O documento discute as muitas maneiras pelas quais um médico veterinário pode melhorar a saúde pública de um município, incluindo através do controle de zoonoses, inspeção de alimentos e atuação como responsável técnico em estabelecimentos. Especificamente, o médico veterinário é essencial para programas de controle de doenças transmitidas de animais para humanos, e garantir a segurança dos alimentos de origem animal consumidos pela população.

2. MÉDICO VETERINÁRIO
O ARTISTA QUE CONVERTE UMA PARTE DA
NATUREZA EM PRAZER, ALIMENTO E CIÊNCIA.

3. SR. PREFEITO,
SAIBA O QUE O
MÉDICO VETERINÁRIO
PODE FAZER PARA MELHORAR
A SAÚDE DO SEU MUNICÍPIO.

4. Dentre as atuais profissões, a
Medicina Veterinária é uma das que
exigem mais investimentos. O
diploma de Médico Veterinário é
obtido após 5 anos de estudos, em
período integral, constituindo-se em
um dos cursos mais onerosos
dentro de uma instituição de nível
superior. É também uma das mais
versáteis.
CONHECENDO O MÉDICO VETERINÁRIO

5. O Médico Veterinário pode atuar em inúmeros
segmentos do mercado de trabalho, inclusive como
Responsável Técnico (RT) de estabelecimentos
comerciais. Veja onde se dá a inserção do Médico
Veterinário:
- Saúde Pública (Zoonoses, Endemias, Inspeção de
Alimentos);
- Vigilância Sanitária;
- Produção, reprodução e sanidade animal;
- Administração rural;
- Pesquisas em todas as áreas biomédicas e de
produção;

6. - Tecnologia de produtos de origem animal para
consumo humano;
- Análises clínicas, microbiológicas e anátomo-
patológicas na área animal;
- Nutrição e tecnologia de alimentos para animais;
- Elaboração e execução de programas de combate a
doenças;
- Diagnóstico , prevenção e controle de doenças;
- Produção de antígenos. Pesquisa e produção de
imunobiológicos;
- Defesa da fauna silvestre.

7. Como o Médico Veterinário pode contribuir
para melhorar a qualidade de vida
da população do seu Município?

8. O objetivo básico da Medicina
Veterinária é a promoção e a
preservação da saúde dos animais e dos
seus produtos derivados. Ao atingir esse
objetivo, o profissional estará
promovendo e preservando a saúde
humana. Este é um dos motivos pelos
quais o Médico Veterinário é
fundamental na administração dos
programas de Saúde Pública.
FONTE: INTERNET - OPAS
O MÉDICO VETERINÁRIO NA
SAÚDE PÚBLICA

9. O Médico Veterinário, na saúde pública municipal, atua no controle de
zoonoses, tais como: raiva, leptospirose, hidatidose, teníase e
cisticercose, e em programas de prevenção contra acidentes
causados por animais peçonhentos ( aracnídeos, ofídios...) e ainda
nas endemias transmitidas por vetores: leishmaniose visceral e
tegumentar, doença de chagas, dengue, febre amarela, malária e
esquistossomose.
Leishmaniose Tegumentar
Transmissor da Leptospirose
Ações do Médico
Veterinário na área
de Saúde Pública

10. Saúde animal e saúde humana estão,
indissoluvelmente, ligadas. Comumente, os animais
podem transmitir enfermidades potencialmente
devastadoras para os seres humanos (as zoonoses).

11. Dentre as 200 Zoonoses existentes, veja algumas que podem
contaminar um grande número de pessoas, levando-as à morte e
provocando o caos no sistema de saúde do seu Município:
-Gripe aviária;
-Encefalopatia Esponjiforme (doença da vaca louca);
-Malária;
-Hantavirose;
-Calazar;
-Dengue;
-Enfermidades transmitidas por alimento (salmonela, tuberculose,
brucelose, cólera, cisticercose, etc.);
-Febre Maculosa;
-Toxoplasmose;
-Raiva;
-Leptospirose;
-Verminose (esquistossomose, lavra migras, etc).

