doce leve, saboroso e sem álcool.

1. Brigadeiro de caipirinha
EQUIPAMENTOS NECESSÁRIOS POR GRUPO MATERIAIS POR GRUPO
QTD DESCRIÇÃO DO EQUIPAMENTO QTD DESCRIÇÃO DO INSUMO
197g de leite condensado
5g de manteiga
20g cachaça
1und Limão (raspas)
Cobertura
50g Suspiro
Forminhas para brigadeiro na cor marrom
PROCEDIMENTO / PREPARO:
Brigadeiro de caipirinha
1. Em uma panela coloque o leite condensado as raspas de limão e a manteiga, e cozinhe até que solte do
fundo da panela;
2. Retire do fogo e adicione a cachaça;
3. Volte o brigadeiro ao fogo e cozinhe até atingir o ponto de brigadeiro.
4. Depois de esfriar, modele os brigadeiros e passe pelo suspiro triturado.