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Digestory d&a
O documento descreve os processos de digestão e absorção de nutrientes no trato gastrointestinal. Ele discute a digestão e absorção de carboidratos, proteínas e lipídios, incluindo as enzimas envolvidas e os mecanismos de transporte através das membranas das células epiteliais intestinais. O documento também aborda brevemente a digestão e absorção de eletrólitos.
Digestory d&a
- 1. SISTEMA DIGESTÓRIO ISTEMA IGESTÓRIO Digestão eAbsorção Digestão e Absorção Prof Dr. Gesivaldo Santos
- 2. Sistema Digestório Introdução OBJETIVOS: • Avaliaros aspectos básicos relacionados ao processo • Avaliar os aspectos básicos relacionados ao processo de digestão e absorção do alimento no trato de digestão e absorção do alimento no trato gastrointestinal. gastrointestinal.
- 3. Sistema Digestório Digestão &Absorção DEFINIÇÃO: • Digestão: • Digestão: • Degradação química dos alimentos. • Degradação química dos alimentos. • Processo realizado às custas de degradação enzimática. • Processo realizado às custas de degradação enzimática. • Absorção: • Absorção: • Translado do alimento do lúmen para o sangue. • Translado do alimento do lúmen para o sangue. • Processo realizado às custas de transportadores. • Processo realizado às custas de transportadores. • Via trancelular • Via trancelular.. • Via paracelular • Via paracelular..
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- 5. Sistema Digestório Carboidratos DIGESTÃO • FaseI: • Fase I: • Amido sofre ação da amilase. • Amido sofre ação da amilase. • Redução a dissacarídeo. • Redução a dissacarídeo. • Dextrina, Maltose e Maltotriose. • Dextrina, Maltose e Maltotriose. • Fase II: • Fase II: • Redução a monossacarídeos: Glicose, Galactose e • Redução a monossacarídeos: Glicose, Galactose e Frutose. Frutose.
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- 8. Sistema Digestório Carboidratos ABSORÇÃO GLICOSE& GALACTOSE •No Lúmen: •No Lúmen: • Transporte ativo mediado secundário. • Transporte ativo mediado secundário. • Co-transportador Na+-glicose (SGLT 1). • Co-transportador Na+-glicose (SGLT 1). •Do lúmen para o sangue: •Do lúmen para o sangue: • Membrana basolateral. • Membrana basolateral. • Difusão facilitada (GLUT 2). • Difusão facilitada (GLUT 2).
- 9. Sistema Digestório Carboidratos ABSORÇÃO FRUTOSE •NoLúmen: •No Lúmen: • Difusão facilitada. • Difusão facilitada. • Membrana apical, Transportador GLUT 5. • Membrana apical, Transportador GLUT 5. •Do lúmen para o sangue: •Do lúmen para o sangue: • Membrana basolateral, GLUT 2. • Membrana basolateral, GLUT 2.
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- 11. Sistema Digestório Proteínas DIGESATÃO: • Endopeptidases: •Endopeptidases: • Hidrolisam ligações peptídicas internas. • Hidrolisam ligações peptídicas internas. • Pepsina, tripsina, quimotripsina e elastase. • Pepsina, tripsina, quimotripsina e elastase. • Endopeptidase: • Endopeptidase: • Hidrolisa peptídeos a aminoácidos. • Hidrolisa peptídeos a aminoácidos. • Carboxpeptidase A e B. • Carboxpeptidase A e B.
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- 14. Sistema Digestório Proteínas DIGESATÃO: • Noestômago: • No estômago: • Ativação do pepsinogênio em pH baixo. • Ativação do pepsinogênio em pH baixo. • No intestino delgado: • No intestino delgado: • Ação conjunta das proteases pancreáticas e da borda em • Ação conjunta das proteases pancreáticas e da borda em escova. escova. • Ativação do tripsinogênio pela enterocinase. • Ativação do tripsinogênio pela enterocinase. • Apenas aminoácidos, di e tripeptídeos são absorvidos. • Apenas aminoácidos, di e tripeptídeos são absorvidos.
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- 16. Sistema Digestório Proteínas ABSORÇÃO: • Nolúmen do intestino delgado: • No lúmen do intestino delgado: • Co-transportado por transportadores Na+/aminoácido. • Co-transportado por transportadores Na+/aminoácido. Para o sangue: Para o sangue: • Transporte facilitado. • Transporte facilitado.
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- 18. Sistema Digestório Lipídios DIGESTÃO: •No estômago: •Noestômago: • Emulsificada por proteínas alimentares. • Emulsificada por proteínas alimentares. • Lipase lingual e gástrica a AG e glicerol. • Lipase lingual e gástrica a AG e glicerol. • CCK reduz velocidade de esvaziamento. • CCK reduz velocidade de esvaziamento.
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- 21. Sistema Digestório Lipídios DIGESTÃO: •No Intestinodelgado: •No Intestino delgado: • Sais biliares e lisolecitina emulsificam os • Sais biliares e lisolecitina emulsificam os principais alimentos. principais alimentos. • Hidrolisa Tri a monoglicerídeo e 2AG. • Hidrolisa Tri a monoglicerídeo e 2AG. • Colesterol ester hidrolase: hidrolisa éster de • Colesterol ester hidrolase: hidrolisa éster de colesterol. colesterol. • Fosfolipase A2: hidrolisa fosfolipídios a liso • Fosfolipase A2: hidrolisa fosfolipídios a liso lecitina e AG. lecitina e AG.
- 22. Sistema Digestório Lipídios ABSORÇÃO: •No lúmendo Intestino delgado: •No lúmen do Intestino delgado: • Conteúdo digerido é solubilizado em micelas • Conteúdo digerido é solubilizado em micelas • Difusão dos lipídios das micelas por gradiente. • Difusão dos lipídios das micelas por gradiente. • Reesterificação no retículo liso. • Reesterificação no retículo liso. • Empacotamento com apoproteínas • Empacotamento com apoproteínas (quilomicrons). (quilomicrons). • Exocitose dos quilomícrons para os lácteos. • Exocitose dos quilomícrons para os lácteos. • Da linfa para ductos torácicos. • Da linfa para ductos torácicos.
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- 24. Sistema Digestório Lipídios ABSORÇÃO: •Lipoproteínas: •Lipoproteínas: • ApolipoproteínaB. • Apolipoproteína B. • VLDL • VLDL • LDL e HDL • LDL e HDL
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