12. SAÚDE HUMANA X SAÚDE ANIMAL,
IMPOSSÍVEL DISSOCIAR

13. A Saúde Pública Veterinária atua com o objetivo de
colaborar com os governos no desenvolvimento,
execução e avaliação de políticas públicas e
programas que conduzam à prevenção e controle
das zoonoses e endemias e na proteção e
inocuidade dos alimentos.
É IMPORTANTE O GESTOR MUNICIPAL
SABER QUE:

14. O trabalho preventivo, que é fundamental para se criar um
programa de sanidade animal, é desenvolvido em órgãos de
pesquisa, de defesa sanitária (Ministério da Agricultura,
secretarias estaduais e municipais de agricultura, institutos
estaduais de defesa animal), universidades e empresas
privadas.
Em todos esses setores, o Médico Veterinário está
presente.
Veja a seguir:
AÇÕES DO MÉDICO VETERINÁRIO
NA ÁREA DE SAÚDE PÚBLICA

15. O que são os CENTROS DE
CONTROLE DE ZOONOSES
(CCZs)?
Os CCZs são unidades públicas vinculadas aos municípios.Têm por
objetivo o controle de populações animais para, dessa forma, reduzir
doenças, agravos e incômodos transmitidos dos animais ao homem.
Este controle se faz necessário, principalmente, quando há um
crescimento populacional desordenado. Os CCZs também podem
combater pragas e roedores, os quais tantos danos causam à
população.

16. As principais ações dos CCZs
- Controle dos animais domésticos que possam atuar como
reservatórios, portadores, transmissores ou vetores, visando à
profilaxia das zoonoses;
- Controle dos animais sinantrópicos, prevenindo doenças e evitando
incômodos que estes possam causar;
- Detecção e controle de focos de zoonoses, visando interromper o elo
de transmissão animal - homem;

17. - Ações profiláticas, como orientações a
população em risco e serviços médicos,
quando frente a um foco de zoonoses;
- Atividades de educação em saúde pública,
objetivando prevenir zoonoses, doenças
transmitidas por vetores e agravos;
- Execução das ações de vigilância
epidemiológica das zoonoses de maior
prevalência em cada região;

18. - Execução das ações de vigilância entomológica e controle de vetores;
- Orientação à população na identificação de animais peçonhentos,
buscando a redução dos agravos imprimidos por esse tipo de animais;
- Integração das diferentes instituições, visando a sua atuação conjunta
para identificar e controlar, permanentemente, as zoonoses incidentes e
prevalentes;
- Envolvimento das universidades relacionadas à pesquisa e
capacitação de recursos humanos.

19. Senhor Prefeito, veja como obter recursos
para
implantar e manter um CCZ.

20. - Através da portaria 1172, de 15.06.2004, do Ministério da Saúde, que
regulamenta a NOB – SUS 1/96 (Norma Operativa Básica), ficou
garantida de forma definitiva a passagem das ações de Controle de
Endemias transmitidas por vetores, para estados e municípios. Vale
ressaltar que a coordenação e a execução dessas atividades estavam
vinculadas à Fundação Nacional de Saúde.
- Os estados e municípios receberam recursos financeiros específicos de
acordo com sua população e área territorial e com a composição TFVS
(Teto Financeiro de Vigilância em Saúde).

21. - Essa portaria assegura aos estados e
municípios, através do processo de
certificação, a garantia da coordenação e
execução dessas atividades, que ainda
estavam centradas no nível federal.
- Considerando o atual quadro sanitário
brasileiro e a organização política dos
serviços de saúde, a presença do Médico
Veterinário está cada vez mais
prestigiada, pois, de acordo com o
conceito mais moderno de saúde como
qualidade de vida, este profissional torna-
se fundamental na linha de promoção e
prevenção à saúde.

