Receita para bolo amarelinho com cobertura de glacé de laranja. Lista ingredientes e d

1. BOLO DE COURGETTE
Ingredientes:
- 150 gr de Amêndoas trituradas
- 350 gr de Courgette
- 4 Ovos
- 250 gr de Açúcar Amarelo
- 1/2 Colher de café de aroma de baunilha líquido
- 2 Chávenas de café de óleo
- 1 Colher de café de sal refinado
- 2 Colheres de sobremesa de canela
- 2 Colheres de chá de fermento em pó
- 300 gr de Farinha com fermento
Triturar as amêndoas no "123", e reservar.
Juntar a farinha com o fermento, a canela e o sal.
Numa taça misturar os ovos inteiros, o óleo, a courgette ralada, o aroma de baunilha e a amêndoa. Bater
energeticamente para ficar uma mistura homogénea.
Acrescentar o açúcar e mexer.
Por fim, juntar a mistura de farinha e voltar a bater.
Deitar o preparado numa forma previamente forrada de papel vegetal, untada com óleo e polvilhada com
farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 170G cerca de 50 minutos (fazer o teste do palito).
Desenformar para cima de uma rede e deixar arrefecer antes de decorar.
Entretanto, preparar a cobertura de caramelo e o creme de chocolate para a decoração.
Ingredientes para a cobertura:
- 60 gr de Açúcar mascavado
- 60 gr de Açúcar branco granulado
- 50 gr de Margarina
- 200 ml de Natas
- 4 quadradinhos de chocolate de culinária
- 1 ou 2 colheres de sopa de natas (tirar do pacote)
- Amêndoa laminada qb
Misturar o açúcar e colocar num tachinho anti-aderente. Levar ao lume e deixar fazer caramelo (atenção
para não queimar).
Quando estiver derretido juntar a margarina, mexer bem e acrescentar as natas (reservar cerca de 2
colheres de sopa de natas para juntar ao chocolate).
Deixar ferver cerca de 6 a 7 minutos, em lume brando.
Retirar e deixar arrefecer ligeiramente para engrossar, mexendo sempre para não ganhar película na
superfície.
Colocar a cobertura no bolo com a ajuda de uma espátula.
Decorar com amêndoa laminada.

2. BOLO DE NATAS
4 Ovos
1 Chávena de natas
1 Chávena de açúcar
1 + ½ Chávena de farinha
1 c sopa de fermento
Fiz assim:
Pré aqueça o forno a 180º e prepare uma forma de buraco no meio, untando-a com manteiga e polvilhando com
farinha, ou então use spray desmoldante.
Bata as natas com o açúcar, junte 2 ovos inteiros e 2 gemas, bata muito bem.
Peneire a farinha com o fermento e envolva delicadamente na mistura de natas.
Batas as 2 claras em castelo e com uma espátula envolva-as na massa.
Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 35 minutos.
Certifique-se da cozedura usando um palito, retire e deixe arrefecer um pouco e desenforme enquanto morno.
Notas:
Como uma chávena tem capacidade de 250 ml e os pacotes de natas mais pequenos têm 200 ml, pode completar
com leite e assim evitar abrir dois pacotes.
Bolo Amarelinho com Cobertura de Glacé de Laranja
Ingredientes
125g de farinha
1 colher de sopa de fermento
100g de açúcar
50g de manteiga amolecida
5 ovos
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de azeite
Preparação
Deite num tigela grande a farinha misturada com o fermento e com o açúcar. Junte a manteiga, os ovos
inteiros e a pitada de sal. Depois de bater bem a massa, junte o azeite a ferver, continuando a bater bem a
massa. Unte uma forma e polvilhe com farinha. Leve a forno aquecido a 180º cerca de 30 minutos.
Verifique a cozedura com um palito. Desenforme quando estiver morno
Para Glacé
8 colheres de sopa de açúcar
Sumo de 1 laranja grande
Bata muito bem o açúcar com o sumo da laranja e barre o bolo com este preparado. (Nós levámos ao lume
e fizemos tipo caramelo de laranja …. também ficou bom… mas a anterior é a forma original de fazer).

3. Bolinhos de Natas para o Lanche
Ingredientes
1 pacote de natas – 200ml
4 ovos
125g de açúcar
150g de farinha
1 colher de chá de fermento
Preparação
Bater as natas juntamente com o açúcar e juntar as gemas. Bater as claras em castelo. Envolver as claras e
a farinha misturada com o fermento, alternadamente. Distribuir por formas individuais, untadas com
margarina, e vai a forno quente entre 15 a 2 minutos. Desenforme, deixe arrefecer e sirva.
BOLO DE NATAS E LEITE DE COCO
1 copo de nata (250ml)
4 ovos clara em neve
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
1/2 xícara de maizena
2 colheres de margarina
1 vidro de leite de coco morno
1 colher de fermento
Mistura se todas as gemas, o açúcar, a margarina e a nata descongelada, se tiver congelada bater na
batedeira
Depois coloque o leite de coco em seguida a farinha, a maizena e por último as claras em neve e depois
o fermento
Assar até dourar
Se quiser pode colocar 1/2 pacotinho de coco ralado na massa antes de assar e decorar com coco
depois de assado

4. BOLO DE CHOCOLATE E LEITE DE COCO
Ingredientes:
| 1/2 Chávena de Chocolate em Pó
| 1 Lata de Leite Condensado
| 200 ml. de Leite de Côco
| 1 pacote de Natas (200 ml.)
| 3 Ovos
Preparação:
No copo da bimby coloca-se a borboleta e juntam-se os ovos.
Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adicione o leite condensado, as natas, o leite de côco e o chocolate em pó.
Programe 1 min., vel. 4.
Unte uma forma de silicone com azeite ou óleo e deite o preparado.
Leve ao microondas inicialmente por 10 minutos na potência máxima e depois mais 6 minutos na potência média
alta.
Deixe arrefecer, desenforme e sirva.