2. Administre a quantidade e o tipo
corretos de carboidratos!
 Tenha em mente que existem diferentes
tipos de carboidratos, a principal fonte
de calorias no organismo.

3.  Eles podem ser simples e complexos.
 Quanto mais complexos, mais demorada-
mente eles “queimam” e mais
eficiente e sustentada será a liberação
de energia.

4.  Os carboidratos complexos existem em
cereais, tubérculos, massas e nos pães
integrais.

5.  Já os carboidratos simples liberam energia
rapidamente.
 Açúcares,
 Farinhas brancas, pão, bolacha, bolachinha..
 Massas
 Arroz branco,

6.  aqueles que possuem elementos
benéficos à saúde além dos nutrientes
básicos de uma alimentação saudável.

7. Podemos citar:
-vinho tinto,
-chá verde,
-molho natural de tomate,
-alho, cebola,
-temperos naturais
(manjericão, alecrim, orégano)
-oleaginosas, linhaça e cereais integrais

8.  As gorduras não são totalmente um mal.
 Elas perfazem importantes funções
fisiológicas, tais como transporte de
determinadas vitaminas, estruturação
celular, etc.

9.  gorduras monoinsaturadas (azeite de
oliva extra
virgem, castanhas, nozes, etc.)
 e gorduras poliinsaturadas (peixes de
águas frias e profundas, semente de
linhaça).

10.  Achei isso muito interessante:
 DEA – Dinâmica especifica dos
alimentos

11.  A dinâmica especifica dos alimentos
representa o esforço ou o gasto calórico
do organismo para reduzir o alimento a
uma cadeia básica, ou seja...
 A única maneira de entrar na corrente
sanguínea.

12.  Quando consumimos 100 calorias de
açúcar,
 (glicídio simples) este é rapidamente
metabolizado.
 Neste trabalho de absorção o
organismo gasta somente 7 calorias e
utiliza 93 calorias

13.  Ao comer 100 calorias de gorduras (
manteiga, óleo..) o organismo gasta 12
calorias, deixando para o organismo
 88 calorias.

14.  Para metabolizar 100 calorias de
proteínas puras (clara de
ovo, carnes
magras, peixe, queijo magro), o
organismo gasta 30
calorias, sobrando para o
organismo 70 calorias.

15.  A metabolização das proteínas é um
verdadeiro trabalho interno, responsável
pela liberação de calor e pela alta
temperatura corporal.