22. - No controle de pragas e roedores, é necessária a
execução de programas de redução aos agravos à saúde
humana e de aplicação de atividades relacionadas à
vigilância à saúde, entre elas: Vigilância Epidemiológica,
Vigilância Ambiental e Vigilância Sanitária.
- Esse tipo de controle é de responsabilidade do município
sobre estabelecimentos comerciais e industriais que
trabalham com produtos de origem animal. Devem ser
adotados e observados procedimentos para excluir todos
os tipos de pragas e vetores, como monitoramento, ação
corretiva, registro e verificação, sendo estas atribuições
exclusivas do Médico Veterinário.
O Médico Veterinário no Controle
de endemias, pragas e roedores.

23. Outras atribuições do Médico Veterinário
- Pesquisas, planejamento, direção
técnica, fomento, orientação e
execução dos trabalhos de
qualquer natureza relativos à
produção animal;
- Prevenção e combate de agravos
à saúde animal;
- Direção técnica de empresas que
fabriquem insumos e
medicamentos destinados a
animais;
- Inspeção e fiscalização das
indústrias de alimentos de origem
animal sob o ponto de vista
sanitário, higiênico e tecnológico;
- Responsabilidade Técnica em
estabelecimentos que vendem
alimentos de origem animal,
medicamentos e outros produtos
veterinários;
- Nutrição, melhoramento e
produção de animais.

24. Inspeção é uma ação integrada e
contínua, exercida em todos os estágios
da produção de alimentos .É um trabalho
que se justifica por meio de recursos
como os exames clínicos (ante-mortem),
anátomo-patológico (post-mortem),
microbiológico, físico-químico e
bioquímico.
O Médico Veterinário na inspeção e fiscalização das
indústrias de alimentos de origem animal

25. A fiscalização dos alimentos possibilita melhoria
substancial na qualidade de vida da população.
Somente profissionais e/ou técnicos, entre os quais o
Médico Veterinário, poderão verificar a possível
ocorrência de doenças transmissíveis de um animal até
o homem (zoonoses) ou a possibilidade de riscos no
consumo de alimentos compostos de aditivos,
antibióticos, hormônios, arsênicos, anti-helmíntícos ou
outros compostos químicos que podem ser prejudiciais
aos seres humanos.

26. O Médico Veterinário é o único profissional
que pode exercer a Inspeção de todos os
Produtos de Origem Animal tais como:
carne e derivados, leite e derivados, ovos,
mel e pescados.
(Lei 5.517)

27. Você permite que sua família consuma
alimentos manipulados desta maneira?
E a população do seu município pode correr esse
risco?

28. Os alimentos de origem animal podem ser um dos maiores veículos
de contaminação para os seres humanos e também para os próprios
animais. Ainda é alta a taxa de Enfermidades Transmitidas por
Alimentos(ETA’s), decorrentes da falta de higiene em sua produção
ou manipulação.
Existem mais de 200 doenças já conhecidas e com sintomas variados
que podem ser veiculadas por alimentos provenientes de animais
doentes, processos incipientes ou conservação inadequada.

29. - Na América Latina, entre 1995 e 2001, foram relatados
5.300 surtos de ETA’s, 175 mil casos e 274 mortes. Já na
América do Sul, 38% dos surtos ocorreram no Brasil,
24,8% no Chile, 11,1% na Argentina, 8,3% no Peru, 8,2%
no Uruguai, 6,3% no Paraguai e 3,2% no Equador. Porém
a avaliação destes dados deve ser criteriosa, pois os
levantamentos epidemiológicos podem ser precários em
alguns países, não refletindo a realidade.
- O elevado número de surtos traz grandes prejuízos tanto
para a população,que se expõe ao risco de contaminação,
quanto para os governantes, que têm que fazer grandes
investimentos na área de saúde básica com campanhas
de vacinação e vigilância sanitária.

