A dentinogênese envolve a formação da matriz orgânica da dentina (pré-dentina) seguida de sua mineralização. A pré-dentina é depositada pelos odontoblastos na borda da polpa e mineralizada para formar dentina. A dentina é formada por aposição de camadas concêntricas que avançam da coroa para a raiz. Sua mineralização ocorre inicialmente nas regiões peritubulares e de forma globular.