terça-Feira | 25-11-2014
Sopa Creme de alho francês Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Salada de alface e beterraba Gordura
Sobremesa Laranja Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Fruta da época Energia
15H00 Pão de sementes com creme vegetal Energia
Quarta-Feira | 26-11-2014
Sopa Feijão branco com grelos Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Legumes cozidos (couve-flor e brócolos) Gordura
Sobremesa Maçã golden Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Sumo de fruta do tipo 100% Energia
15H00 Pão de mistura com fiambre Energia
Quinta-Feira | 27-11-2014
Sopa Courgete Energia
Proteína
Hidratos Carbono
Vegetais Salada de tomate e pepino Gordura
Sobremesa Fruta da época / Gelatina Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Fruta da época Energia
15H00 Pão de mistura com compota Energia
Sexta-Feira | 28-11-2014
Sopa Espinafres Energia
Proteína
Hid.Carbono
Vegetais Salada de alface Gordura
Sobremesa Kiwi Gordura Saturada
Pão Pão de mistura meio sal Fibra
10H00 Iogurte líquido de aromas Energia
15H00 Pão de centeio com creme vegetal Energia
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato Pescada frita com arroz de tomate
Informação Nutricional
Almoço
Prato Roti de peru no forno com esparguete
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato
Strogonoff de frango (tirinhas de frango estufadas com
cogumelos) com esparguete
Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato Meia desfeita de bacalhau (batata, grão, cenoura e ovo cozido)
Lanche Lanche
Informação Nutricional
Almoço
Prato
Almôndegas mistas (porco/vaca) estufadas com arroz alegre
(ervilhas, cenoura)
(*) Os Valores Diários de Referência foram calculados com base nas necessidades diárias médias das crianças entre os 3 eos 10 anos de idade e com um
nível moderado de atividade física (1800 kcal/dia). 25.09.2014