30. - Quando se fala em Responsabilidade Técnica veterinária,
enfatiza-se que estabelecimentos (supermercados, clínicas,
“pets”, matadouros, frigoríficos, associação de criadores,
curtumes, entidades hípicas, etc.) e propriedades (fazendas,
granjas, zoológicos) que trabalham com animais e produtos de
origem animal precisam de um Médico Veterinário.
- O serviço deste profissional é fundamental para que a
população tenha produtos e serviços de qualidade.
O Médico Veterinário na
RESPONSABILIDADE TÉCNICA ( RT )
de estabelecimentos comerciais

31. - O RT é o responsável pelo estabelecimento,
do ponto de vista sanitário, higiênico e de
controle de qualidade. Cabe a ele responder
pelas irregularidades que possam ser
detectadas mediante fiscalização dos órgãos
competentes ou denúncia de usuários .
Somente com a atuação do RT, a população
estará protegida dos maus serviços e produtos
que normalmente levam a inúmeros riscos e
acabam comprometendo e sobrecarregando o
sistema de saúde pública.

32. NA COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM
ANIMAL, SEMPRE DEVERÁ HAVER UM RT
- A cadeia varejista de alimentos é um dos
segmentos onde o Médico Veterinário atua.
Assim, ele deve exercer algumas atribuições
como observar os cuidados que devem ser
realizados no local de trabalho, para evitar
possíveis problemas com o consumidor por
conta da ingestão de produtos de origem
animal.

33. - Uma atenção toda especial deve ser
dada ao que é comercializado nas feiras
livres, mercados, açougues e demais
locais onde se comercializam produtos de
origem animal. Deve haver sempre um
Médico Veterinário fiscalizando essas
atividades, respondendo como RT.

34. Somente com a presença de um
Médico Veterinário, como
Responsável Técnico no seu
Município, a população terá
certeza de que os alimentos de
origem animal que ela está
consumindo são saudáveis.

35. - O Responsável Técnico pela cadeia varejista de
alimentos deve ter conhecimento para fiscalizar as etapas
de higienização, observar as normas de armazenamento ,
acompanhar o recebimento da matéria-prima, verificar as
condições de conservação dos alimentos.
- Todas essas medidas são importantes, e o Médico
Veterinário é o único profissional com competência legal
para realizá-las.
A IMPORTÂNCIA DO RT NA CADEIA VAREJISTA

36. Locais onde deve, obrigatoriamente, haver um Médico
Veterinário cuidando da fiscalização dos alimentos.
- Fábrica de Laticínios;
- Empresas que se dedicam à conservação ou
industrialização de pescado;
- Entrepostos de mel, cera, ovos e demais produtos
de origem animal;

37. - Empresas que recebem, armazenam, beneficiam ou
Industrializam leite ou seus derivados;
- Matadouros e frigoríficos municipais,
estaduais e federais de bovinos, suínos e demais rebanhos;
- Fábricas de conservas;
- Supermercados;
- Charqueadas e fábricas de carne de sol ( Lei: 5.517).

38. CUIDADO!
Seja criterioso
com a saúde da
sua comunidade
- Imagine todo o prejuízo que sofreria a saúde da população se todos
os estabelecimentos citados não se submetessem, no seu município,
à fiscalização da Vigilância Sanitária;
- Você sabia que , na ação de controle de todas as doenças
transmitidas dos animais para os homens, que são chamadas de
zoonoses, aparece a figura do Médico Veterinário como
responsável por esse trabalho?
Incorreto
Correto

39. VAMOS PENSAR !
- Imagine uma farmácia sem o farmacêutico ou um hospital sem o
médico; como seria? Situação idêntica ocorreria nos diversos locais
que trabalham com produtos de origem animal e para animais, sem a
presença de um Médico Veterinário.
- Você já pensou de onde vem a carne de frango, porco ou boi que
normalmente se consome em sua casa? Quem fiscalizou essa
carne no seu município?
- Imagine que uma carne que você e sua família estão consumindo
pode ter tuberculose, brucelose ou cisticercose (caroço na carne do
porco e do boi) dentre outras doenças que podem afetar a saúde
humana.

40. - Quando você comprar qualquer tipo de conserva de origem animal
no supermercado, lembre-se de ver qual o Médico Veterinário
que está sendo responsável pelo produto. Para isso, basta ler o
rótulo.
- Os produtos veterinários, vendidos em farmácias específicas, se
manuseadas inadequadamente, podem causar danos a sua saúde.
- Por isso a necessidade de um Médico Veterinário em todos os
estabelecimentos que comercializam alimentos de origem animal
torna-se extremamente necessária, para que ele possa orientar o
cliente .

41. O MÉDICO VETERINÁRIO
NO CONTROLE DE ANIMAIS PEÇONHENTOS,
INSETOS E ROEDORES

42. Igualmente importante é o controle de outros animais que invadem
áreas urbanas como morcegos, mosquitos e artrópodes.
Eles são responsáveis pela ocorrência de um grande número de
agravos e incômodos à população.

43. O Médico Veterinário no Manejo e Controle Sanitário de
Zoológicos, Parques e Reservas
ELE É O ÚNICO PROFISSIONAL QUE ESTÁ APTO A
CUIDAR DO MANEJO, NUTRIÇÃO, REPRODUÇÃO,
CLÍNICA E CIRURGIA DE ANIMAIS SILVESTRES.

44. O MÉDICO VETERINÁRIO E
A PRESERVAÇÃO DA SAÚDE ANIMAL

45. Sabemos o quanto é bom, saudável
e divertido ter um animal de
companhia em casa. Os benefícios,
inclusive para a saúde de seus
donos, que eles proporcionam são
inúmeros. Mas, para tê-los, é
necessário, primeiro, cuidar de sua
saúde, pois todos sabem que existe
uma infinidade de doenças que
esses animais podem transmitir aos
seus donos. Para que isso não
venha a acontecer, ele deve estar
sempre sob os cuidados de um
profissional da saúde.
O Médico Veterinário
é o responsável
direto pelo bem-estar
dos animais.

46. - Clínica Médica, Cirurgia e Obstetrícia
Veterinárias;
- Clínicas e Hospitais Veterinários;
Atendimento ambulatorial a pequenos
animais;
- Cooperativas Agropecuárias;
- Fazendas e Haras.
CAMPO DE ATUAÇÃO DO MÉDICO VETERINÁRIO

47. O MÉDICO VETERINÁRIO TEM
CONHECIMENTOS QUE PODEM AUMENTAR A
PRODUÇÃO PECUÁRIA DO SEU MUNICÍPIO.
PRODUÇÃO ANIMAL

48. - É mundialmente conhecida a viabilidade do Brasil na
produção agropecuária, uma atividade que tem melhorado o
PIB de muitos municípios. O agronegócio, entretanto, só
será realmente eficiente se for criteriosamente conduzido por
um Técnico Qualificado.
- O MÉDICO VETERINÁRIO tem conhecimento para
elaborar e implantar projetos de produção nas áreas de:
bovinocultura, avicultura, suinocultura, ovino-caprinocultura,
piscicultura, apicultura, etc.

49. - Manejo reprodutivo,
melhoramento genético,
inseminação artificial e
transferência de embriões.
- Nutrição, Melhoramento e
Produção de Animais;
- Manejo, nutrição, melhoramento
de bovinos, suínos, aves, ovinos,
caprinos e outras espécies de
produção;
Veterinário + Produção= Produtividade
- Trabalho em reprodução
desenvolvido em fazendas, centros de
pesquisa, centrais de inseminação
artificial, entre outros
estabelecimentos;

50. CONCLUSÃO
MEDICINA VETERINÁRIA É A CIÊNCIA QUE SE DEDICA À
PREVENÇÃO, CONTROLE, ERRADICAÇÃO E TRATAMENTO DAS
DOENÇAS, OU AGRAVOS À SAÚDE DOS ANIMAIS E DOS HOMENS,
E ZELA PELA QUALIDADE DOS PRODUTOS E SUB-PRODUTOS DE
ORIGEM ANIMAL.
PARA GARANTIR A SAÚDE DA POPULAÇÃO E,
CONSEQÜENTEMENTE, UMA BOA QUALIDADE DE VIDA NO SEU
MUNICÍPIO, O GESTOR DEVE DISPOR DE MÉDICOS
VETERINÁRIOS ATENTOS E ATUANTES NAS DIVERSAS
ATIVIDADES DE SAÚDE E PRODUÇÃO.